Thông tin về thịt lõi nạc vai bò Mỹ Black Angus cuộn
Thịt lõi nạc vai bò Mỹ cuộn được sản xuất từ bò Black Angus. Sản phẩm được cắt từ phần thịt giáp giữa cổ và vai bò Mỹ, mang màu đỏ tươi sáng bắt mắt, nhiều nạc và chắc. Giống bò Black Angus được biết đến là giống có sức đề kháng tốt, trọng lượng tiêu chuẩn, cho ra những phần thịt đậm đà, hấp dẫn nhất khi có độ tuổi từ 18 - 24 tháng.
Cơ quan phân loại thịt bò Hoa Kỳ luôn sàng lọc ra những miếng thịt Black Angus chất lượng nhất đến tay người tiêu dùng bằng các quá trình kiểm định hết sức nghiêm ngặt. Thịt bò Mỹ thơm ngon chủ yếu dựa vào 4 yếu tố: điều kiện khí hậu trong lành, môi trường chăn nuôi tự nhiên, phương pháp chăn nuôi hiện đại và chế độ dinh dưỡng là 100% ngũ cốc cao cấp. Cam kết không sử dụng chất tăng trọng hay biến đổi gen.
Giống bò Mỹ Black Angus
Hương vị về lõi nạc vai bò Mỹ Black Angus cuộn
Thịt lõi nạc vai bò Mỹ xen kẽ các vân mỡ vô cùng đẹp mắt, đặc trưng có một đường gân nhỏ giữa miếng thịt. Chính lượng mỡ vừa đủ đã tạo nên hương vị đặc trưng cho miếng thịt bò mọng nước, đó là sự mềm tan, vị béo dễ chịu không ngấy, thơm mùi sữa và giàu dinh dưỡng hơn thịt bò thường.
Đặc biệt, phần lõi vai đã được cắt mỏng và cuộn lại trông vô cùng tinh tế và bắt mắt, đem lại cảm giác mới lạ và tiện lợi khi thưởng thức.
Lõi nạc vai bò Mỹ Black Angus
Giá trị dinh dưỡng từ thịt lõi nạc vai bò Mỹ Black Angus cuộn
Lõi vai bò Mỹ được phân loại vào nhóm thịt đỏ, chứa nhiều sắt hơn hẳn cá và gà, được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh. Thịt bò Mỹ còn chứa rất nhiều Protein, giúp cơ thể giảm đi sự mệt mỏi, làm săn chắc cơ bắp và tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra còn gồm chất béo và một số khoáng chất khác như: Kẽm, Magie, Vitamin B6, Vitamin B12, …
Cách rã đông thịt lõi nạc vai bò Mỹ Black Angus cuộn
Lưu ý không nên rã đông thịt quá kỹ bằng lò vi sóng, ngâm trong nước hoặc chế biến ngay khi thịt được mang ra khỏi tủ đông vì thịt sẽ bị mất đi chất dinh dưỡng, ảnh hưởng xấu đến hương vị và dễ bị nhiễm khuẩn.
El Flamico khuyên bạn cách rã đông lõi vai bò Mỹ an toàn, hiệu quả bằng cách sau:
1/ Chuyển gói thịt từ ngăn đông xuống ngăn mát tủ lạnh có nhiệt độ từ 0 - 10°C từ 4 - 6 tiếng. Nếu thịt không được nấu, chúng ta hoàn toàn có thể cấp đông thịt lại mà không sợ bị hư hỏng hay mất chất. Hoặc, có thể đặt thịt vào ngăn mát từ hôm trước để sử dụng, chế biến cho ngày hôm sau.
2/ Để thịt ra ngoài môi trường tự nhiên có nhiệt độ 20 - 28°C khoảng 1 tiếng.
Lý do nên chọn lõi nạc vai bò Mỹ Black Angus cuộn?
Thịt lõi nạc vai bò Mỹ cuộn là sản phẩm chất lượng được Bộ Nông nghiệp Mỹ USDA công nhận. Sản phẩm mang đến sự chất lượng, đạt tiêu chuẩn cao và đồng nhất. Thưởng thức loại thịt bò Mỹ này bạn hoàn toàn yên tâm về độ an toàn, nguồn dinh dưỡng lý tưởng trong bữa ăn. Với mức giá hợp lý, hương vị cùng các vân mỡ hoàn hảo. Thịt lõi nạc vai bò Mỹ được ví như thịt bò Wagyu nổi tiếng bậc nhất của Nhật Bản. Do đó, sản phẩm được yêu thích và ưa chuộng trong chế biến của gia đình người Việt.
Vị trí của lõi nạc vai bò Mỹ
Món ngon từ thịt lõi nạc vai bò Mỹ Black Angus cuộn
Thịt lõi nạc vai bò Mỹ cuộn trở thành món ăn quen thuộc trong các bữa tiệc, bữa ăn gia đình. Phần thịt mỏng được cuộn tròn, thích hợp chế biến trong các món lẩu, cuộn nấm kim châm, áp chảo hay nhúng dấm, nhúng mẻ,.... Mỗi món ăn đều mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng, kích thích vị giác và tan chảy trong miệng bởi độ mềm mại của thịt.
Để tăng thêm mức độ cảm nhận , bạn có thể chế biến theo khẩu vị gia đình. Đặc trưng của thịt lõi nạc vai bò Mỹ ít mỡ, dễ thưởng thức và phù hợp với mọi độ tuổi. Do đó, có thể ăn kèm cùng các loại rau củ, nấm,... để cảm nhận thịt được hoàn hảo nhất.
Mua thịt lõi nạc vai bò Mỹ Black Angus cuộn ở đâu?
Thịt lõi vai bò Mỹ được biết đến như một thực phẩm thơm ngon, hảo hạng cùng với chất lượng vượt trội chỉ sau giống bò Kobe và chứa đựng nguồn dinh dưỡng dồi dào, cần thiết cho sự phát triển cơ thể. El Flamico tự hào là đơn vị chuyên cung cấp các loại thịt lõi nạc vai bò Mỹ chất lượng, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ với mức giá vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt, chúng tôi có chính sách vận chuyển tận nhà rất nhanh chóng và thuận tiện, chỉ trong 2 giờ đồng hồ. Rất hân hạnh được phục vụ Quý khách!
>>> Xem thêm: Lõi nạc vai bò Mỹ Black Angus cắt lát
