Vẹm Xanh New Zealand

Sắp xếp:

Thứ tự

Lọc

Vẹm xanh New Zealand thường có vỏ màu xanh dương hoặc xanh lá, khi trưởng thành sẽ chuyển sang màu đen ánh nâu. Sở hữu giá trị dinh dưỡng cao với cấu trúc thịt dày, mềm và vị ngọt hấp dẫn. Tuy nhiên, Vẹm Xanh lại phổ biến nhất ở New Zealand và trở thành một món ăn không thể không biết đến của New Zealand.

Vẹm xanh New Zealand chế biến đa dạng

Vẹm Xanh của New Zealand đã được Blue Ocean Institute (tạm dịch là Viện Đại Dương Xanh) của Hoa Kỳ đánh giá là một trong những loại hải sản thân thiện với đại dương nhất trên thế giới.

Quá trình chăn nuôi Vẹm xanh New Zealand

Mẹ Thiên Nhiên đã ban tặng cho New Zealand nhiều bãi biển sạch nhất hành tinh. Một phần khác do gần Nam Cực, hệ sinh thái nuôi Vẹm của Omega Seafood càng sạch và dồi dào chất dinh dưỡng để Vẹm có thể có được nguồn thức ăn tự nhiên. Nguồn nước biển và thức ăn - hai yếu tố làm cho món hải sản, Vẹm Xanh Omega Seafood trở nên ngon và bổ dưỡng.

Vẹm xanh New Zealand được treo trên dây

Vẹm Xanh Omega Seafood được nuôi bằng cách treo lơ lửng trên dây, ở vùng biển ven đảo Forsyth, Vịnh Marlborough Sounds, đảo Nam New Zealand.

Vẹm được cho kiếm ăn hoàn toàn tự nhiên, không cho ăn nhân tạo hay thức ăn chứa chất kích thích tăng trưởng hoặc chất phụ gia. Vẹm kiếm thức ăn bằng cách lọc tảo và các sinh vật phù du khác, do đó chúng góp phần cải thiện chất lượng nước xung quanh.

Quy trình chế biến Vẹm xanh New Zealand

Sau khi thu hoạch, Vẹm được khóa vỏ và được giữ khoảng 1 thìa cà phê nước biển trong mình. Vẹm được kiểm tra, rửa sạch và cạo sạch phần râu bên ngoài. Vẹm được đóng gói trong túi nhựa không chứa BPA, đã được US FDA (Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ) phê duyệt..

Thưởng thức Vẹm xanh New Zealand nướng phô mai

*BPA: nếu sử dụng sản phẩm có chứa BPA liều lượng cao có thể gây ra tác hại xấu đến sức khỏe.

Mỗi túi thành phẩm được hút chân không và nấu ở nhiệt độ cao trong nồi áp suất công nghiệp để tạo thành những túi Vẹm xanh Omega Seafood từ New Zealand thơm ngon, nổi tiếng khắp thế giới.

Hướng dẫn sử dụng và thưởng thức Vẹm xanh New Zealand

Với 3 quy cách tiện lợi để chế biến và thưởng thức với nhiều món ăn ngon:

Vẹm xanh New Zealand nửa mảnh 1kg
Vẹm Xanh New Zealand hấp chín (Cooked Gourmet Mussels 1kg)
Vẹm Xanh New Zealand hấp chín (Cooked Gourmet Mussels 500g)

Vẹm đã được hấp chín nên rã đông tự nhiên hoặc trong nước khoảng 20-30 phút sau đó khui bao bì và sử dụng trực tiếp. Đối với vẹm xanh nửa mảnh sống hay vẹm đã hấp chín bạn có thể chế biến theo nhiều cách bao gồm nướng mỡ hành, nấu cháo, cơm vẹm,...