5 tips để chọn mua rượu Sake ngon
Rượu Sake là một trong những loại rượu truyền thống phổ biến tại Nhật Bản và trên toàn thế giới. Tuy nhiên khi chọn mua rượu Sake, bạn cần phải quan tâm đến nhiều yếu tố để đảm bảo mua được sản phẩm chất lượng và phù hợp với sở thích của mình. Trong bài viết này, El Flamico sẽ cung cấp cho bạn 5 tips để chọn mua rượu Sake ngon. Giúp cho bạn tìm thấy loại rượu Sake hoàn hảo theo nhu cầu cá nhân của bản thân.
Rượu Sake tinh khiết
Rượu Sake là gì?
Rượu Sake là một loại rượu truyền thống của Nhật Bản được làm từ gạo và nước. Nó còn được gọi là "nihonshu" (日本酒) trong tiếng Nhật. Rượu Sake có màu trắng trong suốt hoặc màu vàng nhạt. Có hương vị đa dạng từ nhẹ đến đậm, từ khô đến ngọt. Sake có thể uống ấm hoặc lạnh theo từng mùa và thời tiết. Kết hợp được với các món ăn truyền thống của Nhật Bản như sushi, sashimi, tempura và yakiniku. Ngoài ra Sake còn hay sử dụng trong các nghi lễ tôn giáo và các dịp lễ hội của Nhật Bản.
Rượu Sake được làm từ gạo và nước
Các đặc trưng cơ bản của rượu Sake
Rượu Sake được tạo ra bởi một phương pháp nấu rượu truyền thống của người dân nước Nhật Bản. Thành phần chính và chủ yếu của rượu Sake là gạo và men Koji. Thông thường thì nồng độ của rượu Sake ở khoảng trên dưới 15 độ. Rượu có nồng đồ cồn cao hơn cả bia hay các loại rượu trái cây khác nên hãy uống ít nước lọc xen kẽ để tránh bị say rượu nhé.
Ngoài ra thì đây cũng là một loại rượu vô cùng đặc biệt vì rượu có cách uống linh hoạt đa dạng tùy theo thời tiết và khí hậu ở đất nước Nhật Bản.
Phân loại các dòng rượu Sake
Junmai
Sake Junmai dùng để chỉ rượu làm từ “gạo nguyên chất”. Chỉ được làm từ gạo và nước mà không thêm bất kỳ chất tạo vị hay đường nào khác. Tỷ lệ gạo xay nhuyễn thông thường của loại rượu này đạt 30% và không được phép thêm cồn chưng cất. Rượu Junmai thường có kết cấu đậm đà với hương vị nồng đậm và hơi chua. Có thể uống ấm hoặc lạnh đều được.
Honjozo
Sake Honjozo được ủ bằng gạo, nước tinh khiết, men koji và men bia. Có yêu cầu về tỷ lệ xay xát tối thiểu 70% và được thêm một lượng nhỏ rượu chưng cất để tạo ra các hương vị và mùi thơm khác nhau. Honjozo có hương vị thanh nhẹ, thơm hơn so với Sake Junmai, không ngọt và uống rất mềm mại. Loại rượu này thích hợp để uống ở cả dạng hâm nóng và ướp lạnh.
Rượu Sake tại El Flamico
Junmai Ginjo
Sake được ủ chỉ từ gạo, nước, men và koji. Không thêm bất kì loại phụ gia nào. Để đạt được chất lượng làm nên rượu Ginjo, hạt gạo phải được xay nhuyễn tới 60%. Ginjo có hương thơm nhẹ từ gạo nguyên chất và tươi mát. Thích hợp dùng với các món với thịt trắng, hải sản hay các món chiên cho một hương dễ ăn hơn.
Junmai Daiginjo
Sake được ủ từ gạo, nước, men và koji. Không có phụ gia. Hạt gạo được xay nát tới 50-55%. Đây là loại rượu sake cao cấp và ngon nhất của Nhật Bản. Với hương vị rất nhẹ như Ginjo và hương thơm trái cây tinh tế, ngọt ngào mềm mại. Có thể kết hợp với các món như sushi, sashimi, phô mai, salad để cảm nhận được hương vị một cách tròn đầy, sâu lắng và tinh tế nhất.
5 cách để chọn mua rượu Sake ngon
Chọn thương hiệu uy tín
Chọn rượu Sake từ các nhà sản xuất uy tín và có tiếng tăm. Điều này đảm bảo rằng bạn đang mua rượu Sake chất lượng cao và được sản xuất từ nguyên liệu tốt nhất. Bạn có thể mua tại các cửa hàng chuyên các loại rượu Sake, El Flamico là một trong những cửa hàng mà bạn có thể tham khảo. Ngoài ra rượu Sake cũng được bày bán tại các cửa hàng tiện lợi hoặc các cửa hàng Nhật Bản tại Việt Nam.
Cửa hàng El Flamico tại chi nhánh quận 7
Xem tỷ lệ xay xát gạo
Tỷ lệ này cho biết phần trăm bề mặt hạt gạo bị loại bỏ trong quá trình sản xuất rượu. Càng xay xát nhiều, rượu sake càng có hương vị thanh khiết và tinh tế hơn.
Chọn loại Sake phù hợp
Chọn loại Sake phù hợp với sở thích và nhu cầu của bạn. Có nhiều loại rượu sake được phân loại theo nguyên liệu, phương thức sản xuất và mức độ đánh bóng gạo. Nếu bạn thích hương vị đậm đà, cân bằng thì nên chọn Junmai. Nếu bạn thích hương thơm phức tạp và vị nhẹ nhàng, thì nên chọn Junmai Ginjo hoặc Junmai Daiginjo.
Rượu Sake tại El Flamico
Kiểm tra ngày sản xuất và hạn sử dụng của rượu sake
Rượu sake thường có tuổi thọ từ 6 tháng đến 1 năm kể từ ngày sản xuất. Bạn nên chọn những chai rượu sake còn mới và bảo quản ở nơi mát mẻ, khô ráo và tránh ánh nắng trực tiếp. Như vậy thì hương vị của rượu Sake mới nguyên vẹn
Kiểm tra nồng độ cồn và tham khảo ý kiến của chuyên gia
Kiểm tra nồng độ cồn trên nhãn chai Sake. Nồng độ cồn trung bình của Sake là khoảng 15-16%. Tuy nhiên, có thể có những loại Sake có nồng độ cồn cao hơn cũng như thấp hơn. Hã chú ý kỹ và lựa chọn loại Sake có nồng độ cồn phù hợp với nhu cầu của bạn.
Nếu bạn không chắc chắn về loại rượu sake nào phù hợp, bạn có thể hỏi ý kiến của những người có kinh nghiệm hoặc am hiểu về rượu sake. Ví dụ như các chuyên gia hoặc nhân viên bán hàng tại các cửa hàng rượu. Họ có thể tư vấn cho bạn về hương vị, nồng độ, cách phục vụ và kết hợp rượu sake với các món ăn.
Mua rượu Sake chính hãng tại hệ thống El Flamico
El Flamico là một hệ thống cửa hàng rượu uy tín và đáng tin cậy. Chuyên cung cấp các loại rượu Sake chính hãng từ các nhà sản xuất nổi tiếng trên thế giới. Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi để mua rượu Sake chính hãng thì El Flamico là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn.
Hơn nữa, khi mua rượu Sake tại đây, bạn sẽ được đảm bảo về chất lượng, xuất xứ đúng giá trị của sản phẩm. Điều này giúp bạn yên tâm và tin tưởng trong quá trình mua sắm tại cửa hàng của chúng tôi. Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm một nơi để mua rượu Sake chính hãng, hãy đến với hệ thống cửa hàng El Flamico để được trải nghiệm dịch vụ tốt nhất và mua sắm các sản phẩm rượu chất lượng nhất.
>>>Xem thêm: 5 món ăn hoàn hảo kết hợp với rượu Sake Nhật
