Thông tin về thịt đầu thăn ngoại bò Mỹ Black Angus (Rib Eye)
Thịt đầu thăn ngoại bò Mỹ Black Angus hay còn được gọi với cái tên là thịt thăn lưng (Rib Eye). Đây là phần thịt nằm trên sườn của con bò. Sở dĩ được gọi eye bởi phần thịt này có hai mắt mỡ đan xen giữa cây thịt. Một trong những phần thịt ngon nhất với đặc điểm thịt rất mềm mại, vân mỡ xen kẽ đều đẹp mắt, không gân mang đến các món ăn hảo hạng.
Sản xuất từ giống bò Black Angus được chăn thả tự nhiên cùng nguồn thức ăn 100% ngũ cốc cao cấp, được kiểm định thường xuyên. Giống bò Black Angus có sức khoẻ tốt, trọng lượng đạt tiêu chuẩn và rất ít khi bị nhiễm bệnh. Quy trình chăn nuôi nghiêm ngặt, cam kết không sử dụng chất tăng trọng hay biến đổi gen. Mang đến những phần thịt hảo hạng, đậm đà, hấp dẫn.
Thịt đầu thăn ngoại bò Mỹ Black Angus (Rib eye)
Hương vị về thịt đầu thăn ngoại bò Mỹ Black Angus (Rib Eye)
Thịt đầu thăn ngoại bò Mỹ với đặc trưng mềm, ngọt, béo ngậy với lớp mỡ xen kẽ, mộng nước. Đây là phần thịt bò Mỹ được mệnh danh là “Vua Steak” bởi tỷ lệ vẫn mỡ đều nhất và được lựa chọn trong các nhà hàng năm sao hàng đầu.
Giá trị dinh dưỡng từ thịt đầu thăn ngoại bò Mỹ Black Angus (Rib Eye)
Thịt đầu thăn ngoại bò Mỹ Black Angus không chỉ là món ăn ngon mà còn chứa nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Chứa nguồn protein dồi dào, các loại vitamin B, B1 và khoáng chất như kẽm, magie, axit béo Omega 3,.... Từ đó, giúp cho cơ thể của bạn luôn mạnh khoẻ, giảm thiểu các bệnh về tim mạch, ung thư và tăng cường hệ miễn dịch đối với sức khỏe con người. Đặc biệt, đối với người cao tuổi sẽ mang đến sự dẻo dai trong cơ thể, chống lão hoá,...
Thịt đầu thăn ngoại bò Mỹ Black Angus (Rib eye)
Cách rã đông thịt đầu thăn ngoại bò Mỹ Black Angus (Rib Eye)
Rã đông chậm để đảm bảo an toàn và hiệu quả bằng cách:
1/ Chuyển gói thịt từ ngăn đông xuống ngăn mát tủ lạnh có nhiệt độ từ 0 - 10°C từ 4 - 6 tiếng. Với cách này, nếu chúng ta không nấu thịt, hoàn toàn cấp đông thịt lại mà không sợ bị hư hỏng hoặc mất chất. Hoặc, ta có thể đặt thịt vào ngăn mát từ hôm trước để sử dụng, chế biến cho ngày hôm sau.
2/ Để thịt ra ngoài môi trường có nhiệt độ 20 - 28°C khoảng 1 tiếng.
Việc rã đông tự nhiên sẽ đảm bảo được chất lượng, hương vị cũng như dinh dưỡng có trong thịt bò Mỹ. Đặc biệt, bạn không nên lò vi sóng để rã đông, ngâm thịt trong nước hoặc chế biến ngay khi thịt được mang ra khỏi tủ đông. Điều này sẽ làm giảm chất lượng, dễ bị nhiễm khuẩn và không còn ngon.
Món ngon từ thịt đầu thăn ngoại bò Mỹ Black Angus (Rib Eye)
Thịt đầu thăn ngoại bò Mỹ Black Angus được chế biến ngon nhất với món Steak. Bên cạnh đó, sử dụng chế biến trong các món phở, áp chảo, nướng, hầm,.... Thưởng thức cực kỳ mềm mại, thơm ngon và mang vị ngọt tự nhiên. Chỉ cần cắn một miếng thôi bạn sẽ cảm nhận sự tan chảy, kích thích vị giác cùng mùi thơm quyến rũ. Sẽ thật tuyệt nếu lựa chọn phần thịt bò Mỹ này trong các bữa tiệc lãng mạn, bữa tối gia đình hay bữa tiệc sang trọng. Bạn có thể dùng kèm theo sốt chấm và sốt ướp để làm tăng sự thơm ngon của món ăn.
Thịt đầu thăn ngoại bò Mỹ Black Angus (Rib eye) steak
Lý do nên chọn thịt đầu thăn ngoại bò Mỹ Black Angus (Rib Eye)?
Thịt đầu thăn ngoại bò Mỹ Black Angus được đánh giá là phần thịt ngon nhất của bò. Được so sánh không kém cạnh thịt bò Wagyu của Nhật Bản. Đặc biệt, phần thịt này đã được kiểm duyệt bởi USDA, đảm bảo chất lượng sản phẩm thịt bò Mỹ đạt tiêu chuẩn cao, đồng nhất. Phù hợp chế biến dành cho mọi độ tuổi từ bé đến lớn. Mang đến độ an toàn, nguồn dinh dưỡng lý tưởng trong các bữa ăn. Mức giá của thịt bò Mỹ hợp lý, dễ dàng lựa chọn với nhu cầu của gia đình.
Thịt đầu thăn ngoại bò Mỹ Black Angus (Rib eye)
Mua thịt đầu thăn ngoại bò Mỹ Black Angus (Rib Eye)?
El Flamico là đơn vị chuyên cung cấp các loại thịt đầu thăn ngoại bò Mỹ Black Angus (Rib eye) uy tín. Các sản phẩm đều được kiểm tra, chất lượng và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Do đó, bạn hoàn toàn có thể tin tưởng, lựa chọn các sản phẩm thịt bò Mỹ tại đây. Hiện nay trên thị trường với nhiều mặt hàng, thương hiệu thịt bò Mỹ tràn lan. Khi mua hàng bạn cần chọn đơn vị uy tín, hãy là người tiêu dùng thông minh để lựa chọn sản phẩm tốt, đạt chuẩn và đảm bảo an toàn cho sức khỏe của gia đình.
>>> Xem thêm: Thăn nội bò Mỹ Black Angus (Tenderloin)
