Nên để rượu sake Nhật bao lâu sau khi mở

Có hai tuýp người gồm những người yêu thích rượu sake và những người chưa bao giờ thử rượu sake. Sở hữu hương vị dễ uống, khác biệt do đó Sake luôn làm hài lòng đám đông. Tuy nhiên, đối với những người mới bắt đầu uống rượu sake, không biết hạn sử dụng và bảo quản chúng như thế nào. Cùng El Flamico tham khảo ngay bên dưới!

Rượu Sake là gì?

Sake (phát âm sah-kay) là đồ uống quốc gia của Nhật Bản và thường được phục vụ trong các nghi lễ đặc biệt. Chúng thường được đựng trong chai và cốc sứ nhỏ sau đó rót ra thưởng thức.  Rượu sake được làm bằng cách lên men đường chuyển hóa từ tinh bột trong gạo, giống như quá trình sản xuất bia hơn. Chúng thường được đóng gói trong chai thủy tinh hoặc nhựa có nắp vặn. Rượu sake không cần nút chai nhưng nó bắt đầu bị oxy hóa sau khi mở nắp. Sẽ rất hữu ích nếu có một chiếc chai có tông màu tối, như thủy tinh màu xanh lá cây hoặc nâu.

Rượu sake tại nhà El Flamico

Các loại rượu sake phổ biến nhất là Junmaishu hoặc dry sake. Những loại rượu sake phổ biến hơn thường có hương thơm nhẹ nhàng của lê hoặc táo và khá “dễ uống”. Cả hai đều có thể phục vụ ướp lạnh hoặc uống ấm. Một số loại như rượu sake nigori sẽ có màu đục, thường được ướp lạnh như loại rượu tráng miệng. 

Rượu sake được xem là “quốc tửu” hàng đầu của xứ sở hoa anh đào. Không chỉ là đồ uống ngon mà còn thể hiện về mặt thần linh, thờ cúng. Văn hoá của người Nhật luôn có sự có mặt của sake.

Uống rượu sake sẽ giúp thư giãn cơ thể

Với thời tiết se lạnh, bạn có thể hâm nóng và thưởng thức rượu sake. Uống vào một ly sẽ làm cơ thể của bạn ấm áp, dư vị ngọt ngào. Bia thông thường có nồng độ cồn khoảng 5%, rượu vang có thể dao động từ 8% đến 14%. Sake nồng độ cao hơn rơi vào khoảng 15%-17%/chai.

Thưởng thức rượu sake thư giãn sau ngày làm việc

Rượu sake uống với một lượng vừa phải sẽ mang đến rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Sake giúp bạn thư giãn, hỗ trợ tiêu hoá tốt và ngăn ngừa một số bệnh ung thư,....

Dễ dàng thưởng thức rượu sake tại nhà

Rượu sake không có hạn sử dụng, tuy nhiên bạn cần bảo quản ở nhiệt độ phòng tốt từ 18-24 độ. Hạn chế những nơi ánh sáng với nhiệt độ cao, điều này làm ảnh hưởng đến chất lượng của rượu. 

Sau khi mở nắp, chai rượu sake nên được làm lạnh và uống trong vòng một tuần để có độ tươi ngon nhất. Tuy nhiên, sẽ không có hại gì nếu bạn không uống hết nó vào thời điểm đó. Rượu sake vẫn rất ngon trong tối đa hai tháng khi mở nắp, nhưng uống trong thời gian dài chất lượng rượu sẽ giảm đi một chút. 

Rượu sake không chỉ là đồ uống mà còn là một trải nghiệm

Rượu sake mang trong mình giá trị tâm linh và lịch sử. Trở thành một phần quan trọng trong nghi thức lễ cổ xưa, thường được dùng để tẩy trần và cúng ở các đền thờ. Được xem là văn hoá của Nhật. Do đó, khi bạn thưởng thức cũng như trải nghiệm sẽ thấy được nét đẹp văn hoá trong hương vị của sake. 

Những câu hỏi thường gặp về thời gian sử dụng rượu sake sau khi mở nắp

Nên thử loại rượu sake nào khi mới bắt đầu?

Nếu bạn chưa bao giờ thử rượu sake trước đây, hãy chọn những loại rượu nhẹ nhàng. Ví dụ như rượu sake phổ thông futsushu, hầu như ai cũng có thể thử nó. Bên cạnh đó, Junmaishu là dòng rượu được yêu thích hàng đầu trên thế giới bởi vị trái cây đậm đà, thơm hương hoa tinh tế, rất ngon. 

Rượu sake trong các bữa tiệc

Nên phục vụ rượu sake ướp lạnh hay nóng?

Tùy theo sở thích của mỗi người, bạn có thể thưởng thức rượu sake với 3 cách phổ biến như: hâm nóng, ướp lạnh hay ở nhiệt độ phòng. Bên cạnh đó, một số loại rượu có thể uống cùng với đá viên. 

Tôi có một chai rượu sake từ sáu tháng trước. Không biết hiện tại có thể uống nó không? 

Rượu sake không bị hỏng, nên về mặt kỹ thuật thì vẫn có thể thưởng thức được. Nhưng nếu rượu sake không được bảo quản đúng cách, nó có thể chuyển sang màu vàng và mất đi mùi vị ban đầu. Bạn có thể hâm nóng để kiểm tra chất lượng, nếu vẫn ngon có thể tiếp tục thưởng thức.

Mua rượu sake uy tín ở đâu?

El Flamico là đơn vị chuyên cung cấp các loại rượu sake Nhật uy tín. Đa dạng các loại rượu với nhiều mức giá tốt, dễ dàng lựa chọn. Các sản phẩm rượu sake đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, nhập khẩu chính hãng từ nhà sản xuất Kayashima.

Trên đây là những thông tin giải đáp các thắc mắc của các khách hàng khi mua rượu sake. Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ có nhiều kinh nghiệm và kiến thức về bảo quản và dùng rượu sake đúng cách.

>>> Xem thêm: Có bao nhiêu calo trong rượu sake