Khám phá các nhà máy sản xuất rượu sake lâu đời trên khắp Nhật Bản

Rượu sake được xem là loại đồ uống có cồn nổi tiếng ở Nhật Bản. Ngoài ra cũng được nhiều quốc gia khác trên thế giới nhắc đến. Rượu sake nổi tiếng bởi hương vị thơm ngon đặc trưng và quá trình chế biến công phu. Quy trình sản xuất rượu sake cũng được xem là một nét đẹp văn hóa Nhật Bản được nhiều người người ngưỡng mộ. Nhật Bản là nơi sản sinh ra loại rượu ngon trứ danh này. Vì thế tại Nhật Bản có vô số nhà máy sản xuất rượu sake. Các bạn hãy cùng EL FLAMICO khám phá các nhà máy sản xuất sake lâu đời tại Nhật Bản ngay nhé.

Nhà máy sản xuất Daishichi

Nhà máy được thành lập vào năm 1752 ( Horeki năm thứ 2 ) Daishichi nổi tiếng với các loại rượu sake đặc trưng thơm ngon với phương pháp sản xuất kimoto truyền thống. Họ cam kết luôn trú trọng trong việc chọn lựa nguyên liệu thô và luôn theo đuổi việc sản xuất rượu sake chất lượng cao.

Nhà máy sản xuất rượu sake Daishichi

Nhà máy sản xuất Nishino Seki 

Nhà máy bắt đầu sản xuất rượu sake vào năm 1896. Nishino Seki với mong muốn to lớn trở thành là nơi sản xuất sake đại diện cho miền Tây Nhật Bản. Lý tưởng sản xuất của họ là cho ra đời những dòng rượu sake vẫn giữ nguyên hương vị vốn có là ngọt, cay và đắng. Với nguyên tắc luôn tuân thủ các phương pháp sản xuất truyền thống. Nằm ở thành phố Nihonmatsu nơi được thiên nhiên ưu ái với khí hậu dễ chịu và những dãy núi dài tuyệt đẹp.

Nhà máy sản xuất rượu sake Nishino Seki

Nhà máy sản xuất  Aburaga Shuzo

Aburaga Shuzo là nhà máy sản rượu sake nằm ở tỉnh Nara được thành lập vào năm Kyōho thứ 4 (1719) và có lịch sử hơn 300 năm. Nhà máy nằm dưới chân núi Katsuragi Kongo nơi được bao quanh bởi cây cối xanh tươi, đón những cơn gió dễ chịu thổi qua. Đây được xem là nơi lý tưởng cho việc sản xuất rượu sake. Nhà máy nổi tiếng với phương pháp chế biến hoàn toàn truyền thống với các nguyên liệu tự nhiên ngay tại địa phương.

Nhà máy sản xuất rượu sake Aburaga Shuzo

Nhà máy sản xuất Imanishi 

Đây là nhà máy tồn tại duy nhất tại Miwa, Nara đây là nơi được người dân Nhật Bản gọi là “ vùng đất nơi thần rượu sake yên nghỉ “ . Nhà máy có lịch sử lâu đời với hơn 350 năm trong việc sản xuất các loại rượu sake. Nhà máy nổi tiếng với việc sử dụng nước tại núi Miwa là nguồn nước chính cho việc sản xuất. Imanishi luôn cảm thấy tự hào vì những sản phẩm chất lượng được sản xuất bởi họ và nhà máy sản xuất được đặt tại nơi nổi bật tại Nhật Bản.

Nhà máy sản xuất rượu sake Imanishi 

Nhà máy sản xuất Nakagawa

Được thành lập năm 1828 đây là nhà máy sản xuất sake lâu đời nhất ở phía Đông tỉnh Tottori. Nhà máy được nằm ở thành phố nổi tiếng trồng các loại gạo chuyên sản xuất rượu sake với quy mô lớn.  Các dòng rượu sake được sản xuất theo pháp truyền thống và nguyên liệu hoàn toàn tại địa phương. 

Nhà máy sản xuất rượu sake Nakagawa

Top 5 loại rượu sake nổi tiếng tại Việt Nam 

Rượu sake Nishino Seki Hana

Nổi tiếng bởi vị thanh ngọt kết hợp chua nhẹ. Nishino Seki Hana được sản xuất theo phương pháp kimoto truyền thống nên hương vị rất phong phú và êm dịu. Bởi thế loại rượu này thường được sử dụng phổ biến trong các buổi tiệc tại Việt Nam.

Rượu sake Nishino Seki Hana

Rượu sake Nishino Seki Junmaishu

Rượu đặc biệt bởi hương vị êm dịu tự nhiên của gạo Hattanishiki, sự cân bằng tinh tế của các axit mềm. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được hương thơm đặc trưng của Junmai lan tỏa khắp khoang miệng.

Rượu sake Nishino Seki Junmaishu

Rượu sake Daishichi Mokoya Minowamon

Minowamon là tên của cổng lâu đài ở thành phố Nihonmatsu. Loại rượu sake gắn liền với lịch sử lâu đời. Được mệnh danh là ngôi sao sáng của Daishichi bởi hương thơm thanh lịch kết hợp với vị nhẹ nhàng và tinh tế.

Rượu sake Daishichi Mokoya Minowamon

Rượu sake Daishichi Soka

Nổi bật với hương vị đậm đà, thơm ngon nhờ vào công nghệ mài gạo siêu phẳng giúp loại bỏ những mùi hương gây khó chịu. Rượu mang lại hương vị mịn màng và vô cùng tinh tế khi thưởng thức.

Rượu sake Daishichi Soka

Rượu sake Nishino Seki Hana Nigori

Đặc trưng của dòng rượu này là vị ngọt hơn so với các dòng sake khác. Vị ngọt đậm đà kết hợp với vị chua thanh độc đáo. Ngoài ra dòng sake này có màu trắng đục khác hoàn toàn so với những loại khác. Thiết kế chai màu hồng, thon cao rất bắt mắt.

Rượu sake Nishino Seki Hana Nigori

Mua rượu Sake chính hãng tại hệ thống El Flamico

El Flamico là một hệ thống cửa hàng rượu uy tín và đáng tin cậy. Chuyên cung cấp các loại rượu Sake chính hãng từ các nhà sản xuất nổi tiếng trên thế giới. Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi để mua rượu Sake chính hãng thì El Flamico là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn.

Hơn nữa, khi mua rượu Sake tại đây, bạn sẽ được đảm bảo về chất lượng, xuất xứ đúng giá trị của sản phẩm. Điều này giúp bạn yên tâm và tin tưởng trong quá trình mua sắm tại cửa hàng của chúng tôi. Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm một nơi để mua rượu Sake chính hãng, hãy đến với hệ thống cửa hàng El Flamico để được trải nghiệm dịch vụ tốt nhất và mua sắm các sản phẩm rượu chất lượng nhất.

>>> Xem thêm: Cách nếm rượu sake như một người chuyên nghiệp