Rượu vang đỏ - Lựa chọn cho một mùa hè hoàn hảo
Bích Nhi
Th 5 15/06/2023
Mùa hè là thời điểm để nghỉ giải lao, thưởng thức khoảng thời gian được thư giãn. Đi cùng khoảng thời gian ấy là những thức uống chill đi kèm. Trong số đó tất nhiên không thể thiếu rượu vang đỏ, một lựa chọn không thể thiếu. Với hương vị ngọt ngào cùng hương thơm thoảng nhẹ, vang đỏ mang đến trải nghiệm khó quên và một chút thương nhớ còn đọng lại. Nếu bạn chưa biết sự lựa chọn nào phù hợp. Trong bài viết này hãy cùng tôi tìm hiểu về vang đỏ nhé!
Rượu vang đỏ cùng mùa hè hoàn hảo
Rượu vang đỏ là gì?
Rượu vang đỏ là một loại đồ uống được làm từ quả nho màu đen hoặc tím. Quá trình chế biến rượu vang đỏ bao gồm làm mát và ép ngay sau khi thu hoạch. Bước tiếp theo nước ép nho sẽ được lên men để chuyển hóa thành rượu. Nước nho lên men sau khi đã chuyển hóa thành rượu sẽ được ngâm thêm với vỏ nho để làm mềm vị acid. Và sau đó ủ hỗn hợp này trong thùng gỗ sồi 14 tháng để tạo ra rượu vang đỏ.
Trong nho đỏ chứa chất chống oxy hóa, và những chất này thường được giữ lại trong quá trình làm. Do đó, rượu vang đỏ thường có nồng độ chất chống oxy hóa cao hơn so với rượu vang trắng. Ngoài ra, vỏ nho đỏ cũng chứa một số chất có màu và hương vị đặc trưng cho rượu vang đỏ.
Mùi vị của rượu vang đỏ như thế nào?
Mùi vị của rượu vang đỏ có sự đa dạng và phong phú, phụ thuộc vào loại nho, quá trình sản xuất và lưu trữ. Mỗi loại rượu vang đỏ mang đến những hương vị và mùi thơm đặc trưng riêng, tạo nên sự phong phú và thú vị cho người thưởng thức. Dưới đây là một số mùi vị phổ biến trong rượu vang đỏ:
- Quả chín: Rượu vang đỏ thường có mùi thơm của các loại quả chín như quả mâm xôi, quả anh đào, quả việt quất, .... Mỗi loại nho sẽ có hương vị quả chín riêng, ví dụ như rượu Aromo WineMaker's Selection với mùi của dâu dại, dâu đen và sự mượt mà đầy đặn trong hương vị.
- Trái cây chín đen đậm: Một số loại rượu vang đỏ có mùi hương của các loại trái cây đen như quả mọng đen, quả lý chua, ... Đây là những mùi vị đặc trưng của rượu Syrah, có thể kể đến như rượu vang Chile Aromo Reserva Privada - Syrah.
Rượu vang đỏ cùng những quả nho chín mọng
- Mùi gia vị: Rượu vang đỏ thường có mùi hương của các gia vị như hạt tiêu đen, hương quế, gừng, vani, hoặc cà phê. Điều này có thể đến từ quá trình lên men và ủ trong thùng gỗ sồi, nơi mùi hương gỗ và gia vị được chuyển giao cho rượu.
- Mùi hoa: Một số loại rượu vang đỏ có mùi hương hoa như hoa hồng, hoa nhài, hoặc hoa tím.
Tại sao nên lựa chọn rượu vang đỏ cho mùa hè?
1. Vang đỏ tạo cảm giác trọn vẹn cho bữa tiệc
Rượu vang đỏ không chỉ dành cho những bữa tối lãng mạn hay sang trọng.Trong những buổi tiệc ngoài trời sôi động, vang đỏ sẽ là người bạn đi kèm với bạn. Bạn chỉ cần lựa chọn loại rượu vang phù hợp với khẩu vị và món ăn của bạn, bạn sẽ có một bữa tiệc hoàn hảo.Với những loại rượu vang cho mùa hè này, bạn có thể tận hưởng bữa tiệc dã ngoại thật vui vẻ và ngon miệng đấy.
2. Vang đỏ có khả năng làm mát và tạo cảm giác sảng khoái
Một trong những lợi ích lớn của vang đỏ trong mùa hè là khả năng làm mát và tạo cảm giác sảng khoái. Thông thường, quá trình lên men và ủ của vang đỏ giúp tạo ra một loại rượu có nồng độ cồn cao và hương thơm hòa lẫn. Tuy nhiên, các nhà sản xuất hiện tại đã phát triển phương pháp làm vang đỏ nhẹ hơn và tươi mát hơn để phục vụ trong mùa hè. Với hương vị mới mẻ của quả mọng đỏ, vang đỏ có thể mang đến cảm giác mát mẻ và sảng khoái cho người uống.
Rượu vang đỏ cho mùa hè sảng khoái
3. Vang đỏ là lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với ẩm thực
Với sự đa dạng của món ăn trong mùa hè, vang đỏ cũng sẽ là lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với các món ăn ngon và đa dạng. Với những món thịt nướng, vang đỏ có thể tạo ra sự kết hợp hoàn hảo. Một chai Rượu vang đỏ Aromo Reserva Privada - Syrah thuộc top 100 chai vang ngon nhất thế giới sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho các món thịt heo muối Iberico . Đối với bò nướng, một chai rượu vang Chile Aromo Reserva Privada - Cabernet Sauvignon có thể làm tăng hương vị của món ăn và kích thích vị giác.
Rượu vang đỏ kết hợp cùng thịt heo muối Iberico
Gợi ý sử dụng rượu vang đỏ làm cocktail mùa hè
Mọi người thường sử dụng rượu vang đỏ để pha chế cocktail có tên là Sangria. Cocktail này có nguồn gốc từ Bồ Đào Nha và Tây Ban Nha. “Sangria” trong tiếng Tây Ban Nha có ý nghĩa là “máu” là màu đỏ nên cocktail mang tên Sangria thường dùng rượu đỏ để pha chế.
Loại cocktail Sangria nổi tiếng mà hầu hết các quốc gia trên thế giới đều biết đến. Công thức pha chế Sangria khác nhau tùy thuộc vào mỗi quốc gia trên thế giới. Tuy nhiên, ở Việt Nam, công thức dưới đây được áp dụng để pha dòng cocktail này nhiều nhất:
Thành phần
- 15ml Brand
- 60ml rượu đỏ
- 60ml Soda (nước có ga)
- 8ml Orange Liqueur (rượu mùi)
- 2 miếng cam
- 2 lát táo
- Đá viên
Cách pha chế
Làm đầy ly với đã viên sau đó thêm lần lượt các nguyên liệu vào ly. Trang trí ly với 2 miếng cam và 2 lát táo. Với những nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn sẽ có ngay ly cocktail sặc sỡ và hấp dẫn để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng như thế này. Rượu vang trắng, champagne cũng được dùng nhiều trong công thức chế biến cocktail.
Rượu vang đỏ được sử dụng để làm cocktail
Một số điều cần lưu ý khi chọn rượu vang đỏ
Để đảm bảo rằng mình sẽ chọn được loại rượu phù hợp, nên lưu ý một số điều sau:
- Loại nho: mỗi loại rượu vang được sản xuất theo một loại nho khác nhau. Hãy chú ý và tìm hiểu thật kỹ trước khi đưa ra quyết định mua
- Năm sản xuất: Năm sản xuất là một yếu tố quan trọng khi chọn rượu vang đỏ. Mỗi năm có điều kiện thời tiết và môi trường khác nhau. Tìm hiểu về năm sản xuất của chai rượu vang để có cái nhìn tổng quan nhất về chất lượng.
- Sở thích: Nếu bạn là người nhẹ nhàng, nên lựa chọn cho mình những loại rượu nhẹ nhàng như Aromo Reservado, nếu bạn là một người cá tính, ưa thích các loại rượu có vị đậm đà thì Syrah lúc này là lựa chọn phù hợp nhất với bạn.
- Khám phá nhiều loại khác nhau: đừng ngại khi phải khám phá nhiều loại khác nhau. Điều này giúp cho bạn hiểu hơn về sở thích của bản thân.
Với vị ngọt ngào, hương thơm phong phú và khả năng kết hợp với các món ăn ngon, rượu vang đỏ mang đến trải nghiệm thú vị và đa dạng cho những người yêu thích rượu vang. Dù bạn thích loại rượu vang đỏ nhẹ nhàng hay những loại rượu đậm đà hơn, hãy thử đắm mình và tận hưởng rượu vang đỏ trong mùa hè này.
Mua rượu vang đỏ ở đâu?
Tại El Flamico chúng tôi chuyên cung cấp đa dạng các loại rượu vang đỏ chính hãng. Đảm bảo chất lượng vượt trội, thơm ngon và giá cả hợp lý. Nhằm mang lại trải nghiệm tốt nhất đến với khách hàng. Hãy ghé cửa hàng chúng tôi tham khảo ngay nhé!