Đùi trước heo muối Iberico Bellota thuần chủng 100% ủ 48 tháng
Đùi trước heo muối Iberico Bellota là một món ăn ngon đẳng cấp nhất thế giới. Trải qua quá trình ủ muối lên đến 48 tháng, mang đến chất lượng thịt muối ngon nhất mà ai cũng phải thử một lần trong đời. Thưởng thức hương vị thơm ngon hạt dẻ sồi, kích thích vị giác và tan chảy nơi đầu lưỡi. Đùi sau heo muối Iberico Bellota muối 48 tháng được đánh giá là món ăn hảo hạng nhất thế giới.
Thông tin về đùi trước Iberico Bellota thuần chủng 100% ủ 48 tháng
Giống heo Iberico được lựa chọn sản xuất phải đạt 100% Iberico thuần chủng, heo được gắn nhãn đen. Heo Iberico được chăn thả tự do trên cánh đồng Dehasa tối thiểu 1 ha/ 1 con. Nguồn thức ăn chính là 100% hạt dẻ sồi, đùi heo muối Iberico trải qua quá trình ủ lên đến 48 tháng. Do đó thịt đùi trước heo muối Iberico thuần chủng khi thưởng thức vô cùng thơm hạt dẻ sồi, đạt độ ngon tuyệt đối. Đây là loại đùi heo muối Iberico ngon nhất mà ai cũng phải thử qua một lần.
Lý do nên chọn đùi trước Iberico Bellota thuần chủng 100% 48 tháng
Đùi trước Iberico Bellota có xương thuần chủng muối 48 tháng với trọng lượng dao động từ 5-6kg/đùi. Do đó, chiếc đùi heo muối vô cùng tiện lợi, nhỏ và có thể dùng ở những bữa tiệc từ 5-10 người. Thưởng thức đùi heo muối Iberico đậm đà muối biển Địa Trung Hải, quyến rũ hạt dẻ sồi thơm ngon. Mức giá của đùi trước Iberico Bellota cũng sẽ thấp hơn so với các loại đùi sau heo muối Iberico Bellota nguyên xương khác. Mang đến cho bạn sự trải nghiệm hoàn hảo và thưởng thức hương vị thơm ngon nổi tiếng thế giới.
Tại sao nên đặt hàng tại El Flamico
El Flamico là hệ thống bán lẻ các loại đùi trước heo muối Iberico Bellota có xương muối 48 tháng. Đơn vị nhập khẩu trực tiếp các loại thịt muối Iberico chính hãng từ nhà sản xuất DeRaza. Đảm bảo nguồn gốc xuất xứ, giấy tờ chính ngạch và tốt cho sức khỏe của người tiêu dùng.
Hướng dẫn sử dụng đùi trước Iberico Bellota thuần chủng 100% 48 tháng
Đùi trước Iberico Bellota sau khi tháo bao bì, đặt đùi lên kệ chuyên dụng. Để thịt nghỉ ở bên ngoài trong 2 tiếng cho thịt mềm. Dùng dao cắt bỏ da và mỡ thừa, dùng khăn làm sạch dao để tránh làm ám vị đắng của mỡ vào thịt (hoặc dùng một con dao khác để thái thịt). Sau đó, cắt lát mỏng theo khẩu phần ăn.
Thưởng thức đùi heo muối kèm rượu vang đỏ, phô mai, oliu, bánh mì,... để cảm nhận hương vị trọn vẹn nhất.
Lưu ý: Không chế biến hay chấm với sốt khi thưởng thức đùi heo muối.
Cách bảo quản đùi trước Iberico Bellota thuần chủng 100% 48 tháng
Đùi heo muối Iberico Bellota nguyên xương thuần chủng muối 48 tháng nên bảo quản ở nhiệt độ 18-22 độ C. Đặt lại phần da và mở vào phần thịt đã cắt. Bên cạnh đó, trải lớp khăn vải mỏng sạch và quét dầu oliu để tránh bị khô. Dùng ngon nhất trong vòng 30-60 ngày kể từ khi tháo bao bì.
Thắc mắc của khách hàng về đùi trước Iberico Bellota có xương 36 tháng
Tại sao đùi heo muối Iberico Bellota xuất hiện các lớp mốc trắng?
Khi đùi heo muối Iberico Bellota xuất hiện các lớp nấm mốc này, bạn đừng quá lo lắng. Bởi lớp mốc trắng này xuất hiện tự nhiên trong quá trình đông rắn để ổn định chất béo của thịt. Môi trường càng ẩm ướt, nấm mốc càng nhanh xuất hiện. Các vi khuẩn hoặc nấm men tồn tại trong những vết này tạo ra chất bảo quản tự nhiên và hoàn toàn lành mạnh trên thịt. Điều này cũng góp phần tạo nên mùi thơm đặc trưng của các loại thịt muối.
Các vết mốc của thịt chỉ xuất hiện trên bề mặt, vì vậy nó hoàn toàn không ảnh hưởng đến phần bên trong, và cũng không gây hại cho sức khỏe của người dùng. Bạn chỉ cần làm sạch bằng cách lấy một miếng vải sạch hoặc khăn giấy, sau đó tẩm một ít dầu ô liu hoặc dầu hướng dương lau lên bề mặt thịt rồi lau nhẹ. Sau khi làm sạch, chúng ta thái mỏng và thưởng thức thịt như bình thường.
Cách xử lý đùi heo muối Iberico Bellota bị đắng khi thưởng thức?
Thưởng thức đùi heo muối Iberico Bellota bị đắng là do quá trình thái bỏ lớp da, mỡ và thái thịt bạn dùng chung một con dao. Để tránh thịt bị đắng bạn hãy lau sạch dao trước khi thái thịt hoặc thay thế bằng một con dao mới để thưởng thức thịt được thơm ngon và chất lượng nhất.
