Hướng dẫn rã đông hàu Nhật Miyagi
Hàu Nhật Miyagi là một trong những loại hàu ngon nhất thế giới. Hàu được bán với tình trạng nguyên vỏ và cấp đông nên rất nhiều thực khách vẫn chưa biết cách rã đông hàu đúng cách. Hãy để El Flamico chỉ bạn quy trình rã đông hàu siêu đơn giản nào.
Thông tin về hàu Miyagi
Hàu Miyagi được nuôi trồng bằng trên những sợi dây dài ở vùng biển Sanriku – nơi giao thoa của các dòng hải lưu lạnh dưới Bắc Cực là Oyashi và dòng hải lưu Kuroshio, kết hợp với mùa đông của Miyagi. Chính đặc điểm đặc biệt này khiến hàu Miyagi có vị ngọt đặc trưng, dưỡng chất dồi dào hơn với các vùng khác.
Hoàn toàn khác biệt so với những loại hàu thông thường. Hàu miyagi khi ăn sống sẽ mang hương vị đặc biệt, tươi ngon khó cưỡng và chinh phục tức thì vị giác của bạn một cách hoàn hảo.
El Flamico "mách" bạn cách rã đông hàu thật đơn giản tại nhà
Cách thưởng thức Hàu Miyagi
Hàu Miyagi khi ăn sống sẽ mang hương vị đặc biệt, tươi ngọt chinh phục vị giác một cách hoàn hảo. Với vị mặn đặc trưng của HÀU MIYAGI khi dùng kèm với chanh, chất axit trong chanh sẽ trung hòa làm giảm độ mặn, mang đến khẩu vị đúng chuẩn ngon ngọt.
Hàu Miyagi Nhật ngoài ăn sống tái chanh thì có thể chế biển thêm món như: nướng phô mai, nướng mỡ hành, cơm chiên hàu, cháo hàu…, vẫn giữ nguyên hương vị ngọt tự nhiên. Ngoài ra Hàu Miyagi có thể kết hợp ngon nhất với mù tạt, nước sốt Tabasco, và các loại rượu Sake Nhật...
>>> Đọc thêm: Hàu Nhật Miyagi - Món ăn chuẩn Sashimi của người Nhật
