Hương vị của thịt thăn ngoại bò Organic Úc Cleaver’s Hewitt Foods
Thăn ngoại bò Organic Úc Cleaver’s Hewitt Foods là phần thịt ở lưng bò Angus đã được tách riêng phần thăn nội và toàn bộ xương, sụn. Mỗi phần thịt trên con bò đều có những đặc trưng riêng biệt và hương vị khác nhau. Phần thịt thăn ngoại bò Organic Úc có tỷ lệ nạc cao xen kẽ với các vân mỡ mịn tạo độ mềm và thơm ngon cho miếng thịt. Chính vì có vân mỡ xen kẽ nạc nên làm cho miếng thịt thăn ngoại khi chế biến sẽ không bị khô ngược lại còn có hương vị béo và thơm.
Hương vị của thịt thăn ngoại bò Organic Úc Cleaver’s Hewitt Foods
Thông tin về giống bò sản xuất thịt thăn nội bò Organic Úc Cleaver’s Hewitt Foods
Bò Angus là giống bò cao cấp và đang chiếm ưu thế mạnh trên thị trường Úc. Bò Angus là giống bò được lai tạo hoàn toàn để có thể sản xuất những phần thịt tươi ngon và chất lượng nhất. Thịt bò Angus được đánh giá cao bởi phần thịt có màu đỏ tươi, vân mỡ đều đặn mà mịn xen kẽ với phần nạc làm cho các phần thịt của bò Angus không bị khô khi chế biến mà có hương vị thơm, mềm ngọt, tan trong miệng.
Giống bò Organic Úc Cleaver’s Hewitt Foods
Quy trình chăn nuôi bò Angus được kiểm tra rất nghiêm ngặt từ thức ăn đến nước uống đều hoàn toàn từ tự nhiên với hơn hàng trăm loại cỏ và thực vật khác nhau. Bò cũng được cho uống nước sạch và an toàn nhất luôn được kiểm soát chặt chẽ. Chính vì vậy mà phần thịt bò không chứa chất tăng trưởng đảm bảo an toàn, thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng và được phép xuất nhập khẩu sang các quốc gia khác.
Bò Angus thường được nuôi trong môi trường hoàn toàn tách biệt trên đồng cỏ rộng lớn tại Theodore, trung tâm Queensland. Một vị trí hoàn toàn tách biệt nhằm đảm bảo bò Angus được thoải mái sinh sống như trong tự nhiên. Bên cạnh đó thì việc sinh sản của bò Angus cũng được diễn ra hoàn toàn tự nhiên và rất ít trường hợp có sự can thiệp của con người.
Chứng nhận Organic của giống bò sản xuất thăn nội bò Organic Úc Cleaver’s Hewitt Foods
Thịt bò của Hewitt Foods đạt chứng nhận hữu cơ (organic) cấp bởi ACO Certification LTD - công ty chuyên kiểm định sản phẩm hữu cơ lớn nhất tại Úc. Để có thể đạt được chứng nhận này, doanh nghiệp phải đáp ứng rất nhiều quy định khắt khe theo đạo luật quốc gia của Úc.
- Vật nuôi phải được chăn thả và cho ăn trên đồng cỏ (ví dụ: ăn cỏ trong bãi) hoặc cho ăn hạt/ngũ cốc có chứng nhận hữu cơ, được tiếp cận với nước uống sạch và an toàn.
- Không được phép sử dụng thuốc trừ sâu, phân bón hóa học trong trồng trọt làm thức ăn cho gia súc
- Không cho phép sinh vật biến đổi gen (GMO) trong thức ăn chăn nuôi
- Không sử dụng phụ phẩm động vật trong thức ăn chăn nuôi
- Không sử dụng kháng sinh hoặc hormone tăng trưởng
- Cần có sự kiểm tra và xác minh của bên thứ ba bởi một tổ chức chứng nhận được công nhận
- Cần có một lộ trình kiểm toán kỹ lưỡng để truy xuất tất cả các sản phẩm hữu cơ được chứng nhận trở lại trang
- trại xuất xứ
- Vật nuôi phải được chăn nuôi và giết mổ nhân đạo
Đặc biệt, các nhà chăn nuôi động vật hữu cơ cần phải tuân thủ và duy trì các quy định này trong 3 năm trước khi nhận được chứng nhận và sẽ thực hiện các cuộc kiểm tra hằng năm để đảm bảo tiêu chuẩn.
Thành phần dinh dưỡng của thăn nội bò Organic Úc Cleaver’s Hewitt Foods
Thăn nội bò Organic Úc Cleaver’s Hewitt Foods
Thăn nội bò Organic Úc Cleaver’s Hewitt Foods chứa rất nhiều vitamin B12, B6 và các khoáng chất cacnitin, kali, kẽm, magie, sắt, acid linoleic và palmitic mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như: tăng cường sức khỏe, ngăn ngừa các bệnh tật và ngăn ngừa một số các bệnh ung thư,... Phần thịt thăn nội bò Organic Úc có nhiều nạc cũng chính vì vậy tỉ lệ đạm rất cao phù hợp cung cấp năng lượng cho những người đang trong chế độ ăn kiêng cần giới hạn lượng calo nhưng vẫn đảm bảo bổ sung dinh dưỡng. Thăn ngoại bò Úc là những phần cơ ít vận động nhất, do đó mà phần thịt rất mềm và thơm ngon tan chảy ngay trong miệng.
Chế biến thăn ngoại bò Organic Úc Cleaver’s Hewitt Foods
Chế biến thăn ngoại bò Organic Úc
Thăn ngoại bò Organic Úc Cleaver’s Hewitt Foods có tỷ lệ nạc cao và các vân mỡ xen kẽ làm cho phần thịt mềm mại và ngon ngọt nên có thể chế biến được đa dạng món ăn khác nhau như bít tết, lẩu bò, chả bò, lẩu bò sa tế, bò nhúng dấm, mì xào bò, bò nướng sốt nấm hay salad bò sốt cay,... Mỗi món ăn đều sẽ mang lại một hương vị khác nhau. Tuy nhiên, để có thể thưởng thức được trọn vẹn hương vị của thăn ngoại bò Organic Úc, bạn nên hạn chế việc tẩm ướp hương vị quá nhiều.
Để tăng thêm hương vị của thăn nội bò Organic Úc, bạn có thể sử dụng kèm với rượu vang để kích thích hương vị và cảm nhận được hương vị của thịt một cách hoàn hảo nhất.
Bí quyết rã đông thăn nội bò Organic Úc Cleaver’s Hewitt Foods
Để đảm bảo giữ nguyên hương vị và các chất dinh dưỡng có trong miếng thịt. Bạn cần phải rã đông đúng cách để đảm bảo an toàn khi chế biến. El Flamico sẽ mách cho bạn bí quyết để rã đông thăn nội bò Úc đúng cách, giữ được độ tươi ngon và các chất dinh dưỡng trong
- Cách 1: Bạn có thể rã đông thăn nội bò Organic Úc bằng cách di chuyển miếng thịt từ ngăn đông xuống ngăn mát. Tuy nhiên, cách rã đông này rất lâu (1 đến 2 ngày), chỉ nên sử dụng cách này khi bạn đã có kế hoạch sử dụng trước đó.
- Cách 2: Bạn có thể rã đông thịt thăn nội bò Organic bằng cách bỏ ngoài tự nhiên khoảng 40 phút là đã có thể chế biến được các món ngon mà không làm mất đi độ tươi và chất dinh dưỡng trong miếng thịt bò.
Địa điểm mua thăn nội bò Organic Úc Cleaver’s Hewitt Foods uy tín
Để có thể thưởng thức thăn nội bò Organic nhập khẩu chính hãng an toàn và ngon nhất. Bạn nên lựa chọn một đơn vị uy tín để mua hàng. EL FLAMICO là đơn vị chuyên cung cấp thịt bò Úc nhập khẩu uy tín và chất lượng cao. Đảm bảo mang đến cho khách hàng những miếng thịt ngon và chất lượng nhất.
>>> Xem thêm: Thịt bò Organic Úc