Top 10 chai rượu vang hảo hạng cho bữa tiệc
Rượu vang là một loại thức uống có cồn được làm từ nho và được lên men. Nho lên men tự nhiên không cần thêm đường, axit, enzym, nước hoặc các chất dinh dưỡng khác. Đường trong nho được men tiêu thụ và biến thành carbon dioxide và rượu. Các loại rượu vang khác nhau được tạo ra bởi các giống nho và nấm men khác nhau.
Phân loại rượu vang
Rượu vang đỏ thường được làm từ nước ép và vỏ quả nho, nhưng rượu vang trắng chỉ được làm từ nước nho. Mặc dù nước từ các loại hoa quả khác có thể được lên men thành rượu, nhưng luật nhiều nước chỉ cho phép từ "rượu vang" được sử dụng cho rượu lên men từ nho.
Rượu vang Châu Âu thường được phân loại dựa trên xuất xứ của nó. Rượu vang từ các quốc gia khác thường được phân loại dựa trên giống nho. Lên men không qua chưng cất là một đặc điểm của rượu vang. Nồng độ rượu từ 8 đến 18 độ.
Rượu vang đá được làm ra từ các loại nho trồng, thu hoạch vào lúc thời tiết lạnh dưới âm 8 độ C. Độ đường phải đạt ít nhất là 39 Brix theo trọng lượng người trồng nho dùng. Khi nho đạt thể trạng đông lạnh thì các chất nước có trong nho được kết tinh lại và độ ngọt được nâng cao. Hương thơm của loại nho làm nên loại rượu vang đá.
Những thông tin cơ bản cần biết về rượu vang
Mỗi chai rượu vang có bao nhiêu quả nho?
Mặc dù điều này có vẻ khó hiểu, nhưng bạn có thể xác định chính xác số lượng nho cụ thể cần thiết để tạo ra một chai rượu vang hoàn hảo. Khi đó, để làm ra một chai rượu vang 750ml, chúng ta cần tới khoảng 600-800 quả nho (tương đương 11 chùm nho, mỗi chùm có khoảng 50-80 quả, nặng khoảng 2g). Do đó, mỗi tấn nho sẽ cho ra khoảng 720 chai rượu vang 750ml, hoặc hai thùng rượu vang 60 gallon (khoảng 3,7 lít).
Nút chai đậy trên miệng chai rượu vang
Các nhà sản xuất sử dụng hai loại nút: nút bấc (nút bần từ gỗ sồi) và nút vặn (nút xoáy từ kim loại nhẹ).
Các loại nắp chai
Trong khi nút bần tự nhiên truyền thống được sử dụng để giữ ẩm cho vang, tạo sự sang trọng và chứa đựng "nền văn hóa rượu vang", còn nút xoáy thì dễ sử dụng, chi phí thấp hơn, mở-đóng chai rượu vang nhanh chóng và dễ dàng. Mặt khác, nút bần xoáy rất tiện và còn góp phần thêm cho việc bảo vệ môi trường.
Các giống nho làm nên chai rượu vang hảo hạng
Hiện tại có nhỏ đỏ và nho trắng là hai loại giống nho được dùng để làm rượu vang.
Nho đỏ (red varieties) dùng làm rượu vang đỏ hoặc rượu vang trắng, bao gồm các giống nho phổ biến như: carbernet franc, cabernet sauvignon, merlot, syrah/ shiraz, pinot noir, malbec, carmenere,…
Nho trắng (white varieties) dùng làm rượu vang trắng, bao gồm các giống nho phổ biến như: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, gewurztraminer, chenin blanc, viognier, semillon, pinot grigio,…
Rượu vang đỏ và trắng khác nhau như thế nào?
Rượu vang đỏ có màu đỏ đậm, trong khi rượu vang trắng có màu vàng nhạt hoặc vàng rơm. Bạn có thể phân biệt hai loại rượu vang này bằng cách xem tên của chúng trên nhãn mác. Ngoài ra, rượu vang trắng và đỏ được phân biệt bởi nguyên liệu của chúng. Rượu vang trắng không màu do lên men chỉ của ruột nho (không bao gồm vỏ nho) nhưng rượu vang đỏ là do lên men cả quả nho (cả ruột và vỏ nho).
Top 10 chai rượu vang hảo hạng cho bữa tiệc
Ngày nay, những chai rượu vang là một trong những loại đồ uống mà người tiêu dùng đặc biệt quan tâm và thường xuyên sử dụng trong các bữa tiệc sang trọng của bản thân và gia đình. Nhưng điều đặc biệt nhất là bạn không biết thông tin về các loại rượu nào là ngon nhất. Để tăng cường sự lựa chọn của bạn, sau đây El Flamico sẽ đưa ra lựa chọn về 10 chai rượu vang ngon nhất thế giới để các bạn cùng tham khảo nhé!
Rượu vang đỏ Aromo - Cabernet Sauvignon
Những người yêu rượu vang sẽ thích hương vị trái cây mạnh mẽ của rượu vang Chile Viña Aromo Cabernet Sauvignon. Nó tươi mới và xúc cảm, và bạn có thể thưởng thức nó vào bất kỳ thời điểm nào trong cuộc sống. Nhất là trong các bữa tiệc sang trọng và hoành tráng.
Rượu vang đỏ Aromo - Cabernet Sauvignon
Tuần cuối cùng của tháng ba đến tuần thứ ba của tháng 4 là thời điểm thu hoạch nho của chai rượu vang. Rượu có màu đỏ ruby đậm, có hương vị khá mềm mại và có sự tươi sáng. Với mùi thuốc lá phảng phất và hương vị quả mận chín dễ chịu. Độ chín và cấu trúc trung bình của chai rượu nhẹ nhàng này tạo nên một sự nhất quán. Bạn có thể kết hợp rượu vang đỏ với món đùi heo muối Iberico, thịt bò Mỹ, nấm, phô mai, pate... Đem lại cho bạn cảm giác hương vị đặc biệt nhất của chai rượu vang.
Rượu vang đỏ Trentham Estate - Merlot
Rượu vang đỏ Estate Merlot có hương vị ngọt ngào của quả anh đào và Mulberry kết hợp với hương vị Mocha và gia vị. Bên cạnh đó, Estate Merlot cũng có hương vị của thùng gỗ sồi Pháp. Đây là một loại vang đỏ nhỏ có hương vị tannin mượt mà kéo dài và kết thúc êm dịu.
Rượu vang đỏ Estate - Merlot
Kết hợp rượu vang đỏ Estate - Merlot cùng các món đùi heo muối Iberico, bò Mỹ, các loại thịt đỏ, phô mai, pate, nấm,...Sẽ giúp bạn thưởng thức trọn vẹn nhất những hương vị đặc biệt nhất của rượu vang. Cũng giống như những chai rượu vang đỏ khác, Estate - Merlot cần ướp lạnh ở nhiệt độ 15 - 18 độ C và thở từ 15 - 30 phút để thực khách cảm nhận được vị rượu tốt nhất.
Rượu vang hồng Aromo - Rosé Syrah
Hương vị phong phú của vang hồng bắt nguồn từ giống nho Syrah. Một hương vị tươi mới, mùi trái dâu và mùi cam quýt sẽ được cảm nhận khi bạn thưởng thức nó.
Rượu vang hồng Aromo - Rosé Syrah
Kết hợp rượu vang hồng Aromo Rosé Syrah với các món khai vị, món nóng và món nguội. Chẳng hạn như súp salad hải sản, món trộn cà chua và ớt chuông, pizza hải sản, gà nướng, heo nướng và xúc xích.
Rượu vang nổ Aromo Brut - Chardonnay
Rượu vang Sparkling Aromo Brut - Chardonnay có màu vàng nhạt, sáng lấp lánh. Các bong bóng rất mịn nổi lên bề mặt trong một chuỗi ngọc trai dai dẳng. Hương thơm tươi mát của trái cây họ cam quýt và hoa trắng với một chút mùi bánh mì. Bạn có thể tham khảo mẫu rượu này ở cửa hàng El Flamico.
Rượu vang nổ Aromo Brut - Chardonnay
Rượu vang Domaine De La Romanée Conti Romanée Conti Grand Cru
Đây là dòng rượu vang có giá rất đắt đỏ, thuộc dòng vang đắt đỏ nhất thế giới. Cũng là dòng vang được giới thượng lưu săn lùng nhiều nhất. Dòng rượu này sẽ càng tăng thêm vị ngọt ngào hơn nếu được ủ và chưng cất trong vòng 40-50 năm.
Rượu vang Domaine De La Romanée Conti Romanée Conti Grand Cru
Các bạn có thể thưởng thức rượu cùng một số món ăn như đùi heo muối Iberico, thịt vịt, thịt chim trời,... Rượu vang này có màu hồng lựu cực kì mạnh mẽ và quyến rũ. Hương vị của rượu có sự xuất hiện của gia vị, mứt đỏ mọng, anh đào chín, thảo mộc, khoáng chất. Mang hương gỗ sồi nồng nàn giúp bạn có một cảm giác quý phái, sang trọng khi thưởng thức.
Rượu vang Pháp Marius
M. Chapoutier là nhà sản xuất rượu vang hàng đầu vùng Cotes du Rhones và sản xuất nên Marius, một loại rượu vang cao cấp. Chai vang này được làm từ sự kết hợp của các giống nho nổi tiếng của Pháp là Syrah và Grenache, mang lại hương vị tuyệt vời và sự cân bằng hài hoà. Khi nếm chai vang Pháp chất lượng cao trong bữa tiệc, những người yêu vang Pháp chắc chắn sẽ trầm trồ.
Rượu vang Pháp Marius
Rượu vang trắng Aromo Chardonnay
Rượu vang trắng Aromo-Chardonnay xuất xứ từ thung lũng Maule, được làm từ các mảnh ghép các khu vực có cấu trúc thổ nhưỡng từ nhiều nguồn gốc khác nhau, chẳng hạn như sông ngòi, núi lửa và vùng băng vĩnh cửu. Điều kiện tự nhiên này cho phép trồng nho và phát triển. Do đó, mang đến một loại rượu vang ngon, tuyệt vời và chất lượng.
Rượu vang trắng Aromo Chardonnay
Tuần thứ hai và thứ ba của tháng ba là những tuần mà nho của chai rượu vang này được thu hoạch. Rượu vang trắng Aromo Chardonnay là loại rượu vang có màu vàng nhạt và có tia lửa màu xanh lá cây trong đó. Hương cam sảng khoái của trái cây nhiệt đới. Nó có vị tươi mát, cấu trúc tốt, đa dạng rõ rệt, tông trung bình và dai dẳng, và kết thúc dễ chịu.
Rượu vang trắng River Retreat
Nhà làm vang Trentham Estate đã phát hành dòng rượu vang mới nhất của họ đó là River Retreat. Nó được sản xuất theo phương pháp hiện đại, có hương vị trái cây và rất dễ uống. Đây là nhãn hiệu độc đáo nhằm nâng cao nhận thức về vùng đầm lầy Murray Darling và bảo tồn sức sống độc đáo của hệ sinh thái vùng đất Tây Nam của Úc.
Rượu vang trắng River Retreat
Rượu vang River Retreat—Sauvignon Blanc là một loại rượu có màu vàng nhạt, có xu hướng ngả sang màu xanh. Mang mùi đặc trưng của trái cây có vỏ xanh chẳng hạn như là quả lý, quả dưa lưới, có hương thơm nhẹ nhàng của bưởi và đào. Rượu có độ acid cao, khá khô và gần như không có tannin.
Rượu vang Ý P - Limited Edition Riserva Gioia del Colle - Primitivo
Nước Ý được biết đến là "cái nôi" sản xuất rượu vang, có nhiều vùng làm rượu ngon với hương vị độc đáo. Rượu vang nơi đây là một đặc sản được ưa chuộng trên toàn cầu, khiến người dân rất tự hào về di sản của họ.
Rượu vang Ý P - Limited Edition Riserva Gioia del Colle - Primitivo
Bạn có thể sử dụng loại rượu này trong các bữa tiệc thịnh trọng. Loại rượu này được làm từ những chùm nho có màu vỏ đen sậm, chuyên dùng sản xuất các loại rượu vang đỏ, chúng thường có một chút vị đắng, giàu tanin, đường và khoáng chất. Mang tới hương vị thơm ngon đậm đà.
Rượu vang đỏ Martinolles Limoux Rouge Garriguet - Domaines Paul Mas
Martinolles Limoux Rouge Garriguet là một loại rượu vang đỏ kết hợp từ ba giống nho: Grenache, Merlot và Cabernet Sauvignon. Do đó, Chateau Martinolles Limoux Rouge Garriguet có màu tím đậm và ánh ruby. Hương thuốc lá và gia vị hòa quyện với mùi rượu phức tạp và trái cây ngọt. Rượu có kết cấu chặt chẽ, vị ngọt của mận chín, gia vị đậm đà, mùi gỗ sồi và hậu vị mềm mượt với trái cây đen. Đặc biệt, chai rượu vang có khả năng lão hóa nhanh chóng trong khoảng thời gian từ 5 đến 7 năm.
Rượu vang Pháp Domaine Cazes Ego
Vừa rồi chúng ta vừa mới điểm qua top 10 chai rượu vang hảo hạng cho bữa tiệc. El Flamico hy vọng rằng bài viết này sẽ giúp ích cho các bạn trong việc lựa chọn được chai rượu vang đúng theo ý muốn của mình cũng như giúp được cho các bạn có một bữa tiệc hoặc dịp lễ một cách trang trọng và đặc biệt nhất.
Hãy tham khảo ngay các loại rượu vang có sẵn của El Flamico ngay tại trang website nhé!
>>>Xem thêm: Công dụng của rượu vang đối với phái đẹp
