Cách kết hợp các loại trái cây với Jamon Iberico cho mùa hè này

Mùa hè là thời điểm các loại trái cây phong phú và tươi ngon nhất. Thưởng thức những loại quả tươi mát, mọng nước là điều tuyệt vời. Nhưng bạn đã thử kết hợp các loại trái cây với Jamon Iberico chưa? Nếu bạn đã nhàm chán khi ăn cùng bánh mì hoặc các loại rau củ. Thì hãy một lần thử sự kết hợp này, sẽ không khiến bạn thất vọng. Bạn hãy tham khảo ngay các công thức bên dưới nhé. 

Jamon Iberico là gì ?

Đây là món ăn có xuất xứ từ Tây Ban Nha, jamon iberico hay còn được gọi là đùi heo muối Iberico. Được sản xuất từ đùi trước hoặc đùi sau của giống heo đen Iberico. Giống heo quý hiếm và độc nhất tại xứ sở bò tót. Jamon iberico nổi tiếng khắp nơi trên thế giới bởi giá thành đắt đỏ, quy trình chế biến công phu. Do đó món ăn này mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn rất được lòng người ăn.

Lát đùi heo muối Iberico 

Các loại trái cây và jamon iberico

Thông thường chúng ta sẽ thưởng thức jamon iberico nguyên bản hoặc cùng với bánh mì hay các loại phô mai,... Vậy ngay bây giờ bạn hãy thử kết hợp chúng với các loại trái cây. Bạn sẽ bất ngờ bởi hương vị lôi cuốn khó tả, ngoài ra khi kết hợp sẽ giúp bạn giải ngấy bởi vị béo của đùi heo muối. 

Jamon Iberico và dưa lưới

Chuẩn bị

• Jamon Iberico

• Dưa lưới 

Thực hiện

• Jamon iberico: cắt lát mỏng

• Dưa lưới: sơ chế sạch, cắt khúc vừa ăn 

• Cho dưa lưới ra dĩa, thêm vài lát đùi heo muối lên trên.

• Hoàn thành và thưởng thức 

Jamon Iberico và dưa hấu

Chuẩn bị

• Jamon Iberico

• Dưa hấu

Thực hiện

• Jamon Iberico: cắt lát mỏng.

• Dưa hấu: rửa sạch, gọt vỏ và cắt khúc.

• Bày dưa ra dĩa cho vài lát heo muối lên trên.

• Hoàn thành và thưởng thức.

Jamon Iberico và quả đào 

Chuẩn bị 

• Jamon Iberico

• Quả đào 

• Phô mai mozzarella

Thực hiện

• Jamon Iberico: cắt lát mỏng.

• Quả đào: rửa sạch, bổ múi cau.

• Bày miếng đào ra dĩa, chính giữa là phô mai, cuối cùng thêm vài lát đùi heo muối.

• Hoàn thành và thưởng thức.

Jamon Iberico và quả lê

Chuẩn bị

• Jamon Iberico

• Quả lê

• Phô mai

• Lá húng hoặc lá bạc hà

Thực hiện

• Jamon Iberico: cắt lát mỏng.

• Quả lê: rửa sạch, bổ múi hoặc bổ tùy thích.

• Phô mai: cắt vừa ăn.

• Cuộn jamon iberico quanh miếng lê và phô mai.

• Bày ra dĩa, rắc thêm rau húng và thưởng thức.

Jamon Iberico và quả lựu

Chuẩn bị 

• Jamon Iberico

• Quả lựu

• Phô mai dạng phết

• Bánh mì đen

• Rau húng

Thực hiện

• Jamon Iberico: cắt lát mỏng.

• Quả lựu: rửa sạch, lấy phần hạt bên trong.

• Bánh mì đen: cắt lát, nướng giòn

• Phết phô mai lên bánh mì, tiếp theo cho vài lát heo muối lên trên.

• Thêm lựu và ít rau húng lên trên.

• Bày ra dĩa và thưởng thức.

Jamon iberico và quả bơ

Chuẩn bị

• Jamon Iberico

• Quả bơ

Thực hiện

• Jamon iberico: cắt lát mỏng.

• Quả bơ: bỏ vỏ, cắt lát.

• Cuộn jamon iberico quanh miếng bơ.

• Bày ra dĩa và thưởng thức.

Jamon iberico và quả dứa

Chuẩn bị

• Jamon iberico

• Quả dứa 

Thực hiện

• Jamon iberico: cắt lát mỏng.

• Quả dứa: sơ chế sạch, cắt tùy thích.

• Bày dứa ra dĩa, cho vài lát jamon iberico lên trên.

• Hoàn thành và thưởng thức.

Lợi ích sức khỏe từ jamon iberico và trái cây

Jamon iberico được nhiều người nhắc đến không những bởi hương vị thơm mà còn là hàm lượng dinh dưỡng bên trong nó. Các chất dinh dưỡng nổi trội có trong 1 chiếc đùi heo muối Iberico bao gồm:

• Thịt heo muối chứa nhiều vitamin, giàu protein nhưng chỉ có khoảng 150calo/100g

• Chứa hoạt chất chống oxy hóa và có nhiều vitamin E giúp phòng ngừa các bệnh mãn tính, lão hóa

• Chứa hơn 50% Axit Oleic tạo điều kiện sản xuất cholesterol HDL (“tốt”) trong cơ thể đồng thời giảm LDL (cholesterol xấu).

• Duy trì mức cholesterol vừa đủ và ngăn ngừa bệnh tim mạch.

• Cung cấp một lượng lớn vitamin B đặc biệt là B1 và ​​​​B2 

• Giàu Sắt, Magie, Kẽm và Canxi đặc biệt là phốt pho cung cấp 30% lượng khuyến nghị hàng ngày.

Đa số các loại trái cây được sử dụng phía trên là các loại trái cây mọng nước và giàu chất bổ dưỡng. Bao gồm các khoáng chất và vitamin tốt cho sức khỏe như vitamin A và C giúp giải nhiệt, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Vitamin E giúp chống oxy hóa, đẹp da và phòng ngừa các căn bệnh về tim mạch.

Đơn vị cung cấp Jamon iberico uy tín

El Flamico là đơn vị chuyên cung cấp các loại đùi heo muối nhập khẩu từ các thương hiệu hàng đầu của Tây Ban Nha. Đa dạng các loại đùi heo muối với nhiều mức giá cho bạn dễ dàng lựa chọn. Đảm bảo nguồn gốc xuất xứ, giấy tờ nhập khẩu và mang đến bữa ăn dinh dưỡng cho gia đình.

>>> Xem thêm: 5 sự kiện đặc biệt nên có đùi heo muối trong nhà