Tip 5+ mẹo để tránh tình trạng tăng huyết áp khi ăn đùi heo muối

Cách ngăn ngừa huyết áp cao chính là bạn nên hạn chế lượng natri (muối) trong bữa ăn hàng ngày. Điều này có nghĩa đối với những người yêu thích jamon phải bỏ khỏi chế độ ăn uống của mình khi đạt đến một độ tuổi nhất định? Tuy nhiên, một số thủ thuật nhỏ sẽ giúp bạn vẫn có thể ăn chúng nhưng đảm bảo không bị tăng huyết áp. 

Thưởng thức với trọng lượng vừa phải

Thịt heo muối iberico được ủ muối đậm đà, do đó bạn nên ăn ít hơn trong thực đơn hàng tuần. Các chuyên gia khuyên bạn nên ăn đùi heo muối không quá 2 hoặc 3 lần một tuần.
Bạn có thể mua các gói thái lát sẵn với trọng lượng 50g hay 100g. Điều này giúp bạn dễ dàng kiểm soát khẩu phần hơn là mua nguyên khối trong bếp và thái lát dùng. 

Chọn loại đùi heo muối iberico bellota

Hãy lựa chọn loại đùi heo muối iberico de bellota 36 tháng trở lên. Đây là loại đặc biệt hơn bởi vì chế độ ăn của chúng hoàn toàn khác biệt. Với nguồn thức ăn chính là 100% hạt sồi. Do đó, thịt vô cùng mềm mại, thơm ngon và quyến rũ. Thịt heo muối iberico de Bellota có ít muối và chất béo lành mạnh hơn so với đùi heo muối serrano. Vì vậy hãy lựa chọn loại cao cấp hơn để có bữa ăn thật tuyệt nhé. 

Nhãn đùi heo muối iberico

Cắt giảm muối trong các thực phẩm khác

Một ý kiến ​​tôi được bố mẹ cho là vào ngày ăn thịt heo muối iberico, họ sẽ thêm ít hoặc không thêm muối vào các phần khác của bữa ăn như salad, cá, súp, v.v. Bằng cách này, chúng không vượt quá lượng khuyến nghị cho ngày hôm đó.
Cũng giống như món đầu tiên bạn ăn ít chất đạm, món thứ hai bạn có thể chọn những thực phẩm ít muối và béo. May mắn thay, tất cả các gói hiện đều liệt kê tỷ lệ phần trăm natri trong 100 gram.

Ăn kèm thực phẩm giàu kali

Kali là thành phần quan trọng đối với việc duy trì tinh thần sảng khoái, khỏe mạnh. Đồng thời là khoáng chất có thể giúp cơ thể ngăn ngừa được một số bệnh lý mạn tính. Công dụng nổi bật nhất của kali với sức khỏe phải kể đến khả năng hỗ trợ điều hòa sự ổn định của huyết áp bằng cách:
Khoáng chất này chống lại một số tác hại của muối đối với huyết áp. Bạn có thể mua  cam quýt (cam), nho, cà rốt, khoai tây, rau bina, v.v.

Thực phẩm giàu Kali

Không hút thuốc và hạn chế uống rượu, cà phê

Ham kết hợp hoàn hảo với đồ uống như bia, rượu vang. Bia có nồng độ cồn thấp hơn nhiều so với rượu vang, vốn thường đi kèm với đùi heo muối. Thuốc lá và cà phê ngoài khả năng gây tăng huyết áp đột ngột còn là kẻ thù của đùi heo muối. Bởi vì chúng lấn át hương vị và mùi thơm của thịt muối. 

Nên có chế độ tập thể dục hiệu quả

Việc tập thể dục mỗi ngày sẽ rất tốt cho sức khỏe của bạn. Việc coi muối có liên quan đến bệnh tăng huyết áp thường bị nghi ngờ trong những năm gần đây. Có vẻ như “nếu bạn bị tăng huyết áp, hãy tiết chế lượng muối ăn vào”. Đây là một quan điểm rất đơn giản và thực tế phức tạp hơn nhiều, như được giải thích chi tiết trong bài viết này (bằng tiếng Tây Ban Nha) và trong một bài báo khác của The Guardian.

Tập thể dục tăng cường sức đề kháng

Nói một cách nghiêm túc, bạn nên lưu ý lời khuyên này và tiếp tục thưởng thức món đùi heo muối. Món ăn mang lại nhiều lợi ích cho tâm trí và cơ thể của bạn. Khi ăn ngon, thì cũng được xem là nguồn hạnh phúc và đặc biệt quan trọng trong văn hóa của chúng ta.

Đơn vị cung cấp đùi heo muối uy tín

El Flamico/TheARTERI là đơn vị chuyên cung cấp các loại đùi heo muối nhập khẩu từ các thương hiệu hàng đầu của Tây Ban Nha. Đa dạng các loại đùi heo muối với nhiều mức giá cho bạn dễ dàng lựa chọn. Đảm bảo nguồn gốc xuất xứ, giấy tờ nhập khẩu và mang đến bữa ăn dinh dưỡng cho gia đình.

>>> Xem thêm: Khám phá về những người chăm lợn đen Iberico tại Tây Ban Nha