Top 5 dòng rượu vang đỏ Aromo cao cấp nổi tiếng nhất 2023

Trên thị trường rượu vang đỏ cao cấp, tên tuổi của dòng sản phẩm Aromo đã trở nên không thể thiếu trong danh sách ưu tiên của những tín đồ yêu thích vị rượu thượng hạng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá top 5 dòng rượu vang đỏ Aromo cao cấp nổi tiếng nhất năm 2023 ngay sau đây nhé!

Một số dòng vang Aromo phổ biến

Rượu vang đỏ Aromo Barrel Selection Blend

Quy trình sản xuất

Trong quá trình sản xuất, những quả nho đặc biệt được lựa chọn và thu hoạch một cách kỹ lưỡng. Nhằm đảm bảo chất lượng tốt nhất cho sản phẩm cuối cùng. Sau khi thu hoạch, những quả nho này ngay lập tức được làm mát và ép để giữ nguyên sự tươi mát và tinh khiết. Tiếp theo, nước nho được chuyển hoá thành rượu thông qua quá trình lên men, tạo ra hương vị và hương thơm đặc trưng.

Để làm mềm vị acid và tăng thêm sự phức hợp cho rượu, nước nho lên men sau khi đã chuyển hoá thành rượu được ngâm thêm với vỏ nho. Điều này đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra màu sắc đỏ ruby đậm và hương vị tinh tế của rượu vang. Sau đó, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi trong suốt 14 tháng. Trong quá trình ủ, một phần ba rượu được ủ trong thùng mới, một phần ba trong thùng gỗ sồi đã sử dụng một lần và một phần ba sử dụng trong thùng gỗ sồi cũ. Quá trình ủ này giúp tăng thêm độ phức hợp và cấu trúc cho rượu, mang đến hương vị đặc biệt.

Không gì có thể thay thế được sự tinh tế của quá trình pha trộn. Sau khi ủ, các loại rượu đó  được pha trộn với nhau, tạo ra một sự hài hòa và cân bằng tự nhiên giữa các yếu tố hương vị và hương thơm. Quá trình này không yêu cầu phân loại hay ổn định nồng độ tartrate, vì rượu đã pha trộn tự nhiên đạt được sự cân bằng và sự hòa quyện một cách tinh tế.

Rượu vang đỏ Aromo Barrel Selection The Blend được làm nên từ 3 giống nho

Màu sắc và hương vị

Mang trong mình màu đỏ ruby đậm, rượu vang đỏ Vina Aromo Barrel Selection The Blend đem đến hương thơm nồng nàn. Từ các loại dâu dại kết hợp với hương vị của gia vị, lá thuốc lá, khói và vani. Đây là một kết quả tuyệt hảo của quá trình chuyển hóa trong những thùng gỗ sồi Pháp, tạo nên một dòng rượu vang đỏ Aromo cao cấp độc đáo và hấp dẫn, khiến người thưởng thức không thể không mê mải và say đắm trong từng hương vị đặc trưng mà nó mang lại.

Rượu vang Chile Vina Aromo Barrel Selection The Blend

Rượu vang đỏ Aromo Winemaker's Selection Marselan, Carmenere

Giống nho Marselan làm nên rượu vang đỏ Aromo Winemaker’s Selection

Marselan, một giống nho độc đáo, ra đời từ quá trình lai tạo giữa hai giống nho nổi tiếng: Cabernet Sauvignon từ vùng Bordeaux, Pháp và Garnacha (hoặc Grenache) từ Aragon, Tây Ban Nha. Được sáng tạo bởi INRA (Viện Nghiên cứu Nông nghiệp Pháp) vào năm 1961, giống nho Marselan được đặt tên theo thị trấn MARSEILLAN, nơi nó lần đầu tiên được trồng. Sự kết hợp giữa hai giống nho đã tạo ra Marselan, một giống nho không biến đổi gen, mang trong mình nét đặc trưng của địa trung hải, làm cho nó trở thành lựa chọn phù hợp với điều kiện khí hậu của Chile.

Giống nho marselan

Quả nho Marselan nhỏ nhưng tròn, có hình dạng elip và có màu sắc hấp dẫn với màu đỏ đậm, pha trộn chút tím. Rượu được sản xuất từ giống nho này thường có tannin đậm và nồng độ cồn cao, tạo nên vẻ đẹp mắt và hương vị trọn vẹn. Chúng đã trở thành sự lựa chọn hàng đầu của nhiều vùng trồng nho lớn như Pháp, Tây Ban Nha, Ý, Mỹ, Uruguay, Argentina và hiện nay đã tồn tại ở Chile. Tại Chile, Viña Aromo đã tạo ra sự kết hợp hài hòa giữa Marselan và Carmenere - giống nho nổi tiếng nhất của quốc gia này.

Màu sắc và hương vị của rượu vang đỏ Aromo Winemaker’s Selection

Hương vị của rượu vang đỏ Aromo Winemaker’s Selection rất đa dạng và phong phú. Rượu có màu sắc đỏ đậm và sáng bóng. Mang hương thơm đặc trưng của dâu tây, quả lý chua đen và gia vị thuộc họ tiêu. Hương vị trái cây chín đậm đặc và hương hạt tiêu đen đi kèm với những ghi chú bảo quản, đan xen với một chút mocha và cacao. 

Cấu trúc của rượu  vang đỏ Aromo Winemaker’s Selection. Với cường độ tannin từ trung bình đến cao, tạo nên một hương vị trọn vẹn từ đầu tới cuối. Sự pha trộn giữa Carmenere và Marselan đã tạo ra một loại rượu vang độc đáo, hấp dẫn, phản ánh rõ nét sự hòa quyện giữa hai giống nho tuyệt vời.

Rượu vang đỏ Aromo Winemaker's Selection Marselan, Carmenere

Rượu vang đỏ Aromo Reserva Privada - Syrah

Vườn nho tạo nên dòng rượu vang đỏ Aromo Reserva Privada Syrah

Vườn nho, kỹ thuật và thời gian ủ của dòng rượu này được thực hiện với sự tập trung và hết mình để tạo ra sản phẩm chất lượng cao. Hệ thống đào tạo cây nho được sử dụng là VPS bậc cao, giúp đảm bảo sự phát triển cành leo mạnh mẽ và tối ưu hóa khả năng sinh trưởng của cây. Cắt tỉa được thực hiện một cách cẩn thận, thúc đẩy sự phát triển cành và tạo nên cấu trúc cây nho chắc chắn và đẹp mắt.

Năng suất của vườn nho đạt khoảng 10.000 - 12.800 kg/ha, cho thấy sự quản lý kỹ lưỡng trong việc chăm sóc và trồng trọt. Để đảm bảo chất lượng sản phẩm, việc thu hoạch được thực hiện bằng tay, giúp nhân công có thể lựa chọn những trái nho tốt nhất.

Kỹ thuật và thời gian ủ 

Sau khi thu hoạch, quá trình lên men bắt đầu, trong đó các loại men được lựa chọn cẩn thận để bổ sung vào rượu nho. Quá trình lên men diễn ra trong khoảng 6 đến 9 ngày, với nhiệt độ ủ giữa 24 độ C và 26oC (75,2 ° F và 78,8 ° F). Quá trình lên men được thực hiện trong thùng gỗ sồi, tạo nên hương vị đặc trưng và độ tinh tế cho rượu vang.

Sau đó, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi trong vòng 6 tháng. 60% tổng lượng rượu được ủ bằng thùng gỗ sồi Pháp (70%) và Mỹ (30%). Quá trình ủ này giúp làm mềm tannin và tạo nên cấu trúc vững chắc cho rượu vang.

Rượu vang đỏ Aromo Reserva Privada Syrah

Màu sắc và hương vị

Về màu sắc, rượu vang này có màu đỏ tía đậm và sáng, tạo nên một dấu ấn rõ nét. Mùi của rượu thể hiện hương thơm đặc trưng của trái cây chín đen, đôi khi có chút hương tiêu trắng và nho đen. Vị tannin của rượu chắc, kết hợp với hương trái cây và hương cà phê rang xay, tạo nên một hương vị trung bình với sự ngọt ngào ẩn sâu. Độ cồn của rượu đạt 14% vol, tăng thêm sự đậm đà và phong phú cho rượu vang này.

Rượu vang đỏ Aromo Winemaker's Selection Cabernet Sauvignon, Syrah

Aromo Winemaker's Selection Cabernet Sauvignon là đại diện của sự độc đáo và đặc biệt, đem đến những trải nghiệm đậm chất. Từ những giống nho truyền thống hàng đầu của thế giới cổ điển. Được tạo ra với sự tâm huyết, Aromo Winemaker's Selection Cabernet chứng minh cam kết trong việc tạo ra một sản phẩm rượu vang đẳng cấp. Với sự hòa quyện hoàn hảo giữa hương thơm và hương vị. Hương vị mượt mà đầy đặn và cá tính là điểm nhấn của Aromo Winemaker's Selection Cabernet Sauvignon Syrah.

Rượu vang đỏ Aromo Winemaker's Selection Cabernet Sauvignon, Syrah

Sự pha trộn táo bạo giữa cá tính mạnh mẽ và đậm đà của giống nho Cabernet Sauvignon cùng. Với sự tươi trẻ và mùi hương trái cây phức hợp của Syrah đã tạo nên một loại rượu vang thú vị đậm chất. Hương vị phong phú của dâu dại và dâu đen hòa quyện với sự mượt mà đầy đặn. Tạo nên một kết hợp hoàn hảo và độc đáo cho hương vị của sản phẩm.

Nồng độ cồn của Aromo Winemaker's Selection đạt 14% vol, mang đến sự đậm đà và phong phú cho từng giọt rượu vang. Tạo nên một trải nghiệm thưởng thức thú vị và đầy hấp dẫn.

Rượu vang Aromo Winemaker's Selection Tempranillo, Cabernet Sauvignon

Vườn nho tạo nên dòng rượu Aromo Winemaker's Selection Tempranillo

Vườn nho được lựa chọn có vị trí gần thành phố Talca 36 km về phía Đông và thành phố San Javier (Khu vực San Javier) 18 km về phía Đông Nam. Vườn nho đã trưởng thành trong suốt 13 năm, cho thấy sự chăm sóc và quản lý tốt từ những nhà nông trồng. Loại vườn nho này là vườn nho leo giàn, cho phép quả nho phát triển và chín một cách tự nhiên.

Thời gian thu hoạch của vườn nho kéo dài từ ngày 13 đến 25 tháng 3. Để đảm bảo quả nho đạt độ chín hợp lý và tối ưu cho quá trình sản xuất rượu. 

Kỹ thuật và quá trình ủ rượu

Để tạo ra một sản phẩm rượu vang Aromo Winemaker's Selection Tempranillo, Cabernet Sauvignon tuyệt vời. Một phần rượu được ủ và trưởng thành trong thùng gỗ sồi chất lượng cao. Quá trình ủ này đảm bảo mang đến những đặc trưng riêng biệt và cấu trúc vững chắc cho rượu vang. Điểm đặc biệt của quá trình ủ là 60% rượu vang được chọn lựa và ủ trong thùng gỗ sồi Pháp (70%) và Mỹ (30%) trong khoảng 8 tháng. Nhờ sự kết hợp của hai loại gỗ sồi này, rượu vang đạt được sự hài hòa và sự phong phú trong hương vị.

Rượu vang đỏ Aromo Winemaker's Selection Tempranillo

Nồng độ 

Sau quá trình lên men, rượu đạt độ cồn 14% vol và lượng đường còn dư sau khi lên men là 2,6 g/L, tạo nên sự cân bằng và hòa quyện hoàn hảo trong hương vị và mùi thơm của rượu vang.

Mua dòng rượu vang đỏ Aromo uy tín ở đâu?

El Flamico là đơn vị chuyên cung cấp các dòng rượu vang đỏ cao cấp nhập khẩu chính hãng. Tại đây, chúng tôi đặt tâm huyết vào việc tuyển chọn những chai rượu thơm ngon và chất lượng nhất từ thương hiệu danh tiếng Vina Aromo. Sứ mệnh của chúng tôi là mang đến cho khách hàng những trải nghiệm rượu vang đa dạng và tuyệt vời nhất, đậm chất vùng đất Chile. Cam kết mang đến những chai rượu vang đỏ tốt nhất, đáp ứng mọi mong đợi của khách hàng. Tham khảo ngay tại website chúng tôi bạn nhé!

>>>Xem thêm: Top 5 loại rượu vang trắng nhập khẩu tốt cho phụ nữ