Rượu vang đỏ - Lựa chọn cho một mùa hè hoàn hảo

Rượu vang đỏ là một loại đồ uống được làm từ quả nho màu đen hoặc tím. Quá trình chế biến rượu vang đỏ bao gồm làm mát và ép ngay sau khi thu hoạch. Bước tiếp theo nước ép nho sẽ được lên men để chuyển hóa thành rượu. Nước nho lên men sau khi đã chuyển hóa thành rượu sẽ được ngâm thêm với vỏ nho để làm mềm vị acid. Và sau đó ủ hỗn hợp này trong thùng gỗ sồi 14 tháng để tạo ra rượu vang đỏ.

Trong nho đỏ chứa chất chống oxy hóa, và những chất này thường được giữ lại trong quá trình làm. Do đó, rượu vang đỏ thường có nồng độ chất chống oxy hóa cao hơn so với rượu vang trắng. Ngoài ra, vỏ nho đỏ cũng chứa một số chất có màu và hương vị đặc trưng cho rượu vang đỏ.

Mùi vị của rượu vang đỏ như thế nào?

3. Vang đỏ là lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với ẩm thực

Rượu vang đỏ kết hợp cùng thịt heo muối Iberico

Gợi ý sử dụng rượu vang đỏ làm cocktail mùa hè

Mọi người thường sử dụng rượu vang đỏ để pha chế cocktail có tên là Sangria. Cocktail này có nguồn gốc từ Bồ Đào Nha và Tây Ban Nha. “Sangria” trong tiếng Tây Ban Nha có ý nghĩa là “máu” là màu đỏ nên cocktail mang tên Sangria thường dùng rượu đỏ để pha chế.

Loại cocktail Sangria nổi tiếng mà hầu hết các quốc gia trên thế giới đều biết đến. Công thức pha chế Sangria khác nhau tùy thuộc vào mỗi quốc gia trên thế giới. Tuy nhiên, ở Việt Nam, công thức dưới đây được áp dụng để pha dòng cocktail này nhiều nhất:

Thành phần

• 15ml Brand
• 60ml rượu đỏ
• 60ml Soda (nước có ga)
• 8ml Orange Liqueur (rượu mùi)
• 2 miếng cam
• 2 lát táo
• Đá viên

Cách pha chế

Làm đầy ly với đã viên sau đó thêm lần lượt các nguyên liệu vào ly. Trang trí ly với 2 miếng cam và 2 lát táo. Với những nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn sẽ có ngay ly cocktail sặc sỡ và hấp dẫn để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng như thế này. Rượu vang trắng, champagne cũng được dùng nhiều trong công thức chế biến cocktail. 

Rượu vang đỏ được sử dụng để làm cocktail

Một số điều cần lưu ý khi chọn rượu vang đỏ

Để đảm bảo rằng mình sẽ chọn được loại rượu phù hợp, nên lưu ý một số điều sau:

• Loại nho: mỗi loại rượu vang được sản xuất theo một loại nho khác nhau. Hãy chú ý và tìm hiểu thật kỹ trước khi đưa ra quyết định mua
• Năm sản xuất: Năm sản xuất là một yếu tố quan trọng khi chọn rượu vang đỏ. Mỗi năm có điều kiện thời tiết và môi trường khác nhau. Tìm hiểu về năm sản xuất của chai rượu vang để có cái nhìn tổng quan nhất về chất lượng.
• Sở thích: Nếu bạn là người nhẹ nhàng, nên lựa chọn cho mình những loại rượu nhẹ nhàng như Aromo Reservado, nếu bạn là một người cá tính, ưa thích các loại rượu có vị đậm đà thì Syrah lúc này là lựa chọn phù hợp nhất với bạn.
• Khám phá nhiều loại khác nhau: đừng ngại khi phải khám phá nhiều loại khác nhau. Điều này giúp cho bạn hiểu hơn về sở thích của bản thân.

Với vị ngọt ngào, hương thơm phong phú và khả năng kết hợp với các món ăn ngon, rượu vang đỏ mang đến trải nghiệm thú vị và đa dạng cho những người yêu thích rượu vang. Dù bạn thích loại rượu vang đỏ nhẹ nhàng hay những loại rượu đậm đà hơn, hãy thử đắm mình và tận hưởng rượu vang đỏ trong mùa hè này. 

Mua rượu vang đỏ ở đâu?

Tại El Flamico chúng tôi chuyên cung cấp đa dạng các loại rượu vang đỏ chính hãng. Đảm bảo chất lượng vượt trội, thơm ngon và giá cả hợp lý. Nhằm mang lại trải nghiệm tốt nhất đến với khách hàng. Hãy ghé cửa hàng chúng tôi tham khảo ngay nhé!