Bánh Sandwich phô mai Brie và jamon Serrano

Bánh sandwich phô mai brie và jamón Serrano là một sự kết hợp tuyệt vời giữa vị béo mịn của phô mai. Thêm vị mặn đặc trưng của jamón Serrano, biến tấu thành một món ăn đậm chất ẩm thực hiện đại. Món sandwich này có thể ăn nóng hoặc nguội sẽ lý tưởng cho bữa trưa nhanh hay bữa tiệc ngoài trời hoặc bữa ăn nhẹ tại văn phòng. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm bánh sandwich với phô mai brie và jamón Serrano. Khám phá một số gợi ý về các loại phô mai khác để tăng thêm sự phong phú cho món ăn này.

Bánh mì sandwich jamon serrano với phô mai brie

Bánh sandwich phô mai Brie và Jamón Serrano

Nguyên liệu:

• 2 lát bánh mì thủ công (nên chọn bánh mì lúa mạch hoặc sourdough)
• Một nắm rau arugula tươi
• 5 lát jamón Serrano Gran Reserva mỏng
• 2 lát phô mai brie
• Một ít dâu tây tươi, cắt đôi
• Dầu ô liu để nướng bánh mì

Cách làm:

• Chuẩn bị bánh mì: Nướng bánh mì trên chảo với một ít dầu ô liu nguyên chất để bánh mì có độ giòn và hương vị đặc trưng hơn. Dầu ô liu giúp bánh mì vừa giòn vừa giữ được độ mềm bên trong.
• Khi bánh mì đã nướng xong, bắt đầu xếp các nguyên liệu. Đầu tiên là lớp rau arugula để tạo hương vị cay nhẹ. Xếp các lát jamón Serrano lên trên lớp rau. Jamón Serrano mang đến vị mặn đậm đà, kết hợp hoàn hảo với các loại phô mai. Đặt các lát phô mai brie lên trên. Phô mai brie mềm mịn dễ tan chảy, mang lại cảm giác béo ngậy. Để tăng thêm chút ngọt thanh, bạn có thể thêm vài lát dâu tây tươi. Món sandwich có thể được ăn ngay hoặc ép nóng để phô mai brie tan chảy, tạo nên món ăn ấm áp, thơm ngon.

Vì sao nên kết hợp phô mai Brie và Jamón Serrano?

Sự kết hợp giữa phô mai brie và jamón Serrano rất hoàn hảo nhờ sự đối lập về hương vị và kết cấu. Phô mai brie mềm mịn và béo ngậy, làm dịu đi vị mặn của jamón Serrano. Với vị nhẹ nhàng, phô mai brie giúp nổi bật hương vị đặc trưng của jamón mà không lấn át. Rau arugula tươi thêm vào tạo nên một chút vị cay nhẹ nhàng, trong khi dâu tây lại mang đến vị ngọt và chua cân bằng món ăn.

Kết hợp jamon serrano với phô mai sẽ giảm vị mặn của thịt muối

Khám phá các loại phô mai khác

Nếu bạn muốn thử nghiệm thêm, dưới đây là một số loại phô mai khác có thể thay thế phô mai brie, tạo nên những sự kết hợp độc đáo:

• Phô mai sữa cừu nấm truffle: Một lựa chọn sang trọng, hương vị đậm đà của nấm truffle làm phong phú thêm vị mặn của jamón Serrano, tạo nên một món ăn độc đáo. Bạn có thể thêm vào vài lát nấm hoặc quả sung để món ăn thêm phần hấp dẫn.
• Phô mai Camembert, tương tự như brie, có hương vị đậm hơn một chút. Với hương thơm đất và hơi béo ngậy, Camembert rất hợp với jamón Serrano, đặc biệt khi được nướng nóng. Bạn có thể kết hợp với mứt quả hoặc mật ong để tạo điểm nhấn ngọt nhẹ.
• Cheddar: Đối với những ai ưa thích vị phô mai đậm đà, phô mai cheddar già là một sự thay thế hoàn hảo. Cheddar với hương vị chua cay và mạnh mẽ sẽ tạo nên một sự đối lập thú vị với jamón Serrano. Bạn có thể thêm hành tây hoặc lát táo để món ăn thêm ngọt ngào.

Gợi ý món ăn kèm và đồ uống

Bánh sandwich phô mai brie và jamón Serrano sẽ ngon hơn khi được kết hợp với những món ăn và thức uống nhẹ nhàng. Điều này, giúp cân bằng độ béo của phô mai và vị mặn của jamón. Một ly vang trắng Chardonnay hay sangria có ga nhẹ nhàng sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Nếu bạn muốn món ăn thêm phần thịnh soạn. Hãy kết hợp với một salad tươi hoặc rau củ nướng. Salad với sốt giấm nhẹ sẽ giúp cân bằng độ béo, còn rau củ nướng mang đến hương vị ấm áp cho món ăn.

Bánh sandwich phô mai brie và jamón Serrano là một món ăn đơn giản, tinh tế, phù hợp cho nhiều dịp khác nhau. Bạn có thể dễ dàng biến tấu bằng cách thay đổi loại phô mai để tạo nên những hương vị mới mẻ và độc đáo. 

Mua đùi heo muối Serrano uy tín

El Flamico chuyên cung cấp các loại đùi heo muối chính hãng, giá tốt. Các sản phẩm được nhập khẩu từ nhiều thương hiệu top đầu tại Tây Ban Nha. Mang đến những trải nghiệm tuyệt vời về ẩm thực và văn hoá độc đáo. Hãy tham khảo và lựa chọn các sản phẩm ngay tại website của chúng tôi.

>>> Xem thêm: Những lầm tưởng sai lầm rằng Jamón Ibérico đang gây béo