Top 5 món ẩm thực Tây Ban Nha nhất định bạn phải thử

Tây Ban Nha là một quốc gia nổi tiếng với những món ẩm thực độc đáo. Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực và muốn khám phá những món ngon đặc trưng của Tây Ban Nha. Hãy cùng chúng tôi tham khảo top 5 loại thực phẩm nhất định phải thử sau đây nhé!

1. Thịt Heo Muối Iberico

Giới thiệu về thịt heo muối iberico

Thịt heo muối Iberico là một trong những loại thịt ngon nhất tại Tây Ban Nha. Chất lượng của loại thịt này được đánh giá cao nhờ sự chăm sóc đặc biệt trong quá trình chăn nuôi và chế biến. Heo Iberico được nuôi tự nhiên tại các trang trại lớn ở vùng phía Nam Tây Ban Nha. Thức ăn chủ yếu là hạt dẻ sồi. 

Điều này tạo nên hương vị đặc trưng cho thịt. Và chúng cũng mang lại hàm lượng dinh dưỡng đáng kể. Nhờ vào quy trình nuôi dưỡng và lượng thức ăn tự nhiên, thịt heo muối iberico có chứa hàm lượng axit oleic khá cao. Đây là một loại chất béo không bão hòa đơn, tốt cho sức khỏe và tim mạch. 

Màu sắc và hương vị 

Thịt heo muối Iberico có màu đỏ đậm, vân mỡ cẩm thạch phân bố đều, xen kẽ lẫn nhau. Chúng có hương vị thơm ngon, cảm giác tan chảy khi đưa vào khoang miệng. Sự phân bố đều và độc đáo giữa mỡ và thịt, khiến cho mỗi miếng thịt thưởng thức trở thành một trải nghiệm thực sự tuyệt vời. Thịt heo muối Iberico được xem là một biểu tượng của ẩm thực Tây Ban Nha được nhiều người đam mê ẩm thực săn đón.

Thịt heo muối iberico có màu đỏ đậm

Bạn có thể thưởng thức thịt heo muối Iberico dưới dạng thái mỏng và chế biến thành các món ăn đi kèm. Thịt heo muối iberico cùng bánh mì và quả oliu, hay cùng 1 ít salad và cà chua. Bạn cũng có thể chế biến thành các món nướng để tận hưởng hương vị tuyệt vời của nó.

Phân loại

Chất lượng theo loại nhãn sắp xếp theo thứ tự

• Nhãn đen - 100% Iberico De Bellota; 

• Nhãn đỏ - Iberico Bellota; 

• Nhãn xanh - Iberico Cebo de Campo; 

• Nhãn trắng - Iberico Cebo

Mua thịt heo muối iberico ở đâu?

Bạn có thể mua thịt heo muối iberico trực tiếp tại các cửa hàng hoặc qua hình thức online, điển hình có thể kể đến là Công ty thực phẩm El Flamico, chuyên cung cấp các loại thịt heo muối iberico chính hãng. Bạn có thể tham khảo và nhờ tư vấn tại website elflamico.com, hoặc thitheoiberico.com,...

2. Thịt Heo Muối Serrano

Giới thiệu về thịt heo muối Serrano

Thịt heo muối Serrano cũng là một loại thực phẩm đặc trưng của Tây Ban Nha. Được làm từ loại heo trắng hoặc loại heo to lớn có xuất xứ từ Mỹ - Heo Duroc. Loại thịt này được làm theo quy trình chế biến cung phu. Được ướp với muối biển Địa Trung Hải. Quá trình ướp muối này giúp ngăn cản sự phát triển của các vi sinh vật gây hại cho thịt đùi.

Màu sắc và hương vị 

Thịt heo muối Serrano có một hương vị độc đáo và thường có màu đỏ nhạt và ít mỡ hơn so với thịt heo muối iberico. Chất lượng của thịt heo muối Serrano phụ thuộc vào thời gian chế biến và thời gian ủ. 

Thịt heo muối Serrano có màu đỏ nhạt

Quá trình này tạo ra một loại thịt thơm ngon, giàu protein và chất dinh dưỡng. Thịt heo muối Serrano thường được sử dụng kèm với bánh mì nướng. Hoặc cũng có thể dùng kèm với hạnh nhân, oliu, salad và phô mai Nấm Truffle. Hay thưởng thức trực tiếp. Mỗi cách kết hợp riêng biệt sẽ mang lại cho bạn những cảm nhận khác nhau nhưng vẫn đảm bảo được trọn vị ngon của chúng.

Mua thịt heo muối Serrano ở đâu?

Bạn có thể tham khảo những cửa hàng chuyên cung cấp về thịt heo muối Serrano như: El Flamico, Thịt heo Iberico,... Ở đây chuyên cung cấp các loại thịt heo muối serrano cao cấp, đảm bảo chất lượng cung cấp đến cho khách hàng. Lưu lại và bỏ túi ngay những cửa hàng này bạn nhé!

3. Paella

Giới thiệu về Paella

Paella là một món ăn nổi tiếng và đặc trưng của Tây Ban Nha. Món này được chế biến từ gạo Arborio, hải sản tươi ngon như tôm, mực và nghêu. Cùng với gia vị đặc trưng như nghệ, hồi và hành tây. Ngoài ra, Paella cũng thường được đi kèm với thịt gà hoặc thịt heo và rau củ như đậu xanh, hành tây, cà chua và hạt tiêu đỏ.

Màu sắc và hương vị 

Màu sắc của Paella thường phụ thuộc vào các thành phần chính và phụ trong món ăn. Màu sắc chủ yếu của paella là màu vàng hoặc cam do sự kết hợp của gạo, nghệ và gia vị khác. Gạo thường mang màu sắc từ gia vị và hải sản trong quá trình nấu nên có màu vàng rực rỡ. Ngoài ra, paella còn có các màu sắc khác phụ thuộc vào các loại thực phẩm được sử dụng. 

Paella mang nhiều màu sắc từ các nguyên liệu khác nhau

Paella có một hương vị đặc biệt, hấp dẫn và là một biểu tượng của ẩm thực Tây Ban Nha. Mùi vị của Paella thường hòa quyện giữa hương thơm của gạo, gia vị, hải sản và thịt, tạo nên một hương vị độc đáo, ngon lành và đậm đà.

Mua paella ở đâu?

Nếu bạn muốn thưởng thức món Paella theo cách truyền thống nhất thì nên lựa chọn các nhà hàng Tây Ban Nha như nhà hàng Olé. Hoặc có thể ở các nhà hàng về hải sản hay một số siêu thị. Bạn có thể hỏi về sự có mặt của món Paella trong thực đơn.

4. Tapas Mix

Giới thiệu về Tapas Mix

Tapas Mix là một phong cách ẩm thực độc đáo của Tây Ban Nha. Đây là các món ăn nhẹ, được thưởng thức như một phần của bữa ăn hoặc khi uống rượu. Tapas Mix là việc kết hợp giữa các loại thịt heo muối iberico, thịt nguội như xúc xích, tăm bông, …Loại Tapas Mix được sử dụng nhiều loại thịt heo muối, kết hợp lại cùng nhau. Giúp cho khách hàng có thể trải nghiệm được những hương vị hảo hạng giữa các loại thịt đùi heo muối. Chúng tạo nên những hương vị đậm đà lại khó quên. 

Màu sắc và hương vị 

Tapas Mix thường có màu đỏ đậm của Jamon Iberico hay màu đỏ nhạt hơn của Jamon Serrano. Chúng tạo nên dãy màu sắc rất hài hòa. 

Tapas mix từ nhiều loại thịt heo muối khác nhau

Với sự kết hợp giữa các loại thịt muối đã được thái lát mỏng, bạn có thể thưởng thức nguyên bản. Cảm giác tan chảy trong khoang miệng, cùng một ít sự ngọt ngào và vị béo đọng lại. Sẽ ngon hơn nếu bạn kết hợp cùng với rượu vang đỏ, các món ăn kèm như bánh mì, oliu, phô mai và salad.

Mua Tapas Mix ở đâu?

El Flamico là đơn vị chuyên cung cấp các loại Tapas Mix chính hãng. Gói cắt lát được nhập khẩu trực tiếp bởi nhà sản xuất. Do đó, đem đến chất lượng tuyệt vời, đảm bảo nguồn gốc, xuất xứ và tăng mức độ tin cậy khi mua sắm. 

5. Gazpacho

Giới thiệu về Gazpacho

Gazpacho là một món súp lạnh phổ biến tại Tây Ban Nha, đặc biệt vào mùa hè nóng bức. Món ăn này được làm từ cà chua, dưa chuột, hành tây, ớt chuông, tỏi và dầu ô liu. 

Màu sắc và hương vị

Gazpacho thường có màu đỏ hoặc cam tươi sáng, phụ thuộc vào thành phần chính. Màu đỏ chủ yếu đến từ cà chua, cà rốt và ớt đỏ. Một số thành phần khác có thể có màu xanh lá cây nhạt do sử dụng dưa chuột hoặc rau mùi.

Gazpacho có màu cam tươi

Gazpacho có hương vị tươi mát, ngọt nhẹ và chua nhẹ. Hương vị chủ yếu đến từ cà chua, dưa chuột, ớt, tỏi, hành và dầu oliu. Sự kết hợp này tạo ra một hương vị cân bằng, giữa sự tươi mát của rau và quả cùng sự đậm đà từ gia vị. Ngoài ra, có thể có một chút hương vị chua từ giấm và hương vị thảo mộc như rau mùi và húng quế.

Bạn có thể thưởng thức món này như một món khai vị trước bữa chính.

Mua Gazpacho ở đâu? 

Bạn có thể mua món gazpacho tại các cửa hàng thực phẩm Tây Ban Nha, hay tại các siêu thị và quán ăn nhanh. Ngoài ra, bạn cũng có thể tự làm tại nhà. Hãy tìm công thức và nguyên liệu, làm theo sở thích cá nhân và tận hưởng chúng ngay tại nhà nhé!

Trên đây là top 5 loại thực phẩm Tây Ban Nha bạn nhất định phải thử. Thịt heo muối Iberico và thịt heo muối Serrano mang đến hương vị đặc trưng của ẩm thực Tây Ban Nha. Ngoài ra, Paella, Tapas và Gazpacho cũng là những món ăn độc đáo và thú vị. Hãy khám phá và thưởng thức những món ngon của ẩm thực Tây Ban Nha ngay tại El Flamico.  

>>> Đọc thêm: 5 món ngon chế biến đơn giản với thịt heo iberico