Các quy tắc khi uống rượu Sake qua từng mùa

Rượu sake là một biểu tượng của nền văn hóa và ẩm thực Nhật Bản. Với hương vị đặc trưng và quy trình sản xuất phức tạp, sake đã thu hút sự quan tâm của nhiều người trên toàn thế giới. Từ các lễ hội truyền thống hay các mùa trong năm, Sake đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống và văn hóa Nhật Bản. Hãy cùng El Flamico  tìm hiểu thêm về các quy tắc khi uống rượu Sake nhé!

Rượu Sake Nhật Bản

Rượu Sake là gì?

Rượu sake là một loại rượu truyền thống của Nhật Bản được làm từ gạo và nước. Sake có một hương vị đặc trưng và có nồng độ cồn khác nhau từ khoảng 15% đến 17%. Sake được sản xuất bằng cách lên men tinh bột gạo, tạo ra đường và cồn. Quá trình sản xuất Sake có nhiều bước phức tạp và đòi hỏi sự chăm sóc kỹ lưỡng. Từ lựa chọn gạo, rửa gạo, ngâm gạo, nấu gạo, cuối cùng là lên men và ủ. Sake là một phần quan trọng trong văn hóa và ẩm thực của Nhật Bản và cũng được coi là một loại rượu đặc biệt ở tại nơi đây.

Rượu Sake tại El Flamico

Lịch sử của rượu Sake Nhật Bản

Rượu Sake có một lịch sử lâu đời và phong phú. Nó đã xuất hiện từ thế kỷ thứ 3 sau Công nguyên và được sản xuất và tiêu thụ trong suốt hàng thế kỷ.

Trong thời kỳ cổ đại, rượu Sake được sử dụng cho các nghi lễ tôn giáo và sử dụng trong các hoạt động văn hóa. Những người Nhật tin rằng rượu Sake có khả năng làm giảm căng thẳng và giúp họ đưa ra quyết định tốt hơn. Rượu cũng được sử dụng làm quà tặng trong các dịp đặc biệt và lễ hội.

Trong thời kỳ Edo (1603-1868), sản xuất rượu Sake đã trở thành một ngành công nghiệp phát triển ở các lò sản xuất rượu Sake đã được thành lập trên khắp Nhật Bản. Các kỹ thuật sản xuất Sake đã được cải tiến và phát triển. Nhưng lúc này Sake vẫn được coi là một thức uống dành riêng cho giới quý tộc và quan chức.

Rượu Sake từ những ngày sản xuất đầu tiên

Sau Thế chiến II, Sake trở thành một loại rượu phổ biến ở Nhật Bản. Được sản xuất và tiêu thụ trên quy mô lớn hơn. Ngày nay, Sake được sản xuất ở hầu hết các khu vực của Nhật Bản và được xuất khẩu sang khắp thế giới.

Trong quá trình phát triển của nó, rượu Sake đã trở thành một biểu tượng của văn hóa và ẩm thực Nhật Bản. Gắn liền với các lễ hội truyền thống và các nghi lễ tôn giáo. Nó cũng đã trở thành một phần quan trọng của các bữa tiệc và các buổi liên hoan. Được coi là một thức uống tinh tế và đặc biệt của Nhật Bản.

Các quy tắc khi uống rượu Sake qua từng mùa

Uống rượu sake là một phần không thể thiếu trong văn hóa và ẩm thực của Nhật Bản. Tùy thuộc vào các mùa trong năm, có những quy tắc khác nhau để uống rượu Sake để tận hưởng hương vị và trải nghiệm tốt nhất. Dưới đây là một số quy tắc cơ bản khi uống rượu sake qua từng mùa:

Mùa xuân

Trong mùa xuân, rượu Sake thường được uống để chúc phúc cho một mùa xuân mới đầy tươi mới và may mắn. Loại Sake được ưa chuộng nhất trong mùa xuân là "haru sake". Sake này thường có mùi thơm tươi mới và hương vị nhẹ nhàng, phù hợp với tinh thần tươi háo hức của mùa xuân.

Mùa hạ

Trong mùa hạ, rượu Sake thường được uống để giải khát trong những ngày mùa hạ nóng bức. Loại sake được ưa chuộng nhất trong mùa hạ là "natsu sake". Loại rượu này có hương vị tưới mát rất thích hợp để giải khát trong những ngày oi bức của mùa hạ nơi đây.

Thưởng thức rượu Sake của người Nhật

Mùa thu

Khi vào mùa thu, rượu Sake thường được uống để thưởng thức cùng với các món ăn từ những loại rau củ và trái cây mùa thu. Loại sake được ưa chuộng nhất trong mùa thu là "aki sake". Loại rượu này có hương thơm phức hợp và vị đậm đà hơn so với rượu Sake vào mùa xuân và mùa hè.

Mùa đông

Vào mùa đông thới tiết rất là lạnh, rượu Sake sẽ được hâm nóng uống để giữ ấm cho cơ thể. Loại Sake được ưa chuộng nhất trong mùa đông là "fuyu sake". Loại này có mùi thơm cực đậm đà và ấm áp.

Ngoài ra khi uống rượu Sake, có một số quy tắc tổng quát cần lưu ý như là uống Sake ở nhiệt độ phù hợp, thưởng thức từ từ để tận hưởng mùi thơm và hương vị của Sake. Thường xuyên nói chuyện và chia sẻ Sake với bạn bè để tăng thêm niềm vui và trải nghiệm.

Các loại rượu Sake cơ bản

Có nhiều loại rượu sake khác nhau tùy thuộc vào cách sản xuất, thành phần nguyên liệu và cách uống. Dưới đây là một số loại rượu sake phổ biến:

Rượu sake tại El Flamico

Junmai: Sake này được sản xuất từ gạo và nước, không có bất kỳ chất làm dịu hay phụ gia nào khác. Junmai sake có hương vị đậm đà và độc đáo.

Honjozo: Thanh nhẹ và thơm hơn so với Junmai. Sẽ rất phù hợp khi thưởng thức ở nhiệt độ phòng hoặc hơi ấm một chút. Gạo được xay xát 70% với nước tinh khiết, thêm cả men Koji và một chút men bia.

Ginjo: Được lọc qua than hoạt tính để loại bỏ tạp chất. Ginjo sake có hương vị thơm nhẹ và tinh tế. Thường được ướp lạnh khi phục vụ các bữa tiệc.

Daiginjo: Đây là loại rượu cao cấp nhất có hương vị nhẹ nhàng và phơ phất thoang thoảng mùi trái cây. Được lên men trong một thời gian dài hơn các loại trên và được lọc qua các bộ lọc siêu mịn để loại bỏ tạp chất.

Mua rượu Sake chính hãng tại El Flamico

El Flamico là một trong những công ty uy tín và chuyên nghiệp trong việc kinh doanh rượu Sake chính hãng tại Việt Nam. Với đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm và đam mê đối với rượu Sake, El Flamico cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm uy tín và chất lượng nhất.

Ngoài ra, công ty còn cung cấp các dịch vụ hỗ trợ khách hàng như giao hàng tận nơi và tư vấn cách sử dụng sản phẩm. Giúp cho khách hàng có thể thưởng thức rượu Sake một cách tối ưu và trọn vẹn nhất.

>>>Xem thêm: Top 10 rượu Sake Nhật Bản được ưa chuộng hiện nay