Salad đùi heo muối iberico kết hợp đậu và khoai lang

Salad là món ăn tuyệt vời giúp bổ sung dưỡng chất mà vẫn giữ được sự tươi mát, nhẹ nhàng. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn công thức salad từ khoai lang, đậu và thịt heo muối Iberico. Một sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu giàu dinh dưỡng và hương vị đậm đà từ Tây Ban Nha.

Lý do nên chọn nguyên liệu chính là đùi heo muối làm salad

Đùi heo muối Iberico có vị ngọt tự nhiên, mặn nhẹ và béo ngậy. Mang đến hương vị đậm đà và sang trọng cho món salad. Chứa nhiều protein chất lượng cao, axit béo không bão hòa, đặc biệt là axit oleic giúp tốt cho tim mạch. Thịt dễ kết hợp với rau củ và các nguyên liệu khác. Tạo ra sự hài hòa trong món ăn mà không lấn át các thành phần khác. Khi kết hợp trong salad, sẽ tạo điểm nhấn cho món salad thêm phần sang trọng và hấp dẫn.

Đùi heo muối thưởng thức cùng đậu và khoai tây

Nguyên liệu chính của món salad đùi heo muối

Để có một món salad ngon và hấp dẫn, việc chọn nguyên liệu tươi ngon là điều quan trọng. Trong món salad độc đáo này, bạn nên chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Thịt heo muối Iberico: Điểm nhấn của món ăn, với hương vị béo ngậy và thơm ngon từ loại thịt hảo hạng đến từ Tây Ban Nha.
• Khoai lang: Cung cấp độ ngọt tự nhiên và giàu vitamin, khoáng chất.
• Đậu Hà Lan: Bổ sung protein và chất xơ, giúp món ăn thêm phần dinh dưỡng.
• Các loại rau tươi: Xà lách, cải xoong, và các loại rau gia vị giúp cân bằng vị béo của thịt và khoai.

Cách chế biến salad đùi heo muối

Công thức này không quá phức tạp, phù hợp cho những ai yêu thích nấu ăn tại nhà. Cùng bắt tay vào làm món salad này qua các bước cơ bản sau:
Gọt vỏ, cắt miếng khoai lang vừa ăn, luộc hoặc nướng cho đến khi khoai mềm.Sau đó, nấu đậu và cắt iberico thành từng lát mỏng hoặc sợi nhỏ. Đảm bảo rằng bạn sử dụng loại thịt có chất lượng cao để giữ được hương vị đặc trưng.
Cuối cùng là trộn salad: Cho khoai lang, đậu và thịt heo muối vào một tô lớn, thêm rau tươi và nước sốt yêu thích của bạn. Trộn đều và thưởng thức.

Đa dạng cùng với các loại salad iberico 

Lợi ích dinh dưỡng từ món salad đùi heo muối

Món salad này không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe nhờ các nguyên liệu giàu dinh dưỡng:
Thịt heo muối Iberico nổi tiếng với lượng axit oleic cao, thịt Iberico có khả năng cải thiện sức khỏe tim mạch. Đồng thời cung cấp nhiều protein chất lượng. Khoai lang giàu vitamin A, C, và kali, khoai lang hỗ trợ hệ miễn dịch và duy trì sức khỏe làn da. Đậu là nguồn protein thực vật tuyệt vời, đậu giúp cơ thể no lâu và cân bằng dinh dưỡng.

Bí quyết tạo nên món salad đùi heo muối hoàn hảo

Để món salad thêm hấp dẫn, bạn có thể:
Thêm các loại hạt hạnh nhân, óc chó hoặc hạt chia sẽ làm tăng thêm độ giòn và cung cấp chất béo tốt cho cơ thể. Sử dụng dầu ô liu nguyên chất cùng với một chút giấm balsamic hoặc nước chanh để tạo vị thanh mát. Bày món salad ra đĩa và thêm một ít rau gia vị như húng quế hoặc rau mùi để tăng phần bắt mắt.

Thưởng thức và kết hợp với đồ uống

Món salad này thích hợp dùng trong các bữa ăn nhẹ, hoặc làm món chính trong bữa trưa. Để tăng thêm trải nghiệm ẩm thực, bạn có thể kết hợp salad này với một ly vang trắng mát lạnh hoặc vang rosé. Hương vị của thịt heo muối Iberico kết hợp với sự thanh mát của vang sẽ làm bữa ăn thêm phần hoàn hảo.

Biến tấu món salad theo sở thích

Mặc dù công thức trên đã hoàn chỉnh, bạn hoàn toàn có thể tùy biến món salad theo khẩu vị cá nhân:
Thay thế khoai lang bằng loại mà bạn thích, nếu muốn món ăn có hương vị ngọt tự nhiên khác lạ. Phô mai xanh hoặc feta sẽ là lựa chọn tuyệt vời để làm món salad thêm phần phong phú. Ngoài thịt heo muối Iberico, bạn có thể dùng thịt nguội Serrano để thay đổi hương vị.

Đùi heo muối iberico kết hợp theo sở thích của bạn

Salad khoai lang, đậu và thịt heo muối Iberico là một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Với nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản, đây chắc chắn sẽ là lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn nhẹ hoặc làm món khai vị trong các bữa tiệc. Hãy thử làm ngay tại nhà và tận hưởng sự mới lạ trong hương vị mà món ăn này mang lại!

Mua đùi heo muối uy tín

El Flamico là hệ thống bán lẻ các loại đùi heo muối uy tín tại Việt Nam.  Đơn vị nhập khẩu trực tiếp các loại thịt muối Iberico chính hãng từ nhà sản xuất DeRaza, Montesano. Đảm bảo nguồn gốc xuất xứ, giấy tờ chính ngạch và tốt cho sức khỏe của người tiêu dùng.

>>> Xem thêm: Những lầm tưởng sai lầm rằng Jamón Ibérico đang gây béo