Vui lòng cung cấp thông tin.
QUÝ KHÁCH ĐÃ ĐỦ 18 TUỔI?
Thương hiệu | DeRaza |
Xuất xứ | Tây Ban Nha |
Nhãn màu | Đỏ |
Phân cấp | Iberico Bellota |
Mức độ thuần chủng | 50% - 75% |
Quy trình chăn nuôi | 0,8ha / 1 con |
Nguồn thức ăn | Hạt dẻ sồi, lúa mạch, ngô |
Quy cách | Đùi trước nguyên xương, 1 hộp đựng, 1 bộ kệ và 1 dao cắt chuyên dụng |
Trọng lượng | 5kg - 7kg/ đùi |
Thời gian ủ muối | Trên 36 tháng |
Hương vị | Hương vị đặc trưng thơm ngon của hạt dẻ sồi, đậm đà và tan chảy nơi đầu lưỡi |
Cách thưởng thức | Thái lát, kết hợp với bánh mì, oliu, phô mai, các loại hạt |
Hướng dẫn bảo quản | Bảo quản mát ở nhiệt độ tốt nhất từ 0-7 độ |
Hạn sử dụng | 1 năm |
Đùi trước Iberico Bellota nguyên xương được ủ muối tự nhiên suốt 36 tháng. Giúp từng thớ thịt đạt đến độ chín lý tưởng: mềm mại, ẩm mượt nhưng vẫn giữ được độ săn chắc cần có. Màu thịt đỏ đậm quyến rũ xen lẫn những vân mỡ trắng ngà óng ánh, thể hiện quá trình lên men chậm rãi và công phu. Mùi thơm lan tỏa nhẹ nhàng, gợi nhớ đến hạt dẻ sồi rang và hương thịt chín đặc trưng.
Khi thưởng thức, từng lát thịt béo ngậy, đậm đà, tan chậm trên đầu lưỡi. Để lại hậu vị ngọt thanh, tròn vị và tinh tế. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai lần đầu trải nghiệm thịt muối cao cấp. Dễ cảm nhận, nhưng vẫn đủ chiều sâu và phức hợp để chinh phục cả những thực khách sành ăn nhất.
Hộp quà đùi trước heo muối Bellota có xương với đủ bộ phụ kiện đầy đủ. Giúp người nhận dễ dàng thưởng thức trọn vẹn hương vị đúng chuẩn Tây Ban Nha. Trải qua quá trình ủ muối 36 tháng theo quy trình truyền thống. Sở hữu những thớ thịt mềm mại, đỏ ruby bắt mắt và vị đậm đà.
Bộ hộp quà gồm:
Hộp quà phù hợp làm quà biếu Tết, quà tặng sinh nhật, quà tân gia, quà Trung thu, hoặc các dịp tri ân khách hàng, đối tác. Thích hợp dành tặng cho người yêu ẩm thực, người lớn tuổi, hay người thích khám phá hương vị mới. Đảm bảo hộp quà tặng này đều mang lại sự bất ngờ và hài lòng.
Bạn có thể lựa chọn món quà tặng này gửi đến:
- Sếp, cấp trên: Món quà thể hiện đẳng cấp và sự tôn trọng.
- Đối tác, khách hàng: Quà biếu độc đáo, ghi dấu ấn thương hiệu cá nhân.
- Gia đình, người thân: Gắn kết qua những bữa ăn ấm cúng.
- Bạn bè yêu ẩm thực châu Âu: Trải nghiệm hương vị Tây Ban Nha tại nhà.
- Tự thưởng: Một lựa chọn chất lượng để nâng tầm bữa tiệc riêng.
TheARTERI tự hào là đơn vị chuyên quà tặng đùi heo muối chính hãng, phân phối các dòng sản phẩm cao cấp từ DeRaza. Thương hiệu đùi muối lâu đời và uy tín hàng đầu Tây Ban Nha.
Lý do bạn nên tin chọn TheARTERI:
Đặt mua trực tiếp tại website thearteri.com, gọi 090.39.58.723 hoặc đến showroom gần nhất trong hệ thống TheARTERI trên toàn quốc.
- Bảo quản ở nhiệt độ phòng từ 20 - 22 độ.
- Tháo bao bì, đặt đùi lên kệ chuyên dụng. Để thịt nghỉ ở bên ngoài trong 2 tiếng cho thịt mềm.
- Dùng dao cắt bỏ da và mỡ thừa. Dùng khăn làm sạch dao để tránh làm ám vị đắng của mỡ vào thịt (hoặc dùng một con dao khác để thái thịt).
- Sau đó, cắt lát mỏng dài khoảng 2cm theo khẩu phần ăn.
- Đặt lại phần da và mỡ vào phần thịt đã cắt. Bên cạnh đó, trải lớp khăn vải mỏng sạch và quét dầu oliu để tránh bị khô.
Lưu ý:
- Thưởng thức cùng với rượu vang đỏ, phô mai, oliu và bánh mì,...
- Đặc biệt, thái lát và dùng nguyên bản sẽ cảm nhận được rõ hương vị tinh tuý trong thịt đùi heo muối Iberico.
- Đùi heo muối Iberico Bellota được ủ muối sẽ có hương vị đậm đà và không dùng thêm bất kỳ các loại nước sốt để chấm.
Montesano được thành lập vào năm 1998 tại Jerez de los Caballeros, ở phía nam tỉnh Badajoz, trong khu vực được mệnh danh là Cái nôi của thịt heo muối Iberico. Nền tảng của Montesano vững chắc nằm ở sự tôn trọng sâu sắc đối với truyền thống và ứng dụng các công nghệ hiện đại nhất trong tất cả các quá trình sản xuất sản phẩm Iberico.
Montesano được thành lập ở Extremadura vì nơi đây được coi là vị trí địa lý phù hợp và có điều kiện thời tiết tuyệt vời để sản xuất. Vì khu vực đồng cỏ nơi heo Iberico ăn quả sồi ở Extremadura chiếm 45% diện tích sản xuất, diện tích bề mặt quốc gia và chiếm gần 60% sản lượng heo Iberico được nuôi bằng quả sồi. Hơn nữa, do có đồng cỏ trù phú nên vùng Jerez de los Caballeros được mệnh danh là "cái nôi" của loài lợn Iberico. Khoảng 400 con heo Iberico được nuôi dưỡng ở bầu thiên nhiên trong lành và không gian rộng mở đầy đồng cỏ trong một trang trại rộng 850 ha.

Đây không chỉ là một trang trại – mà là cả một khu bảo tồn sống, nơi heo Iberico được nuôi dưỡng theo mô hình thả rông truyền thống, ăn trái sồi (acorn) vào mùa thu hoạch và vận động liên tục để tạo ra những thớ thịt săn chắc, xen mỡ ngọt ngào – chính là tinh hoa tạo nên đùi heo muối Iberico Bellota danh tiếng thế giới.
Với 850 ha đất giữa đồng cỏ Extremaduran - một hệ sinh thái độc đáo; 1500 con giống Iberico thuần chủng; 22.000 heo con mỗi năm; Đạt công suất sấy khô 400.000 chiếc đùi heo muối được treo đồng thời trong điều kiện tối ưu. Tất cả điều đảm bảo cho Montesano cung cấp sản phẩm với chất lượng cao nhất và đậm hương vị Iberico.
Tính đến nay, Montesano đã xuất khẩu thịt heo iberico sang hơn 40 quốc gia và là công ty đầu tiên xuất khẩu đùi heo muối sang Nhật Bản - thị trường khó tính nhất thế giới.
Đùi heo muối Montesano tự hào là một trong số ít những thương hiệu đạt Giải thưởng Kim Cương Diamond Taste Award. Đây là giải thưởng danh giá trong ngành ẩm thực, được công nhận bởi Viện Thẩm định Chất lượng Quốc tế (iTQi) - tổ chức nổi tiếng chuyên đánh giá chất lượng thực phẩm và đồ uống trên toàn cầu.

Tại Montesano, heo Iberico được nuôi dưỡng theo cách truyền thống hàng trăm năm tại vùng Extremadura – nơi hội tụ điều kiện lý tưởng nhất để tạo nên những đùi heo muối hảo hạng bậc nhất thế giới.

Đằng sau mỗi đùi heo muối Iberico thượng hạng mang tên Montesano là bàn tay tài hoa của những người thợ thủ công lành nghề, được truyền nghề qua nhiều thế hệ. Người thợ tại Montesano không nhìn đồng hồ – họ "nghe" thịt lên tiếng, "ngửi" được độ chín, "cảm" được độ hoàn hảo. Chính họ là những người quyết định thời điểm lý tưởng để một đùi heo đạt đến đỉnh cao của hương vị – một nghệ thuật không thể thay thế bằng máy móc.

Với Montesano, người thợ không chỉ tạo nên sản phẩm – họ là linh hồn của thương hiệu, là nhân tố cốt lõi làm nên đẳng cấp mà thế giới công nhận.
Xem thêm
Bạn đã thêm [] vào giỏ hàng
Cho Khách hàng đăng ký thành viên
Tất cả sản phẩm trừ Charcuterie
Cho hóa đơn 750.000đ
Áp dụng đối với Charcuterie
Cho hóa đơn 2.000.000đ
Tất cả sản phẩm trừ Charcuterie