Món ăn từ thịt gà ta dành cho bà bầu

Thịt gà là một trong những món ăn ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe của bà bầu. Trong thịt gà có chứa những chất dinh dưỡng như: Protein, Sắt, Canxi, Photpho, các Vitamin bổ sung và axit nicotic. Một trong những món ăn dễ chế biến và thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm của gia đình.

Món ngon từ ức gà

Lợi ích sức khoẻ thịt gà mang lại cho bà bầu

Thịt gà giúp an thai, tăng cường sức khoẻ vì trong thịt gà có chứa omega-3 và omega-6. Hỗ trợ trí não cho bé phát triển nhờ những dưỡng chất vitamin B3 và niacin. Ngoài ra, những chất dinh dưỡng như vitamin A, E, chất selenium giàu chất chống oxy hóa giúp tăng cường sự trao đổi chất và cung cấp nguồn năng lượng thích hợp.

Thịt gà áp chảo măng tây

Thịt gà áp chảo măng tây là món ăn với sự độc đáo kết hợp giữa thịt gà thơm ngon và măng tây giòn sần sật. Món này rất ngon miệng và đầy đủ dưỡng chất cho các mẹ bầu. 
Với nguyên liệu:

• Thịt gà rút xương hoặc 1 miếng lườn gà
• 6-8 quả cà chua bi 
• 1 bó măng tây
• 2 muỗng mật ong 
• Gia vị: dầu ăn, muối, tiêu, hạt nêm, bơ

Các bước sơ chế: 

• Thịt gà rửa sạch, để ráo. Sau đó để nguyên hoặc cắt miếng vừa ăn tùy ý.
• Măng tây, cà chua bi rửa sạch, để ráo.
• Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
• Ướp thịt ức gà với muối, tiêu, tỏi băm nhuyễn phù hợp với khẩu vị và ướp trong khoảng 15 phút.
• Cách chế biến:
• Cho chảo lên bếp cùng một ít dầu ăn, sau đó cho thịt gà áp chảo với bơ vàng đều hai mặt thấy thịt săn lại nhưng vẫn giữ độ mềm là đạt.
• Cho gà ra đĩa rồi sử dụng phần bơ còn lại trong chảo măng tây và nêm nếm cho vừa miệng.
• Sau đó tạo sốt kết hợp chanh, bơ và mật ong cho vàng và sền sệt là được
• Thịt gà và măng tây cho ra dĩa, rưới xốt và cho thêm cà chua bi, rải một tiêu xay lên trên là có thể dùng ngay. Như vậy là bạn đã thành công với món gà áp chảo cùng măng tây. món ăn này bạn có thể kết hợp thêm các loại rau củ tùy ý theo khẩu vị của mình để món ăn thêm ngon và hấp dẫn. 

Thịt gà áp chảo măng tây

Xíu mại thịt gà 

Xíu mại thịt gà có hương vị ngon, ngọt tự nhiên của thịt gà kết hợp với nước sốt sánh mịn từ cà chua. Những viên xíu mại gà tròn vo, nóng hổi thơm phức là món ăn từ thịt gà mà mẹ nên ăn.
Nguyên liệu

• 500g thịt gà
•  5 trái cà chua
•  1 củ sắn
•  2 củ hành
•  1 củ tỏi
•  Bột năng
•  Tương cà
•  Dầu mè
•  1 ít hành ngò
•  Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu,…

Sơ chế

• Bước đầu tiên bạn cần làm là băm hoặc xay thịt gà, cà rốt thái hạt lựu, hành tây thái hạt lựu, hành lá xắt nhỏ cho vào tô lớn nêm gia vị tiêu, bột bắp, hạt nêm, dầu ăn và ướp trong vòng 20 phút. 
• Cà chua rửa sạch, xắt hạt lựu, hành lá rửa sạch, xắt nhỏ.
• Sau đó dùng tay nặn và vo viên thịt gà thành những viên trong bằng nhau
• Phi thơm tỏi, hành rồi cho cà chua vào đảo cùng và nếm nếm gia vị vừa ăn, nấu hỗn hợp với lửa nhỏ đến khi cà chua mềm, mịn, tan hết là được.
• Đặt những viên thịt gà vào nồi hấp  trong khoảng 10 phút
• Cuối cùng, đặt thịt gà vào chảo cà chua đến khi hỗn hợp kẹo lại, rải lên trên chút hành lá và tiêu xay là món ăn của bạn đã hoàn thành xuất sắc.

Xíu mại thịt gà

Ngoài ra, các mẹ bầu có thể chế biến các món ăn từ thịt gà như cháo gà hạt sen, gà hầm miếng ăn liền, há cảo nhân thịt gà,... Thưởng thức những món ăn ngon lại vô cùng bổ dưỡng mà các mẹ bầu không nên bỏ qua. 
Những lưu ý các bà bầu nên tránh
Sau đây là những lưu ý không nên kết hợp cùng thịt gà mà mẹ bầu cần tránh như:

• Không nên kết hợp thịt gà với cá chép
• Không ăn thịt gà kết hợp với rau kinh giới, rau răm
• Không ăn thịt gà với tôm
• Không ăn thịt gà cùng mù tạt, muối mè, muối vừng

Trên đây là những chia sẻ mà El Flamico muốn gửi đến các mẹ bầu. Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp mẹ bầu có thể chế biến món ăn phù hợp với khẩu vị của mình và mang lại một sức khoẻ tốt cho mẹ và bé. 

Để làm nên một món ăn từ gà ngon xuất sắc phụ thuộc rất nhiều vào chất lượng của thịt gà. El Flamico - Chúng tôi tự hào là đơn vị cung cấp gà ta uy tín và an toàn cho sức khỏe của bạn. Chuẩn gà ta, thịt săn và dai, giúp bữa ăn của gia đình bạn thật ngon và giàu dinh dưỡng.

------

El Flamico - Spanish Glamour Food
Hotline: 0888.79.4589
Chi nhánh tại Tp. Hồ Chí Minh 

• 162 Nguyễn Văn Trỗi, P. 08, Quận Phú Nhuận
• 03 Nguyễn Đức Cảnh, Mỹ Khánh 1 - Phú Mỹ Hưng, Quận 7