VnExpress: Đùi heo muối ngoại hàng chục triệu đồng hút khách
Mỗi chiếc đùi heo muối nhập khẩu Tây Ban Nha có giá khoảng 5 triệu đến 30 triệu đồng đang được nhiều người chọn mua cho dịp Tết. El Flamico nhập về 2.000 chiếc đùi heo muối nguyên xương từ Tây Ban Nha, một chuỗi thực phẩm nhập khẩu cao cấp tại TP HCM cho biết hiện đã bán được 1.250 chiếc. Mỗi chiếc đùi trước Iberico có trọng lượng 5-10 kg, còn đùi sau nặng từ 8-10 kg. Giá dao động các loại đùi nguyên xương này từ 5 đến 30 triệu đồng tùy loại và trọng lượng.
Tiêu thụ đùi heo muối năm nay tăng 7,5% so với cùng kỳ 2022 và dự báo tiếp tục tăng cao tuần sau. "Sức mua đùi heo muối Iberico thường sẽ cao nhất vào tuần cuối cùng giáp Tết. Ngoài làm quà, các gia đình mua về để trưng bày cho sung túc và thuận tiện khi sử dụng, tiếp khách", El Flamico chia sẻ.
Đùi heo muối tại nhà El Flamico
Đùi heo muối của nước này có nhiều phân khúc khác nhau, nhưng đắt đỏ hàng đầu là loại heo đen Iberico Bellota thuần chủng nhãn đen. Nói về giá thành đắt đỏ, bởi loài heo đen Iberico của Tây Ban Nha vốn được ví là "Cây olive 4 chân". Để làm ra loại đùi muối này, những con heo chỉ ăn quả sồi tự nhiên sau 18 tháng sống tự do, tập thể dục, thư giãn trong rừng sồi và đồng cỏ. Sau đó sẽ bước vào quá trình làm thịt muối của các nghệ nhân từ 24-48 tháng. Quá trình gồm 3 giai đoạn: ủ muối – cho thịt nghỉ ngơi, bảo dưỡng và cân bằng nhiệt độ, cuối cùng là hoàn thiện.
Đùi heo muối tại nhà El Flamico
Theo các nhà nhập khẩu và phân phối thực phẩm cao cấp, thị trường đùi heo muối năm nay phong phú hơn, vì có thêm nhiều lựa chọn giá mềm. Ví dụ như đùi heo muối cắt lát 50-100g có giá dao động 85.000-761.000 đồng mỗi gói.
Hay như một nhà nhập khẩu có hơn 10 năm kinh nghiệm tham gia thị trường cho hay năm nay còn nhập về loại đùi heo muối loại nhỏ rút xương chân trước, với giá từ một triệu đồng. Trong khi đó, các loại đùi nguyên xương có giá bán 3-4 triệu đồng mỗi kg, tùy loại và trọng lượng.
"Các năm trước, khách chọn mua đùi lớn để biếu tặng và trưng lên kệ dùng dần khi tiếp khách dịp Tết. Năm nay, với nhu cầu tiết giảm chi tiêu của một số khách hàng, chúng tôi đang quan sát triển vọng của nhóm trọng lượng nhỏ, giá dưới 5 triệu đồng" El Flamico chia sẻ.
Đơn vị chuyên cung cấp quà tết đùi heo muối iberico chính hãng
Đùi heo muối Iberico là cực phẩm quà tặng đẳng cấp và sang trọng, mang đến món quà thể hiện thành ý cũng như cái tâm đến người nhận. Mỗi hộp quà tết đều mang thông điệp và ý nghĩa lời chúc khác nhau, giúp bạn gửi lời chúc một năm mới may mắn, thuận lợi và thành công.
Cửa hàng El Flamico tại Quận 7
El Flamico là đơn vị chuyên cung cấp các loại hộp quà đùi heo muối iberico, hộp quà tặng Tết 2023 chính hãng. Đảm bảo nguồn gốc xuất xứ, giấy tờ chính ngạch và tốt cho sức khỏe của người tiêu dùng. Quý khách hàng khi đặt hàng tại El Flamico hoàn toàn yên tâm về chất lượng cũng như gửi trao món quà tặng thêm ý nghĩa.
Nguồn: Báo VnExpress
