5 cách chọn rượu vang cho người mới bắt đầu

Rượu vang đang dần trở thành thức uống được ưa chuộng và yêu thích tại Việt Nam. Các dòng rượu vang hiện nay rất đa dạng về hương vị, chất lượng, nồng độ cồn,... Mỗi một chai rượu vang đều mang trong mình một hương vị đặc trưng riêng biệt. Cũng chính vì thế mà việc lựa chọn chai rượu phù hợp cho người mới bắt đầu sử dụng rượu vang trở nên khá khó khăn. Bạn không biết phải lựa chọn chai rượu vang như thế nào? Hãy theo dõi bài viết, EL FLAMICO sẽ giúp bạn tìm được một chai rượu vang vừa ý nhất.

Rượu vang là gì?

Rượu vang là một loại thức uống có cồn được sản xuất từ quá trình lên men của nho, để đường trong nho chuyển hóa thành cồn. Rượu vang chứa 100% nước nho ép nguyên chất, ngoài ra không có bất kỳ một thành phần tạo vị nào khác.

Đặc điểm của chai rượu vang

Rượu vang trắng Estate

Để có thể chọn một chai rượu vang phù hợp với khẩu vị, sở thích và đặc biệt khi mới bắt đầu thưởng thức rượu vang bạn cần phải xác định và phân biệt đặc điểm của các dòng rượu vang:

• Độ ngọt: Độ ngọt:  Trên nhãn các chai rượu vang thường sử dụng các thuật ngữ “sweet,” “semi-sweet” hay “dry” để chỉ độ ngọt của rượu. Mỗi loại vang sẽ có một độ ngọt nhất định.
• Độ chua: Rượu vang có độ axit cao sẽ có vị chua hơn, trong khi rượu vang có độ axit thấp sẽ có vị đậm đà hơn.
• Tannin: hợp chất có trong vỏ nho. Quá trình sản xuất rượu vang đỏ kết hợp nhiều tannin, mang lại cho một số loại rượu vang đỏ có hậu vị khô và đắng.
• Body: Rượu vang có đặc điểm là light body, full body. “body” của rượu vang tức là cảm giác nặng hoặc nhẹ trong miệng bạn.
• Tỷ lệ cồn trong Rượu: Nồng độ cồn trong rượu vang càng cao, rượu sẽ càng làm ấm cổ họng và phía sau miệng của bạn. 

Chọn rượu vang cho người mới

Chọn rượu vang trắng hoặc rượu vang hồng

Một số nghiên cứu về rượu cho thấy những người mới bắt đầu sử dụng rượu vang thường sẽ thích rượu vang trắng hoặc rượu vang hồng hơn, sau đó mới thưởng thức những loại rượu vang khác.

Rượu vang hồng Aromo - Rosé Syrah

Hầu hết các loại rượu vang trắng hay rượu vang hồng thường có nồng độ cồn thấp hơn so với rượu vang đỏ. Vì vậy, việc chọn 2 dòng rượu vang này sẽ giúp cho người mới bắt đầu dễ uống và cảm nhận được hương vị của rượu vang.

Chọn rượu vang theo hương vị

Mỗi một chai rượu vang đều sẽ mang một hương vị đặc trưng riêng biệt. Nếu bạn thích hương vị ngọt ngào thì một chai vang ngọt là lựa chọn phù hợp, nếu bạn thích sự mạnh mẽ thì một loại vang có tính axit cao sẽ là sự chọn lựa đúng đắn.

• Vị ngọt: Rượu vang có vị ngọt bởi trong nước nho làm rượu có vị ngọt tự nhiên của đường Glucose.
• Vị chua: Rượu vang có vị chua là do các acid amin tự nhiên trong trái nho như acid tartaric, malic và citric.

Chọn rượu vang theo nhu cầu sử dụng

Mỗi loại rượu vang sẽ phù hợp với nhiều không khí khác nhau như: trong các buổi tiệc, bữa cơm gia đình, buổi hẹn hò,... Vì vậy mà bạn cần phải chọn rượu vang phù hợp với không khí, món ăn của từng bữa tiệc.

Hương vị rượu vang trắng Estate

Rượu vang trong bữa tiệc

Trong những bữa tiệc đông người bạn nên cân nhắc lựa chọn rượu vang trắng hoặc rượu vang đỏ. Bạn có thể chọn một chai rượu vang có vị ngọt dễ sử dụng và hương vị cân bằng hơn hoặc vừa phải có khả năng thu hút khách của bạn.

Rượu vang trong bữa ăn

Nếu bạn sử dụng rượu vang trong các bữa ăn gia đình thì hãy dựa vào những món thực phẩm mà bạn sẽ sử dụng cùng là gì. Nguyên tắc chung là rượu vang trắng sử dụng cho các món ăn nhẹ nhàng như thịt gà, cá, các loại hải sản. Còn rượu vang đỏ thích hợp với các món ăn nặng hơn như thịt bò, thịt cừu…

Rượu vang trong buổi hẹn hò

Trong buổi hẹn hò bạn có thể chọn rượu vang đỏ hoặc những chai rượu có hương thơm quyến rũ, hình thức sang trọng để không khí thêm phần lãng mạn.

Chọn rượu vang theo giống nho

Đối với người mới bắt đầu thưởng thức rượu vang, bạn nên chọn những giống nho phổ biến nhất như: Merlot, Cabernet, Primitivo… để thưởng thức và cảm nhận hương vị của rượu sau đó bạn có thể hoàn toàn tự tin thử với các giống nho khác để cảm nhận những hương vị khác.

Giống nho Merlot

Nho Merlot là một trong những giống nho làm rượu vang đỏ phổ biến và đang được yêu thích. Merlot là giống nho có màu xanh đậm, được sử dụng đồng thời trong việc sản xuất rượu vang Merlot và làm thành phần phối trộn giống thành các loại blending khác nhau. Những chai rượu vang Merlot ngon nhất mang nhiều loại hương vị khác nhau, từ than chì, thảo mộc và quả mâm xôi, đến quả anh đào đen, mận và ca cao, thường được bổ sung cùng với các mùi thơm của đinh hương, vani và tuyết tùng khi ủ trong gỗ sồi.

Giống nho Merlot

Giống nho Cabernet Sauvignon

Nho Cabernet Sauvignon có lẽ là giống nho đỏ nổi tiếng nhất trên thế giới, giống nho Cabernet Sauvignon được xem như vua của các giống nho đỏ. Dù xuất xứ từ đâu, rượu vang Cabernet Sauvignon dường như luôn thể hiện được một số đặc điểm chung: màu sắc đậm, cấu trúc tannin tốt, độ chua vừa phải và hương thơm của nho đen, lá cà chua, gia vị đậm và gỗ tuyết tùng.
Cabernet Sauvignon là giống nho đỏ có màu sậm, cùng lớp vỏ dày và độ acid cao. Các loại rượu vang từ Cabernet Sauvignon thường có màu đậm, độ chát và độ acid cao cùng hương thơm rất mãnh liệt mạnh mẽ. Hương vị nổi bật của nó là mùi các trái cây màu đen (cherry đen, lý chua đen) và hương vị thảo mộc cay nồng (ớt chuông, bạc hà).

Giống nho Cabernet Sauvignon

Giống nho Primitivo

Giống nho Primitivo là một loại nho có vỏ màu đen sẫm khi chín. Rượu vang được sản xuất từ nho Primitivo thường có vị hơi đắng và có nồng độ cồn, hàm lượng tannin cao hơn so với các giống nho khác. Rượu vang Primitivo thường có hương trái cây như anh đào, dâu tây, dâu đen và nho khô hoặc mùi gỗ.

Giống nho Primitivo

Chọn rượu vang theo mức giá

Nhiều người vẫn cho rằng một chai rượu vang ngon thì giá phải khoảng vài triệu, nhưng thực ra, chỉ cần vài trăm nghìn, bạn cũng đã có thể chọn cho mình một chai rượu vang ngon theo tiêu chuẩn. Với mức giá này cũng đã có thể coi là những chai rượu vang cao cấp.

Bảng giá rượu vang tại EL FLAMICO

Địa điểm bán rượu vang uy tín và chất lượng

Mỗi người sẽ có những sở thích khác nhau cho từng đặc điểm của rượu vang, nhưng với những chi tiết trên, bạn có thể tìm thấy một chai vang đáp ứng sở thích của bạn. EL FLAMICO là đơn vị chuyên cung cấp rượu vang nhập khẩu uy tín và chất lượng, đảm bảo mang đến khách hàng những trải nghiệm tốt nhất khi thưởng thức rượu vang.

>>> Xem thêm: So sánh 5 điểm khác biệt giữa rượu vang đỏ và rượu vang trắng