Vui lòng cung cấp thông tin.
QUÝ KHÁCH ĐÃ ĐỦ 18 TUỔI?
Xúc xích Iberico Chorizo được đánh giá là một món ăn có giá trị vào hàng bậc nhất thế giới. Bởi chất lượng cũng như nguyên liệu tuyệt hảo và trải qua quá trình chế biến công phu đã mang đến loại xúc xích hảo hạng.
Xúc xích Iberico Cebo Chorizo làm từ giống heo đen Iberico Cebo, được nuôi theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt, chủ yếu ăn thảo mộc, ngũ cốc và được chăn nuôi tập trung. Thịt heo sau khi chọn lọc được tẩm ướp thảo mộc và ớt bột paprika từ vùng đất phía Tây của xứ sở bò tót. Xúc xích Iberico Chorizo sau đó được treo để chín từ từ và tự nhiên. Điều này đã giúp xúc xích tạo nên sự khác biệt so với các dòng sản phẩm khác trên thị trường.
Thương hiệu | Montesano |
Xuất xứ | Tây Ban Nha |
Phân cấp | Iberico Cebo |
Mức độ thuần chủng | 50-75% |
Quy trình chăn nuôi | Chăn nuôi tập trung |
Nguồn thức ăn | Lúa mạch, ngô, ngũ cốc |
Quy cách | Cắt lát bằng máy |
Trọng lượng | 50g |
Thành phần | 100% thịt heo Iberico, thảo mộc và ớt Paprika |
Hương vị | Đậm đà vị ngọt béo của thịt Iberico, thơm thảo mộc, tỏi và ớt ngọt paprika |
Cách thưởng thức | Ăn ngay, kết hợp với bánh mì, oliu, phô mai, các loại hạt |
Hướng dẫn bảo quản | Bảo quản mát ở nhiệt độ tốt nhất từ 0-7 độ |
Hạn sử dụng | 1 năm |
Iberico Cebo Chorizo là loại xúc xích lên men đậm đà, nổi bật với mùi thơm quyến rũ của ớt ngọt xông khói. Làm từ phần thịt nạc kết hợp cùng mỡ mịn tạo nên kết cấu chắc nhưng không khô, mềm vừa phải, tan chậm nơi đầu lưỡi.
Vị chorizo bùng nổ với độ mặn vừa phải, vị béo ngậy và sự hòa quyện giữa ngọt và cay nhẹ của paprika hun khói. Hòa quyện với hương tỏi, tiêu đen và thảo mộc khô. Càng nhai kỹ, vị umami càng rõ, để lại hậu vị ấm nóng, béo thơm và kéo dài.
Để được chứng nhận là Cebo Jamon Iberico, heo được gắn nhãn trắng và đạt các tiêu chuẩn sau:
- Giống heo Iberico phải đạt trên 50% - 75% thuần chủng Iberico.
- Phải được cho ăn chế độ ăn bằng cây cỏ, ngũ cốc và thảo mộc trước khi bị giết thịt.
- Phải được ủ dưới hầm ít nhất 24 tháng
- Loại heo Iberico Cebo được nuôi ít nhất trong 10 tháng, trọng lượng đạt từ 100 - 115kg. Loại heo này thường được đóng nhãn trắng theo đúng quy chuẩn đóng gói của Tây Ban Nha. Thưởng thức sẽ cảm nhận được vị đậm đà, thơm ngon đặc trưng của vùng biển địa trung hải.
Xúc xích Iberico Cebo Chorizo là loại thịt muối không thể thiếu trong bất kỳ set charcuterie cao cấp nào. Với dạng cắt lát tiện lợi, dễ dàng kết hợp cùng phô mai thủ công, trái cây tươi, hạt, bánh mì nướng hoặc một ly rượu vang đỏ đậm. Món ăn trở thành một bữa tiệc hương vị tinh tế, sang trọng và đầy cảm xúc.
Tại TheARTERI, bạn có thể kết hợp xúc xích muối với các dòng rượu vang đỏ đậm như Tempranillo, Shiraz hoặc rượu Sake ngọt thanh nhẹ nhàng. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những buổi tiệc tiếp khách, picnic, hẹn hò hoặc làm quà tặng đẳng cấp.
TheARTERI tự hào là đơn vị nhập khẩu và phân phối các dòng xúc xích muối cao cấp chính hãng từ Montesano. Tại đây, chúng tôi:
Đặc biệt, có chính sách ưu đãi hấp dẫn cho khách hàng thân thiết và đơn hàng số lượng lớn. Ngoài ra, bạn có thể tìm thấy nhiều sản phẩm đi kèm như charcuterie board, phô mai, rượu vang, sake, phụ kiện cắt lát. Giúp bạn hoàn thiện trải nghiệm ẩm thực chuẩn Âu ngay tại nhà.
Quý khách hàng quan tâm tới sản phẩm xúc xích muối Iberico có thể đặt mua trực tiếp trên website. Gọi ngay cho hotline 090.39.58.723 hoặc ghé các cửa hàng của hệ thống showroom TheARTERI trên toàn quốc.
Xúc xích Iberico Chorizo không cay, được làm từ 100% thịt lợn Iberia thái nhỏ hoặc được xay nhuyễn thêm tỏi. Được mệnh danh là giống heo ngon nhất thế giới. Ngoài ra, dòng sản phẩm còn được kết hợp với thảo dược cùng hương vị của paprika (ớt cay ngọt).
Trong xúc xích Iberico Salchichón được tẩm ướp với tiêu và thảo mộc, còn Chorizo lại được ướp với thảo dược cùng hương vị ớt bột paprika đặc trưng từ vùng đất phía Tây của xứ sở bò tót. Vì vậy, mỗi loại xúc xích đều mang đến hương vị thơm ngon đặc biệt.
>>> Xem thêm: Xúc xích Iberico Cebo - Salchichon muối cắt lát (100g) Montesano

Xúc xích muối Salami Iberico Cebo Chorizo là món quà cho những người sành xúc xích

Những lát xúc xích muối Salami Iberico Cebo Chorizo mang màu đỏ hấp dẫn với hương thơm paprika

Món xúc xích phù hợp để kết hợp cùng các món Âu, salad tới pizza

Xúc xích muối Salami Iberico Cebo Chorizo là lựa chọn hoàn hảo cho mọi bữa tiệc tại gia
Lưu ý:
- Nên thưởng thức cùng với rượu vang đỏ, phô mai, oliu, bánh mì, trái cây...
- Đặc biệt, thái lát và dùng nguyên bản sẽ cảm nhận được rõ hương vị tinh tuý trong thịt đùi heo muối Iberico.
- Thịt lưng Iberico Cebo được ủ muối sẽ có hương vị đậm đà nên không dùng thêm bất kỳ các loại nước sốt để chấm.
Montesano được thành lập vào năm 1998 tại Jerez de los Caballeros, ở phía nam tỉnh Badajoz, trong khu vực được mệnh danh là Cái nôi của thịt heo muối Iberico. Nền tảng của Montesano vững chắc nằm ở sự tôn trọng sâu sắc đối với truyền thống và ứng dụng các công nghệ hiện đại nhất trong tất cả các quá trình sản xuất sản phẩm Iberico.
Montesano được thành lập ở Extremadura vì nơi đây được coi là vị trí địa lý phù hợp và có điều kiện thời tiết tuyệt vời để sản xuất. Vì khu vực đồng cỏ nơi heo Iberico ăn quả sồi ở Extremadura chiếm 45% diện tích sản xuất, diện tích bề mặt quốc gia và chiếm gần 60% sản lượng heo Iberico được nuôi bằng quả sồi. Hơn nữa, do có đồng cỏ trù phú nên vùng Jerez de los Caballeros được mệnh danh là "cái nôi" của loài lợn Iberico. Khoảng 400 con heo Iberico được nuôi dưỡng ở bầu thiên nhiên trong lành và không gian rộng mở đầy đồng cỏ trong một trang trại rộng 850 ha.

Đây không chỉ là một trang trại – mà là cả một khu bảo tồn sống, nơi heo Iberico được nuôi dưỡng theo mô hình thả rông truyền thống, ăn trái sồi (acorn) vào mùa thu hoạch và vận động liên tục để tạo ra những thớ thịt săn chắc, xen mỡ ngọt ngào – chính là tinh hoa tạo nên đùi heo muối Iberico Bellota danh tiếng thế giới.
Với 850 ha đất giữa đồng cỏ Extremaduran - một hệ sinh thái độc đáo; 1500 con giống Iberico thuần chủng; 22.000 heo con mỗi năm; Đạt công suất sấy khô 400.000 chiếc đùi heo muối được treo đồng thời trong điều kiện tối ưu. Tất cả điều đảm bảo cho Montesano cung cấp sản phẩm với chất lượng cao nhất và đậm hương vị Iberico.
Tính đến nay, Montesano đã xuất khẩu thịt heo iberico sang hơn 40 quốc gia và là công ty đầu tiên xuất khẩu đùi heo muối sang Nhật Bản - thị trường khó tính nhất thế giới.
Đùi heo muối Montesano tự hào là một trong số ít những thương hiệu đạt Giải thưởng Kim Cương Diamond Taste Award. Đây là giải thưởng danh giá trong ngành ẩm thực, được công nhận bởi Viện Thẩm định Chất lượng Quốc tế (iTQi) - tổ chức nổi tiếng chuyên đánh giá chất lượng thực phẩm và đồ uống trên toàn cầu.

Tại Montesano, heo Iberico được nuôi dưỡng theo cách truyền thống hàng trăm năm tại vùng Extremadura – nơi hội tụ điều kiện lý tưởng nhất để tạo nên những đùi heo muối hảo hạng bậc nhất thế giới.

Đằng sau mỗi đùi heo muối Iberico thượng hạng mang tên Montesano là bàn tay tài hoa của những người thợ thủ công lành nghề, được truyền nghề qua nhiều thế hệ. Người thợ tại Montesano không nhìn đồng hồ – họ "nghe" thịt lên tiếng, "ngửi" được độ chín, "cảm" được độ hoàn hảo. Chính họ là những người quyết định thời điểm lý tưởng để một đùi heo đạt đến đỉnh cao của hương vị – một nghệ thuật không thể thay thế bằng máy móc.

Với Montesano, người thợ không chỉ tạo nên sản phẩm – họ là linh hồn của thương hiệu, là nhân tố cốt lõi làm nên đẳng cấp mà thế giới công nhận.
Xem thêm
Bạn đã thêm [] vào giỏ hàng
Cho Khách hàng đăng ký thành viên
Tất cả sản phẩm trừ Charcuterie
Cho hóa đơn 750.000đ
Áp dụng đối với Charcuterie
Cho hóa đơn 2.000.000đ
Tất cả sản phẩm trừ Charcuterie