Charcuterie Board là nghệ thuật bày trí các loại thịt nguội (cold cuts), phô mai, trái cây, bánh cracker, và các món ăn kèm khác theo phong cách Âu. Mỗi khay Charcuterie không chỉ là món ăn, mà còn là một trải nghiệm ẩm thực, nơi hương vị, màu sắc và kết cấu hòa quyện với nhau một cách tinh tế.
Set Cold Cut Party 1 - Set Charcuterie Board 750 Chuẩn Âu là lựa chọn lý tưởng dành cho 2-4 người, được tuyển chọn từ những nguyên liệu cao cấp nhập khẩu, thích hợp cho những buổi tối nhẹ nhàng, bữa tiệc nhỏ tại nhà hay món quà tặng tinh tế.
.
Set Cold Cut được chuẩn bị bởi đội ngũ El Flamico
Các thành phần chính trong Set Cold Cut Party 1 - Set Charcuterie Board 750 Chuẩn Âu
Cold Cuts thượng hạng
Chorizo Iberico: Thịt heo Iberico ướp paprika và gia vị truyền thống, mang hương vị đậm đà, cay nhẹ, thích hợp kết hợp cùng vang đỏ hoặc bia thủ công.
Salchichon Iberico: Xúc xích muối khô từ giống heo đen Iberico Tây Ban Nha, vị béo nhẹ, hậu ngọt, cấu trúc dai nhưng mềm, rất dễ ăn.
Serrano: Thịt heo trắng Duroc, heo Landrace hoặc đại bạch. Sự khác biệt giữa đùi heo muối Serrano và đùi heo muối Iberico là ở chỗ thịt heo muối Serrano với các vân mỡ đan xen tạo nên vị mặn kèm theo đó là hương thơm đầy quyến rũ.
Phô mai nổi tiếng thế giới
Phô mai nấm Truffle: Là kết hợp giữa vị bùi bùi, béo ngậy của phô mai cao cấp với hương đất xa hoa của nấm Truffle - vị vua của các loại nấm bởi sự quý hiếm và hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao.
Phô mai Gouda: Loại phô mai nổi tiếng của Hà Lan, vị béo ngậy, hậu ngọt nhẹ, mềm mọn khi nhai.
Phô mai Brie: Phô mai mọc nhết của Pháp, bên ngoài mỏng da trắng, bên trong mềm, mỏng và béo nhẵng, mang một phong cách rất âu.
Pate thơm béo
Sử dụng Pate iberico Coren Pedro Pate có sự pha trộn giữa vị ngọt của rượu Pedro Ximenez với vị đậm đà, béo ngậy của thịt heo Iberico nhằm tạo nên hương thơm đặc trưng, khó phai lẫn.
Bánh kèm thơm béo, kết hợp hài hoà
Bánh Cracker: Giòn, nhẹ, không quá mặn, dùng làm nền tốt để đặt phô mai hoặc cold cuts.
Trái cây tươi, trái cây sấy trọn vị
Nho, cà chua: Giàu độ ngọt tự nhiên, chín mọng, giúp làm dậy vị béo của phô mai.
Đu đủ sấy, táo xanh sấy, ổi sấy: dễ dàng bảo quản, giàu chất xờ, hơi chua ngọt, cần bằng vị umami.
Hạt dinh dưỡng đặc biệt
Hạt điều đặc biệt: Rang chín, béo, giòn và thơm, giúp lưu lại vị ngày sau khi dùng cold cuts.
Olive cao cấp
Olive đen & xanh: Ngấm muối tự nhiên, mang hương vị đặc trưng đấm châu Âu, tăng độ đa dạng vị giác.
Phù hợp cho mấy người?
2-4 người, buổi tối lãng mạn, picnic hoặc quà tặng tinh tế.
Kết hợp ngon nhất:
Rượu vang đỏ, Sparkling,...
Set Cold Cut thưởng thức hoàn hảo trong các dip
3 đặc điểm nổi bật của Set Cold Cut Party 1 - Set Charcuterie Board 750 Chuẩn Âu
Thưởng thức Charcuterie Board cao cấp với mức giá hợp lý: Phù hợp với người bắt đầu, muốn khám phá ẩm thực châu Âu nhưng không cần set quá lớn.
Tổng hợp hương vị hài hòa: Đủ tức vị mềm béo (phô mai), mạnh mẻ (cold cuts), ngọt thanh (trái cây), và bế ngậy (hạt).
Hướng dẫn sử dụng Set Cold Cut Party 1 - Set Charcuterie Board 750 Chuẩn Âu
Lấy khay ra khỏi tủ lạnh 15-20 phút trước khi dùng để phô mai và cold cuts tỏa mùi và mềm đạt đỉnh.
Sắp xếp theo thứ tựng vị: cracker - phô mai - cold cuts - trái cây - hạt - olive.
Kết hợp cùng rượu vang để tăng trải nghiệm.
Cách bảo quản Set Cold Cut Party 1 - Set Charcuterie Board 750 Chuẩn Âu
Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh (4-8°C), tốt nhất dùng trong vòng 1-2 ngày.
Tránh để lâu làm phô mai khô, cold cuts mất độ mềm.
Mua Set Cold Cut Party 1 - Set Charcuterie Board 750 Chuẩn Âu ở đâu ?
El Flamico là hệ thống bán lẻ thực phẩm cao cấp, đặc biệt chuyên cung cấp Cold Cut. Đơn vị nhập khẩu trực tiếp các loại thịt muối Iberico chính hãng từ nhà sản xuất nổi tiếng. Đảm bảo nguồn gốc xuất xứ, giấy tờ chính ngạch và tốt cho sức khỏe của người tiêu dùng.
Nâng cao trải nghiệm của khách hàng bằng cách mang đến những set cold cut chuẩn vị, bắt mắt và tinh tế trong mọi bữa ăn của khách hàng.
