Thịt cốt lếch heo đen Iberico Deraza French Rack Nguyên khối: Là phần thịt lưng trên của heo, kéo dài từ vai đến hông, dọc theo phần xương sườn. Phần này thường bao gồm 8-12 dẻ sườn được cắt ra thành khối, với phần thịt nạc bám vào xương
Thịt cốt lếch nguyên khối tại El Flamico
Hương vị đậm đà, thơm ngon:
French Rack từ giống heo đen Iberico mang đến trải nghiệm ẩm thực cao cấp, với phần thịt nạc bám quanh xương đầy hương vị. Khi được chế biến, phần thịt bám xương này giúp giữ được toàn bộ độ ngọt tự nhiên, mang đến một hương vị đậm đà, thơm ngon mà khó có loại thịt nào sánh bằng.
Xương dài truyền nhiệt đều – Bí quyết cho món nướng hoàn hảo
Thịt cốt lếch heo đen Iberico Deraza French Rack Nguyên khối với 8-12 dẻ sườn kéo dài từ vai đến hông, mang đến kết cấu hoàn hảo cho các món nướng hoặc quay. Xương dài không chỉ giúp thịt nấu chín đều mà còn giữ nhiệt tốt, tạo ra món nướng thơm lừng, lớp vỏ giòn rụm trong khi phần thịt bên trong vẫn mềm mịn, ngọt lịm
Đa dạng trong chế biến – Từ nướng BBQ đến quay nguyên khối
Thịt cốt lếch heo đen Iberico Deraza French Rack Nguyên khối không chỉ thích hợp cho nướng BBQ ngoài trời mà còn tuyệt vời khi quay nguyên khối hoặc áp chảo. Với lớp thịt nạc thơm ngon bám quanh dẻ sườn dài, từng miếng thịt không chỉ mềm mọng mà còn có hương vị béo ngậy tan chảy ngay khi thưởng thức.
Món ngon chế biến từ thịt cốt lết heo đen iberico (French Rack)
Thịt cốt lết heo đen iberico (French Rack) làm Steak
Công thức làm Steak thơm ngon:
Thấm khô miếng thịt (giúp thịt lên màu chuẩn, không bị bắn dầu)
Nêm một chút muối, tiêu, dầu hạt điều...
Áp chảo thịt (thời gian phụ thuộc vào nhu cầu và sở thích của mỗi người)
Để bơ vào chảo nóng cho miếng Steak thấm gia vị và mềm đều sau đó lật mặt còn lại
Cuối cùng, để thịt nghỉ 5 phút rồi thưởng thức (việc này sẽ giúp cho miếng thịt ngon, ngọt vị hơn rất nhiều)
Thịt cốt lết heo đen iberico (French Rack) áp chảo
Công thức áp chảo:
Làm nóng chảo với dầu ăn
Sau đó áp chảo 2 mặt của miếng thịt cốt lết Iberico và để thịt chín vàng đều. Trong lúc áp chảo bạn có thể thêm lá xạ hương để tăng mùi vị cho miếng thịt.
Thêm xốt hoặc bơ tan chảy tuỳ theo khẩu vị rồi cho vào áp chảo cùng. Bạn cũng có thể áp chảo sau đó dùng kèm với rau củ. Đây là một món ăn ngon, dễ dàng chế biến và tiện lợi.
Thịt cốt lết heo đen iberico (French Rack) với món nướng
Bạn chỉ cần ướp với một chút nước sốt thịt nướng vị Bulgogi, vị BBQ hoặc sa tế rồi nướng thịt cả hai mặt, khi nướng cần chú ý để thịt không bị cháy. Vậy là bạn đã làm nên món thịt cốt lết Iberico nướng một cách thơm ngon, mềm mại và tan chảy trong miệng. Cắt miếng thịt vừa ăn để thưởng thức tròn vị hơn nhé!
Dễ dàng kết hợp thành nhiều món ăn hấp dẫn
Hướng dẫn bảo quản
Để bảo quản sản phẩm một cách tốt nhất, bạn nên đông lạnh ở nhiệt độ từ -12°C đến -18°C. Việc này giúp duy trì độ tươi ngon và chất lượng của thịt, đồng thời ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn.
Hãy đảm bảo thịt được bọc kín hoặc cho vào hộp bảo quản thực phẩm để tránh tiếp xúc với không khí, từ đó giữ được hương vị và độ ẩm cần thiết.
Mua Thịt cốt lếch heo đen Iberico Deraza French Rack Nguyên khối chính hãng ở đâu?
El Flamico là đơn vị chuyên doanh sản phẩm Thịt cốt lếch heo đen Iberico Deraza French Rack Nguyên khối nổi tiếng Thế giới. Mang Tinh hoa ẩm thực của xứ sở Bò Tót - Tây Ban Nha về đến từng bữa ăn của người Việt Nam. Chúng tôi - EL Flamico bắt đầu sự nghiệp phân phối thực phẩm đặc biệt là thịt heo Iberico – một trong những loại thịt heo ngon, sạch và an toàn nhất thế giới.
