Bạn chưa nhập họ tên
Bạn chưa nhập ngày sinh
QUÝ KHÁCH ĐÃ ĐỦ 18 TUỔI?
Website chỉ giới thiệu sản phẩm rượu vang đến đối tượng trên 18 tuổi.
Vui lòng cung cấp thông tin.
QUÝ KHÁCH ĐÃ ĐỦ 18 TUỔI?
CHARCUTERIE
CHARCUTERIE
Rượu Sake Nishino Seki Junmaishu là dòng sake thuần khiết được chế tác bằng phương pháp truyền thống tại tỉnh Oita, Nhật Bản. Sản phẩm được lên men từ gạo được chọn lọc kỹ cùng nguồn nước trong lành, tạo nên dòng sake đậm vị, tròn đầy. Nishino Seki Junmaishu là biểu trưng tuyệt vời cho sự tỉ mỉ, tâm huyết của nhà sản xuất Nishino Seki. Nơi mỗi giọt sake đều mang đậm dấu ấn văn hóa Nhật Bản.
Thương hiệu | Nishino Seki (西の関) – Kayashima Sake Brewing Co. Ltd. |
Nhà sản xuất | Nishino Seki (西の関) – Kayashima Sake Brewing Co. Ltd. |
Xuất xứ | Oita – Kyushu, Nhật Bản |
Dòng | Junmaishu (Rượu sake thuần khiết) |
Đặc điểm nếm thử | Hương vị đậm đà, cân bằng, hậu vị dài, mượt mà, hương gạo nhẹ cùng vị umami tự nhiên. |
Loại gạo | Hino Hikari & Hattan Nishiki |
Nồng độ cồn | 15% |
% gạo sau mài | 60% |
Lượng đường dư | Khoảng 5–8 g/L (Dry) |
Tổng độ axit | Khoảng 1.3–1.5 g/L |
Độ pH | ~4.3–4.5 |
Dung tích | 720ml |
Đóng thùng | 12 chai/ thùng |
Nhiệt độ bảo quản | 5–15°C, tránh ánh sáng |
Độ ẩm bảo quản | 70–75% |
Ánh sáng bảo quản | Tránh ánh sáng trực tiếp |
Bảo quản sau khi mở nắp | 3–5 ngày, đậy kín, để lạnh (4–8°C) |
Gợi ý kết hợp món ăn | Hoàn hảo cùng sushi, sashimi, tempura, lẩu Nhật, các món chiên giòn hoặc tráng miệng nhẹ. |
Hương vị của rượu Sake Nishino Seki Junmaishu 720ml
Rượu Sake Nishino Seki Junmaishu là loại sake đặc trưng qua vị ngọt và thanh nhẹ, vị rượu ngon, đậm đà. Chai rượu Sake này với dung tích tiện lợi, đã đạt giải Bạch Kim Top 5 giải Kura Master tại Pháp vào năm 2017: Kết hợp hoàn hảo với ẩm thực Pháp. Ở tại quê nhà, Junmaishu là dòng rượu được yêu thích nhất khi kết hợp với lươn và được trao danh hiệu trong 11 năm liên tiếp.
Rượu Sake kết hợp tuyệt vời cùng Charcuterie
Rượu Sake Nishino Seki Junmaishu không chỉ là lựa chọn tuyệt vời khi thưởng thức trong phong cách truyền thống Nhật Bản mà còn kết nối tuyệt hảo cùng thế giới ẩm thực phương Tây, đặc biệt là charcuterie.
Khi kết hợp sake cùng một đĩa charcuterie gồm đùi heo muối Iberico, xúc xích salchichón, chorizo. Với đa dạng phô mai trưởng thành như parmesan, gouda hay manchego,... Vị thanh tao của sake giúp cân bằng độ béo, vị mặn cùng chút cay nhẹ của thịt muối. Đồng thời, hương hoa quả tự nhiên cùng hậu vị nhẹ nhàng đem lại sự hòa quyện tuyệt vời. Nâng tầm toàn bộ trải nghiệm ẩm thực.
Tại sao nên mua rượu sake Nhật tại TheARTERI?
Tại TheARTERI, chúng tôi tuyển chọn những chai rượu sake chất lượng từ các nhà sản xuất uy tín tại Nhật Bản. Cam kết hàng chính hãng, đa dạng chủng loại, giá cả cạnh tranh và dịch vụ tư vấn chuyên sâu – TheARTERI là nơi bạn yên tâm lựa chọn rượu sake cho mọi dịp đặc biệt.
Quý khách hàng quan tâm tới sản phẩm Rượu Sake có thể đặt mua trực tiếp trên website, gọi hotline 090.39.58.723 hoặc ghé các cửa hàng của hệ thống showroom TheARTERI trên toàn quốc.
>>> Xem thêm: Rượu Sake Nishino Seki Hana (15%) 720ml
Kết hợp hoàn hảo với đa dạng món ăn từ sushi, sashimi, tempura, lẩu Nhật đến các món chiên giòn và tráng miệng nhẹ.
Giải thưởng Bạch Kim Top 5 Kura Master tại Pháp năm 2017 khẳng định chất lượng đẳng cấp quốc tế và khả năng kết hợp hoàn hảo với ẩm thực Pháp.
Được làm từ loại gạo cao cấp Hino Hikari & Hattan Nishiki, đảm bảo chất lượng và độ tinh khiết vượt trội với 60% gạo sau mài.
Đặc biệt xuất sắc khi thưởng thức cùng các loại steak– vị thanh tao của sake giúp cân bằng độ béo của thịt.
Trải nghiệm hương vị đậm đà, cân bằng với hậu vị dài, mượt mà cùng hương gạo nhẹ và vị umami tự nhiên khó quên.
Do rượu sake không có hạn sử dụng nên thường trên nhãn chỉ ghi ngày sản xuất, không ghi ngày hết hạn. Một số loại rượu sake sau khi khui có thể trải nghiệm sự thay đổi hương vị sau vài tuần hoặc vài tháng. Tuy nhiên, thông thường chúng ta nên sớm sử dụng hết chai rượu sau khi khui. Nếu bạn làm việc tại nhà hàng, hãy nhớ viết ngày khu lên một miếng tem và dán lên chai rượu để nhớ ngày mình đã khui và tránh phục vụ nhầm rượu sake đã cũ cho thực khách.
Hạn sử dụng sau khi khui
• Rượu sake có ga: khoảng 3 ngày.
• Rượu Namazake: 3 đến 14 ngày.
• Khác: 7 đến 28 ngày.
*Nhiệt độ bảo quản càng thấp, thời gian bảo quản càng lâu. Nhiệt độ bảo quản có thể hạ xuống đến -5°C (không áp dụng cho rượu sake có nồng độ cồn thấp hơn 10°C).
*Các loại rượu có mùi hương trái cây nên được sử dụng hết càng sớm càng tốt, các loại rượu khác có thể giữ được tương đối lâu hơn.
Xem thêmXưởng rượu Kayashima đã tham gia vào ngành sản xuất rượu Sake kể từ năm 1873. Dòng sản phẩm được yêu thích nhất của xưởng rượu lấy tên là “Nishinoseki” với ý nghĩa là “Nhà vô địch phía Tây”.
Nhà máy thương hiệu Nishinoseki của Kayashima
Nishinoseki tự hào là thương hiệu gia đình của vùng Tây – Nam Nhật Bản và đại diện cho hương vị của Đảo Kyushu kể từ khi thành lập xưởng rượu. Rượu Nishinoseki rất độc đáo trong việc tập trung cân bằng năm vị trong rượu Sake: ngọt, chua, cay, đắng và chát. Nhưng trên hết, xưởng rượu Kayashima luôn ưu tiên chất lượng và tính đồng nhất trong hương vị. Bằng cách theo đuổi và cải tiến các phương pháp truyền thống. Kayashima đã nỗ lực hết sức mình để tạo ra loại rượu Sake thơm ngon đúng vị.
Rượu Sake có 5 cấp độ, bao gồm: Daiginjo, Ginjo, Junmai, Honjozo và Futsushu khác nhau ở việc gạo được mài đi với tỷ lệ bao nhiêu phần trăm và lượng rượu được cho thêm vào.
Bảng phân loại rượu Sake
| STT | Cấp độ | Thông tin |
| 1 | Daiginjo | Đây là loại Sake hảo hạng nhất của Nhật với hương vị rất dịu nhẹ và thơm mùi trái cây phảng phất. Gạo dùng để sản xuất Daiginjo sau khi mài từ 35% và phương thức sản xuất tỉ mỉ qua từng công đoạn. |
| 2 | Ginjo | Phần trăm gạo trong Ginjo sau khi mài là 50%, nhưng hương vị cũng thơm và nhẹ như Daiginjo, cộng thêm một chút phức hợp. |
| 3 | Junmai/Honjozo | Junmai là loại rượu Sake với phần trăm sau khi mài gạo là 60% khá mạnh với vị acid nhẹ, được sản xuất hoàn toàn từ gạo, men Koji và nước lọc tinh khiết. Junmai phù hợp với hầu hết các món ăn. Honjozo được ủ từ % gạo sau khi mài từ 60% - 65% với nước tinh khiết, men Koji. Người ta thêm một chút rượu cồn trung tính vào giai đoạn lên men cuối cùng. Honjozo thanh nhẹ và thơm hơn so với Junmai, không ngọt và uống rất mềm mại. |
| 4 | Futsu shu | Đây là dòng rượu phổ thông, dễ uống. Gạo không yêu cầu tỷ lệ được chà xát, % gạo sau khi mài sẽ còn khoảng 70%, thường có lượng rượu thêm vào cao hơn Honjozo. |
Ngoài ra, Sake còn một số dòng khác như Nigori, Umeshu,...
TheARTERI là đơn vị chuyên nhập khẩu chính hãng các loại rượu Sake đến từ thương hiệu nổi tiếng Nishinoseki. Nhà sản xuất với kinh nghiệm hơn 150 năm và thành công lớn về sản xuất rượu Sake tại Nhật Bản. Mang đến những loại rượu Sake chất lượng, thơm ngon và giá tốt nhất.
Nhà máy Kayashima
Bạn đã thêm [] vào giỏ hàng
Cho Khách hàng đăng ký thành viên
Tất cả sản phẩm trừ Charcuterie
Cho hóa đơn 750.000đ
Áp dụng đối với Charcuterie
Cho hóa đơn 2.000.000đ
Tất cả sản phẩm trừ Charcuterie
