5 giống nho nổi tiếng tạo nên rượu vang trắng

Rượu vang trắng mọi người thường gọi tắt là vang trắng. Chúng có màu vàng trắng, vàng, vàng rơm,... Mỗi một màu sắc như vậy sẽ tương ứng với từng loại nho. Đó là lý do mà vang trắng có nhiều màu khác nhau. Vậy có những giống nho nào được dùng để tạo nên rượu vang trắng. Hãy đọc bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn nhé!

Vang trắng là gì?

Rượu vang trắng được làm từ nước ép của quả nho đã tách riêng vỏ. Hoặc được lên men bởi những quả nho có màu xanh nhạt hoặc màu vàng. Màu sắc chủ yếu của vang trắng chủ yếu là màu trắng, màu vàng, vàng rơm. Và màu của chúng phụ thuộc vào màu của vỏ nho. Hương vị của chúng sẽ thay đổi theo từng giống nho. 

Hương thơm của vang trắng chủ yếu là của hoa và các loại trái cây thuần khiết khác. Các nghiên cứu của chuyên gia cho thấy rằng vang trắng có nồng độ nhẹ rất đặc trưng. Những hương vị đặc trưng của vang trắng: mùi cam bưởi, chanh, dứa, mật ong, thảo dược và các mùi vị riêng.

5 giống nho phổ biến tạo nên rượu vang trắng

SAUVIGNON BLANC

Giống nho Sauvignon Blanc là một giống nho nguồn gốc từ vùng Bordeaux của Pháp. Và chúng có vỏ màu xanh. Theo tiếng Pháp, “sauvignon” có nghĩa là hoang dã và “blanc” là trắng. Nguồn gốc ban đầu của nó là một giống nho bản địa ở Tây Nam Pháp. Giống nho này chủ yếu được trồng ở nhiều vùng rượu vang của thế giới mới. Đồng thời tạo ra một loại rượu vang trắng giòn, khô và tươi mát.

Hương vị của rượu vang Sauvignon Blanc chịu sự ảnh hưởng của khí hậu. Và hương vị của rượu có thể thay đổi từ mạnh mẽ đến nhiệt đới ngọt. Trong điều kiện khí hậu mát mẻ, nho có xu hướng sản xuất ra các loại rượu với độ axit đáng chú ý. Đáng nói là “hương vị xanh” của cỏ, ớt chuông xanh và lê cùng một số loại trái cây nhiệt đới và hoa.

CHARDONNAY 

Chardonnay là giống nho phổ biến và được ưa chuộng nhất để sản xuất rượu vang trắng. Bởi vì chúng dễ trồng, dễ thích nghi với nhiều vùng đất và khí hậu. Giống nho chardonnay không đòi hỏi chăm sóc mà vẫn cho nhiều trái. Và người làm rượu thích nó vì nó có thể uốn nắn dễ dàng và nhẹ nhàng. Với hương vị ngậy mùi bơ và vani. 

Hương vị của vang này còn đầy đặn, nồng nàn, như rượu Chardonnay của Mỹ, Chile hay Australia. Nó được các chuyên gia đánh giá là thơm ngon, hấp dẫn, từ vị ngọt đến không ngọt. Rượu làm từ nho Chardonnay phù hợp làm rượu khai vị. Hoặc uống chung với thức ăn cũng rất tuyệt vời. Đặc biệt, hương vị chủ yếu của rượu Chardonnay là hoa quả, ví dụ như chanh, táo, đào, dứa...

RIESLING 

Riesling là một loại nho có vỏ ngoài mỏng và có mùi hương nhẹ nhàng, thanh nhã. Giống nho Riesling có xuất xứ từ vùng Rhine, một vùng rượu vang nổi tiếng của nước Đức. Khu vực sản xuất nho Riesling nổi tiếng nhất phải nói đến vùng ven đoạn sông Rhine và hạ lưu sông Mosel. Khi đến đây, người ta có thể dễ dàng nhìn thấy những đám bụi nho bao phủ mọi sườn đồi. 

Rượu vang Riesling bao gồm hương táo xanh, đá phiến, hoa và các loại hương trái cây như đào, mơ chín. Hoặc là các mùi của hương liệu. Ngoài ra, loại rượu vang này lại có hương chanh và mùi khoáng chất rất ấn tượng. Rượu vang Riesling đến từ nước Úc ban đầu sẽ có hương chanh tự nhiên nhưng sau một thời gian ủ lại mang hương vị đặc trưng của bánh mì nướng.

PINOT GRIS

Nho Pinot Gris được lai tạo từ giống nho Pinot Noir. Nó phát triển rất tốt ở vùng Alsace của Pháp. Các chuyên gia sử dụng giống nho này làm ra những chai rượu trắng nhẹ. Có thể uống khi còn trẻ, vì tính chất nhẹ nhàng tươi mát của nó nên thường được làm rượu khai vị. Với nồng độ cồn khá thấp nên vang làm từ nho Pinot Gris rất được lòng các quý bà.

Sau khi hoàn thành công đoạn làm rượu từ nho Pinot Gris, thì chúng sẽ có hương trái cây như cam, quýt, táo,... Hoặc các hương về thảo mộc, hoa và khoáng chất như hạnh nhân, mật ong, hoa kim ngân,... Pinot Gris có thể kết hợp tốt với rau tươi, cá sống và các bữa ăn nhẹ. Ngoài ra, cá và động vật có vỏ là đối tượng phù hợp để ghép đôi với giống nho này.

MOSCATO

Nho Moscato được biết đến là một trong những giống nho có tuổi đời lâu nhất trên thế giới. Đồng thời cũng là giống nho phổ biến trên thế giới. Nho Muscat là tên của cả một gia tộc nho với hơn 100 giống nho thuộc Vitis Vinifera. Muscat được lựa chọn để sản xuất rượu vang “khô”. Với độ đậm trung bình thì có thể chọn lọc để làm vang ngọt, rượu vang sủi hoặc là rượu vang tráng miệng. Sẽ mang lại cảm giác sảng khoái cho người thưởng thức.

Rượu vang được làm từ giống nho Moscato sẽ có mùi thơm của cam quýt, lê chín, chanh. Và hương của các loài hoa như hoa cam và hoa kim ngân. Mùi hương độc đáo này của rượu vang Moscato là đến từ một hợp chất tạo hương cũng được tìm thấy trong bạc hà, hoa cam quýt và quế. Hương vị này sẽ khiến bạn có cảm giác như đang lạc vô một khu vườn cây ăn quả. 

Cửa hàng nhập khẩu rượu vang trắng chính hãng

Nếu muốn khám phá hương vị đặc biệt của các dòng thức uống hảo hạng này. Hãy liên hệ với El Flamico hoặc tìm hiểu thêm tại website của chúng tôi. El Flamico là một đơn vị chuyên cung cấp các dòng rượu vang trắng nhập khẩu. Từng sản phẩm đều được bảo quản theo đúng tiêu chuẩn nghiêm ngặt. Đảm bảo quy trình giao hàng nội thành thuận tiện và nhanh chóng, chỉ trong 2 giờ đồng hồ.

>>> Đọc thêm: Những chai rượu vang phù hợp để khai tiệc