Thịt thăn vai heo đen Iberico Deraza Secreto Nguyên khối: phần thịt quý hiếm và được đánh giá cao từ giống heo đen Iberico danh tiếng của Tây Ban Nha. Với kết cấu mềm mại, xen lẫn lớp mỡ marbling tự nhiên, thịt thăn lưng giữa mang đến hương vị đậm đà và ngọt ngào khó cưỡng.
Thịt thăn vai heo đen Iberico Deraza Secreto nằm ở giữa vai và lưng
Thịt thăn vai quý hiếm, ẩn dưới lớp mỡ cẩm thạch hoàn hảo
Thịt thăn vai heo đen Iberico Deraza Secreto Nguyên khối là phần thịt thăn lưng đặc biệt nằm sâu dưới lớp mỡ của giống heo đen Iberico, chỉ lộ ra khi lớp mỡ được tách bỏ. Phần thịt này nổi tiếng với vân mỡ tự nhiên đan xen tinh tế, giúp thịt vừa giữ được độ mềm mại vừa có vị béo ngậy đậm đà nhưng không ngấy. Secreto thực sự là một “bí mật” của hương vị mà bất kỳ ai cũng muốn khám phá.
Món nướng tuyệt hảo với lớp vỏ giòn rụm, bên trong mềm mọng nước
Khi chế biến, phần Secreto giữ nguyên được độ mềm mịn, ngọt thịt nhờ vào mỡ tự nhiên hòa quyện cùng thịt. Nướng ở nhiệt độ cao sẽ tạo ra lớp vỏ ngoài giòn rụm, trong khi phần thịt bên trong vẫn mọng nước và đậm vị, mang đến trải nghiệm ẩm thực không thể cưỡng lại.
Được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau
Tuyệt vời cho nướng, áp chảo và quay
Thịt thăn vai heo đen Iberico Deraza Secreto Nguyên khối không chỉ phù hợp cho các món nướng hoặc áp chảo mà còn hoàn hảo khi quay ở nhiệt độ cao. Lớp mỡ tự nhiên sẽ tan chảy khi nấu, làm cho thịt thấm đẫm hương vị và giữ được độ mọng nước, tạo ra một món ăn mềm mại, đầy đặn và hấp dẫn.
Món ngon chế biến từ thịt thăn lưng giữa Iberico
Steak
Công thức làm Steak thơm ngon:
- Thấm khô miếng thịt (giúp thịt lên màu chuẩn, không bị bắn dầu)
- Nêm một chút muối, tiêu, dầu hạt điều...
- Áp chảo thịt (thời gian phụ thuộc vào nhu cầu và sở thích của mỗi người)
- Để bơ vào chảo nóng cho miếng Steak thấm gia vị và mềm đều sau đó lật mặt còn lại
- Cuối cùng, để thịt nghỉ 5 phút rồi thưởng thức (việc này sẽ giúp cho miếng thịt ngon, ngọt vị hơn rất nhiều)
Áp chảo
Công thức áp chảo:
- Làm nóng chảo với dầu ăn
- Sau đó áp chảo 2 mặt của miếng thịt thăn heo Iberico và để thịt chín vàng đều. Trong lúc áp chảo bạn có thể thêm lá xạ hương để tăng mùi vị cho miếng thịt.
- Thêm xốt hoặc bơ tan chảy tuỳ theo khẩu vị rồi cho vào áp chảo cùng. Bạn cũng có thể áp chảo sau đó dùng kèm với khoai tây nghiền. Đây là một món ăn ngon, dễ dàng chế biến và tiện lợi.
Miếng thịt tươi rói trước khi chế biến
Hướng dẫn bảo quản
Để bảo quản sản phẩm một cách tốt nhất, bạn nên đông lạnh ở nhiệt độ từ -12°C đến -18°C. Việc này giúp duy trì độ tươi ngon và chất lượng của thịt, đồng thời ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn. Hãy đảm bảo rằng thịt được bọc kín hoặc cho vào hộp bảo quản thực phẩm để tránh tiếp xúc với không khí, từ đó giữ được hương vị và độ ẩm cần thiết.
Mua Thịt thăn vai heo đen Iberico Deraza Secreto Nguyên khối chính hãng ở đâu?
El Flamico là đơn vị chuyên doanh sản phẩm Thịt thăn vai heo đen Iberico Deraza Secreto Nguyên khối nổi tiếng Thế giới. Mang Tinh hoa ẩm thực của xứ sở Bò Tót - Tây Ban Nha về đến từng bữa ăn của người Việt Nam. Chúng tôi - EL Flamico bắt đầu sự nghiệp phân phối thực phẩm đặc biệt là thịt heo Iberico – một trong những loại thịt heo ngon, sạch và an toàn nhất thế giới.
