Chorizo Iberico de Bellota một phần ẩm thực quan trọng của Tây Ban Nha

Xúc xích Chorizo Iberico de Bellota được làm từ phần nạc chọn lọc của giống heo Iberico thuần chủng 75% - 100%. Một giống heo đen Iberico Tây Ban Nha quý hiếm với chất lượng thượng hạng. Trở thành mỹ vị đặc sắc ẩm thực hàng trăm năm. Xúc xích Chorizo Iberico de Bellota đã làm hài lòng mọi gia đình và là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn hàng ngày.

Xúc xích Iberico Chorizo thái lát mỏng thưởng thức

Xúc xích Iberico de Bellota trở thành ẩm thực đặc sắc của Tây Ban Nha

Chorizo Ibérico de Bellota được chế biến thủ công bằng thịt heo Iberico ngon nhất. Giống heo Iberico được thả rông, tự do chạy nhảy trên cánh rừng sồi Dehasa rộng lớn. Với nguồn thức ăn chính là 100% hạt dẻ sồi và cỏ tự nhiên từ rừng. Các phần thịt thượng hạng được tuyển chọn kỹ càng nhất để làm nên món xúc xích Chorizo Iberico de Bellota ngon nhất thế giới. 

Xúc xích Iberico Chorizo thái lát thưởng thức

Để tạo nên hương vị đặc trưng hiếm có, các phần thịt được chọn lọc sẽ được tẩm ướp với ớt bột Paprika, các loại thảo mộc. Sau đó nhồi vào ruột, trải qua quá trình sấy, xúc xích Chorizo Iberico de Bellota ​​sau đó được treo leo chín từ từ và tự nhiên trong 2 tháng đến khi đạt đến điểm đóng rắn. Tạo nên sự đặc trưng của món ăn vô cùng hoàn hảo. Khi cắt ra, nó có đặc điểm là bì dày và có màu sáng đặc trưng cẩm thạch xen kẽ và tan chảy các vân mỡ đan xen mềm mại. 

Tuỳ theo quy cách trong quá trình đóng gói, xúc xích Chorizo Iberico de Bellota sẽ được cắt lát sẵn 100g, nguyên cây Vela nhỏ hoặc Cular đối với loại lớn từ 800-900g/cây. Mùi thơm và kết cấu riêng biệt khiến xúc xích Chorizo Iberico de Bellota trở nên độc đáo và khác biệt với bất kỳ loại xúc xích ướp muối nào khác mà bạn đã thử trước đây.

So sánh xúc xích Chorizo Iberico Extra và Chorizo Iberico de Bellota

Xúc xích Chorizo Iberico thông thường sẽ lựa chọn giống heo Iberico thuần chủng từ 50-75% Iberico. Tuy nhiên, giống heo đen Iberico này hoàn toàn khác biệt bởi chúng được chăn nuôi tập trung, thức ăn chính là ngũ cốc và thảo mộc. Hãy cùng El Flamico tham khảo ngay bên dưới!

Xúc xích Iberico Chorizo thái lát thưởng thức

Bảng so sánh xúc xích Chorizo Iberico Extra và Xúc xích Chorizo Iberico de Bellota

Cách thưởng thức xúc xích Chorizo Iberico de Bellota 

Xúc xích Chorizo Iberico de Bellota cần bảo quản ở nhiệt độ trong ngăn mát tủ lạnh và dùng ngon nhất trong vòng 30 ngày kể từ khi tháo bao bì. Dùng ở nhiệt độ phòng để cảm nhận được trọn vẹn các mùi thơm cũng như hương vị độc đáo. 

Thưởng thức xúc xích Chorizo de Bellota cùng rượu vang đỏ

Thái lát mỏng và loại lớp vỏ bên ngoài để thưởng thức được trọn vẹn hương vị nhất. Sẽ hoàn hảo hơn nếu kết hợp cùng với các loại bánh mì, phô mai, oliu và trái cây như dưa lưới, nho xanh,... Kết hợp với một ly rượu vang đỏ mà bạn yêu thích. Điều này sẽ làm món ăn của bạn thêm phong phú và hoàn hảo.

Mua xúc xích Chorizo Iberico de Bellota ở đâu?

El Flamico là đơn vị chuyên cung cấp các loại xúc xích Iberico nhập khẩu chính hãng từ Tây Ban Nha, giá tốt và đảm bảo chất lượng. Chúng tôi đa dạng với nhiều loại xúc xích Iberico cho bạn dễ dàng chọn lựa. Mang đến hương vị bữa ăn hoàn hảo và giàu dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ gia đình. 

>>> Đọc thêm: 4 món ăn ngon từ xúc xích Iberico Chorizo