Montaraz

Thông tin về nhà sản xuất Montaraz

Các giống heo Iberico tại nhà Montaraz được chăn nuôi tại vùng đất trù phú và độc nhất với những cánh rừng sồi bạt ngàn La Dehesa. Từ đó cho ra những sản phẩm từ thịt heo có chất lượng cao nhất và nổi tiếng trên toàn thế giới.

Sản xuất đùi heo muối iberico quan trọng nhất là độ thuần chủng của giống heo bởi đây là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng cũng như mùi vị của thịt, chưa kể đến các vấn đề về pháp lý. Montaraz luôn tập trung kiểm soát lai giống để có thể đảm bảo từng con heo đều có mức độ thuần chủng phù hợp với những quy định và đặc biệt là Đạo Luật Hoàng gia của Tây Ban Nha. Trải qua 5 thế hệ, Montaraz sở hữu rất nhiều kiến thức và kinh nghiệm trong lĩnh vực này và luôn giữ vững uy tín cũng như vị thế của mình trên thị trường suốt từ khi mới thành lập đến nay.

Quá trình ủ muối công phu và tỉ mỉ của nhà Montaraz

Montaraz với quy trình sản xuất đùi heo muối iberico sử dụng nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên và không chứa chất bảo quản. Muối chính là nguyên liệu duy nhất mà Montaraz dùng để kết hợp cùng những chiếc đùi heo quý giá. Montaraz sử dụng loại muối biển tự nhiên để tạo nên hương vị tuyệt hảo mang tính thương hiệu của họ và mang lại khả năng bảo quản thịt rất hiệu quả, giúp cho quá trình ủ thịt được suôn sẻ hơn.

Để có thể làm ra những chiếc đùi heo muối nổi tiếng thế giới thật sự không phải là một việc đơn giản mà phải đòi hỏi rất nhiều kinh nghiệm. Ngay từ khi heo con ra đời cho đến khi trưởng thành và được đưa vào xưởng chế biến là một khoảng thời gian đầy thử thách. Và trong quá trình ủ thịt, chỉ những người thợ chuyên nghiệp nhất với vài chục năm kinh nghiệm mới có thể theo dõi, đánh giá và đảm bảo được chất lượng đầu ra.

3 Lý do nên lựa chọn đùi heo muối Montaraz

Vị trí đắc lực

Montaraz là một trong những nhà chăn nuôi và sản xuất thịt heo Iberico lớn nhất tại Tây Ban Nha với bề dày lịch sử hơn 130 năm thành lập và phát triển. Nằm ở vùng ngoại ô La Dehesa nổi tiếng với những rừng sồi bạt ngàn, mang lại môi trường sinh sống lý tưởng cho giống heo đen Iberico.

Năng lực 

Tính đến nay, Montaraz đã xuất khẩu thịt heo Iberico đến 36 quốc gia trên toàn thế giới. Với năng lực sản xuất trên 60.000 con heo, nhà máy đạt sản lượng 240.000 chiếc đùi muối mỗi năm và cung cấp gần 40 dòng sản phẩm khác nhau.

Các sản phẩm chất lượng và nổi tiếng thế giới

Nhà sản xuất Montaraz với các sản phẩm nổi bật được biết đến như đùi heo muối Iberico nguyên xương, đùi heo muối Iberico không xương và các loại xúc xích iberico. Mang đến các sản phẩm được làm từ thịt heo Iberico cao cấp, giàu nguồn dinh dưỡng, chất lượng được đảm bảo cho sức khỏe. 

Đùi heo muối Iberico Montaraz chính hãng 

El Flamico là đơn vị chuyên phân phối các sản phẩm đùi heo muối iberico chính hãng, nhập khẩu trực tiếp từ thương hiệu đùi heo muối Iberico Montaraz. Mang đến những sản phẩm chất lượng, cung cấp nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe người tiêu dùng.