Diềm má: là phần thịt nằm ở khu vực má và xương hàm dưới của con heo, ngay phía dưới má và gần cổ. Đây là phần cơ hoạt động nhiều ở vùng má và hàm, giúp mang lại hương vị đậm đà với độ mềm mịn hoàn hảo. Khi chế biến, từng miếng thịt tan chảy trong miệng với vị béo ngậy tự nhiên, đặc biệt phù hợp cho những người yêu thích ẩm thực cao cấp
Phần diềm má thơm ngon của heo đen Iberico
Thịt mềm tan, mọng nước nhờ Collagen tự nhiên
Thịt diềm má heo đen Iberico Deraza Jowl meat Nguyên khối chứa lượng collagen dồi dào, khi được nấu chậm hoặc hầm, collagen sẽ tan ra, giúp thịt trở nên mềm mịn, đậm đà và dễ dàng tan chảy trong miệng. Hương vị ngọt tự nhiên và kết cấu thịt mềm mại sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại khi thưởng thức.
Món ngon chế biến từ Nạc nọng/Diềm má iberico
Nạc nọng/Diềm má iberico (Jowl Meat) làm Steak
Công thức làm Steak thơm ngon:
Thấm khô miếng thịt (giúp thịt lên màu chuẩn, không bị bắn dầu)
Nêm một chút muối, tiêu, dầu hạt điều...
Áp chảo thịt (thời gian phụ thuộc vào nhu cầu và sở thích của mỗi người)
Để bơ vào chảo nóng cho miếng Steak thấm gia vị và mềm đều sau đó lật mặt còn lại
Cuối cùng, để thịt nghỉ 5 phút rồi thưởng thức (việc này sẽ giúp cho miếng thịt ngon, ngọt vị hơn rất nhiều)
Nạc nọng/Diềm má iberico (Jowl Meat) áp chảo
Công thức áp chảo:
Làm nóng chảo với dầu ăn
Sau đó áp chảo 2 mặt của miếng thịt nạc nọng Iberico và để thịt chín vàng đều. Trong lúc áp chảo bạn có thể thêm lá xạ hương để tăng mùi vị cho miếng thịt.
Thêm xốt hoặc bơ tan chảy tuỳ theo khẩu vị rồi cho vào áp chảo cùng. Bạn cũng có thể áp chảo sau đó dùng kèm với rau củ. Đây là một món ăn ngon, dễ dàng chế biến và tiện lợi.
Diềm má áp chảo ngon tuyệt
Nạc nọng/Diềm má iberico (Jowl Meat) với món nướng
Bạn chỉ cần ướp với một chút nước sốt thịt nướng vị Bulgogi, vị BBQ hoặc sa tế rồi nướng thịt cả hai mặt, khi nướng cần chú ý để thịt không bị cháy. Vậy là bạn đã làm nên món nạc nọng Iberico nướng một cách thơm ngon, giòn và tan chảy trong miệng. Cắt miếng thịt vừa ăn để thưởng thức tròn vị hơn nhé!
Hướng dẫn bảo quản
Để bảo quản Thịt diềm má heo đen Iberico Deraza Jowl meat Nguyên khối một cách tốt nhất, bạn nên đông lạnh ở nhiệt độ từ -12°C đến -18°C. Việc này giúp duy trì độ tươi ngon và chất lượng của thịt, đồng thời ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn. Hãy đảm bảo rằng thịt được bọc kín hoặc cho vào hộp bảo quản thực phẩm để tránh tiếp xúc với không khí, từ đó giữ được hương vị và độ ẩm cần thiết.
Mua Thịt diềm má heo đen Iberico Deraza Jowl meat Nguyên khối chính hãng ở đâu?
El Flamico là đơn vị chuyên doanh sản phẩm Thịt diềm má heo đen Iberico Deraza Jowl meat Nguyên khối nổi tiếng Thế giới. Mang Tinh hoa ẩm thực của xứ sở Bò Tót - Tây Ban Nha về đến từng bữa ăn của người Việt Nam. Chúng tôi - EL Flamico bắt đầu sự nghiệp phân phối thực phẩm đặc biệt là thịt heo Iberico – một trong những loại thịt heo ngon, sạch và an toàn nhất thế giới.
