Sparkling wine và Champagne giống hay khác nhau? Phân biệt từng loại
Qua nghiên cứu cho thấy nhiều người còn nghĩ rằng rượu vang sủi là champagne và ngược lại. Nhưng điều đó không đúng, đây là 2 loại rượu có các đặc điểm hoàn toàn khác nhau. Dưới đây là thông tin sự khác nhau giữa 2 loại do El Flamico thống kê. Mời bạn xem qua để có thể hiểu hơn về rượu sparkling và champagne.
Sparkling wine là gì?
Sparkling wine hay còn được gọi là rượu vang sủi bọt hoặc là rượu vang nổ. Trong rượu có nồng độ carbon dioxide đáng kể, hàm lượng này làm cho rượu vang có ga. Sparkling wine được sản xuất từ giống nho trắng và nho đỏ. Khi khui nắp bạn sẽ thấy các hạt bọt khí li ti sủi trên bề mặt rượu.
Champagne là gì?
Vẻ bề ngoài của champagne rất giống với sparkling nên gây ra sự hiểu lầm. Rượu cũng có những bọt khí li ti trên bề mặt nhưng xuất xứ, nguyên liệu và quá trình sản xuất hoàn toàn khác biệt với rượu vang sủi.
Các đặc điểm khác nhau giữa sparkling và champagne
Đây là 2 loại rượu hoàn toàn khác nhau về mọi mặt. Sparkling có thể là champagne nhưng champagne không thể nào là sparkling. Tại sao lại như vậy? Bạn hãy tham khảo ngay các thông tin bên dưới nhé.
Đặc điểm | Sparkling wine | Champagne |
Khu vực | Rượu được sản xuất nhiều nước trên khắp thế giới. Chứ không quy định ở 1 quốc gia nào cả. | Được sản xuất duy nhất tại thị trấn Champagne, nước Pháp. Bất kì loại rượu nào được dán nhãn champagne đều được sản xuất duy nhất tại Pháp. Và hoàn toàn không sản xuất ở các quốc gia khác. Những loại rượu được sản xuất ngoài địa điểm này sẽ gọi là rượu vang sủi hoặc vang nổ. |
Giống nho | Được sản xuất ở nhiều nơi trên thế giới, vì thế giống nho là không cố định. Một chai vang nổ có thể được sản xuất từ nhiều giống nho khác nhau. | Chỉ sử dụng 3 giống nho chính để sản xuất là chardonnay, pinot noir và pinot meunier. Đây là 3 giống nho được trồng phổ biến nhất tại thị trấn Champagne. Vì thế cả 3 là nguồn tiêu thụ chính để sản xuất rượu champagne. |
Quá trình sản xuất | Được ủ theo phương pháp truyền thống hoặc phương pháp Charmat. Phương pháp này này gần giống với sản xuất truyền thống. Chỉ khác là vào lần ủ thứ 2 rượu sẽ được ủ trong thùng thép không gỉ thay vì ủ trong chai như champagne. | Các nhà sản xuất luôn tuân thủ theo phương pháp sản xuất truyền thống. Rượu được ủ 3 lần, lần 1 rượu được ủ trong thùng lớn, lần 2 là trong chai. Sau 15 tháng rượu được lấy ra để loại bỏ men và các chất sót lại. Ủ tiếp là 3 trước khi sản xuất ra thị trường. |
Hương vị | Rượu có xu hướng nhẹ nhàng và dễ chịu hơn khi uống. Sản xuất từ nhiều giống nho vì thế rượu có hương thơm trái cây ngào ngạt. Nếu bạn là người yêu thích hương vị nhẹ nhàng và fresh khi thưởng thức rượu thì bạn thích hợp với các dòng rượu sparkling. | Rượu có vẻ đậm đà hơn do ảnh hưởng bởi quá trình ủ. Nếu bạn thích loại rượu có vị đậm đà và chát hoàn toàn có thể thử qua rượu champagne. |
Champagne và sparkling wine loại nào được ưa chuộng tại Việt Nam?
Điều này còn phù thuộc vào sở thích cá nhân và không gian. Nhưng phần lớn tại Việt Nam dành nhiều sự ưu ái cho sparkling wine hơn. Bởi hương thơm nhẹ nhàng từ trái cây và vị dịu nhẹ, dễ chịu khi uống. Rượu phù hợp với phần lớn hương vị của người Việt Nam, ngoài ra rượu không bị hạn chế ở nhiều không gian khác nhau. Dưới đây là các loại sparkling phổ biến và được ưa chuộng tại Việt Nam.
Rượu sparkling Fogoso Azul
Rượu sparkling Fogoso Azul là một loại rượu vang sủi tăm (sparkling wine) nổi bật với màu xanh dương độc đáo. Sản phẩm này thường được ưa chuộng trong các bữa tiệc và sự kiện đặc biệt. Nhờ vẻ ngoài bắt mắt, tươi mát và hương vị sảng khoái khi uống.
Rượu sparkling Fogoso Azul
Rượu sparkling Fogoso Oro
Rượu sparkling Fogoso Oro thường được sản xuất từ các giống nho trắng chất lượng. Mang lại hương vị tươi mới và sảng khoái. Màu vàng kim độc đáo của nó thường được tạo ra bằng cách bổ sung các thành phần tự nhiên. Giúp tạo ra màu sắc bắt mắt và thu hút ánh nhìn của mọi người.
Rượu sparkling Fogoso Oro
Rượu sparkling Fogoso Bronce
Rượu sparkling Fogoso Bronce thường được sản xuất từ các giống nho trắng chọn lọc. Kết hợp với quá trình lên men tỉ mỉ để tạo ra những bong bóng sủi tăm mịn màng. Màu đồng độc đáo của rượu thường được tạo ra từ các thành phần tự nhiên. Giúp tăng thêm phần hấp dẫn, ấm áp cho sản phẩm. Rượu không chỉ gây ấn tượng mạnh với thị giác. Mà còn mang lại hương vị tươi mới, dễ chịu, thích hợp cho nhiều dịp và khẩu vị khác nhau.
Rượu sparkling Fogoso Bronce
Mua rượu vang Sparkling Fogoso ở đâu?
Rượu vang Tây Ban Nha luôn nổi tiếng với chất lượng vượt trội so với giá tiền phải bỏ ra. Tại El Flamico, chúng tôi rất tâm huyết nên đã tuyển chọn kỹ càng những chai rượu vang thơm ngon, chất lượng nhất từ thương hiệu Bodegas Verduguez tại nước Tây Ban Nha. Nhằm mang đến những trải nghiệm đầy màu sắc và tuyệt vời nhất cho khách hàng.
>>>Xem thêm: Mùa hè nên uống vang trắng hay vang đỏ?
