Bí quyết chọn rượu vang cho mùa hè
Hè đến là thời gian của những bữa tiệc. Có thể đơn giản chỉ là bữa tiệc trong vườn, một buổi dã ngoại ngoài trời hay là những ngày tuyệt vời trên bờ biển cát trắng. Một bữa tiệc sẽ trọn vẹn hơn nếu có mặt những chai rượu vang tươi mới và mát mẻ. Hãy cùng El Flamico tìm hiểu bí quyết chọn rượu vang cho ngày hè oi bức nhé!
Bí quyết chọn rượu vang cho mùa hè
Chọn rượu vang theo hương vị
Với thời tiết nóng bức của mùa hè, bạn nên ưu tiên chọn những chai rượu vang có hương vị hoa quả tươi mát. Những chai rượu vang có hương vị của quả cam, táo, lê giúp bạn cảm thấy thoải mái và mát mẻ dưới thời tiết nắng nóng của mùa hè.
Chọn rượu vang theo nồng độ cồn
Để có thể chọn một chai rượu vang hoàn hảo cho mùa hè, bạn cần lưu ý đến nồng độ cồn của chai rượu.
- Nếu trong trường hợp bạn chỉ muốn vui vẻ cùng bạn bè trong bữa tiệc bên hồ bơi vào sáng hoặc chiều thì rượu vang nổ có nồng độ cồn dao động khoảng từ 4-5% là lựa chọn đúng đắn. Với nồng độ này giúp tinh thần bạn thư thái, thoải mái hơn mà không làm bạn quá say.
- Nếu trong trường hợp bạn muốn tìm một chai vang cho bữa tiệc hè vào buổi tối, mục đích để uống và kết hợp với các món ăn đa dạng hơn thì nên lựa chọn các loại vang đỏ. Nồng độ cồn của vang đỏ cao hơn vang trắng và vang sủi bọt, dao động từ 11-14%.
Chọn rượu vang theo niên vụ
Để không bị quá nóng hay uống vang mất ngon, bạn nên lựa chọn những dòng vang có độ tuổi “trẻ”. Bởi vì loại vang này có vị acid nổi bật, rất thích hợp để dùng chung với các món ăn như hải sản, nướng,…
Rượu vang đỏ ủ lạnh
Nhiều người cho rằng chỉ nên chọn rượu vang trắng cho mùa hè. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể chọn rượu vang đỏ cho bữa tiệc của mình. Bạn chỉ cần duy trì nhiệt độ thưởng thức rượu vang đỏ trong khoảng từ 16 -18 độ C. Bạn có thể để trong tủ lạnh 20 phút trước khi thưởng thức.
Món ăn kết hợp với rượu vang trong mùa hè
Kết hợp với rượu vang hồng
Với tính chất tươi mát, trẻ trung và ngát hương trái cây, rượu vang hồng chính là rượu vang của mùa hè. Rượu vang hồng rất dễ kết hợp với các món ăn, đặc biệt là món khai vị, các món ăn nóng và nguội như: súp hải sản salad, món trộn cà chua và ớt chuông, dưa leo cá hành đỏ,... Ngoài ra, rượu vang hồng cũng được dùng với cá, sò và tôm hùm. Tuyệt vời hơn khi kết hợp với các món ăn Ý như: pizza hải sản, mỳ sốt, gà nướng, heo nướng, xúc xích các loại,…
Kết hợp với rượu vang trắng
Những chai rượu vang trắng thơm mùi trái cây nên dùng với các món hải sản được chế biến theo kiểu luộc, hấp. Rượu vang trắng rất hợp với các món như: cua, ghẹ hấp dùng với muối tiêu chanh, mực hấp chấm nước mắm gừng,... Rượu vang trắng nhẹ, do có nhiều acid nên hơi chua. Rất hợp để uống với các món khai vị nhẹ, có vị chua như: gỏi, salad dầu giấm.
Kết hợp với rượu vang đỏ
Đối với các dòng rượu vang đỏ nhẹ, những chai rượu có hàm lượng cồn thấp. Thường rất dễ kết hợp với những món ăn phổ biến như: thịt lợn nướng, thịt thú rừng, thịt quay,... Còn đối với rượu vang đỏ đậm, nhưng chai có hàm lượng cồn cao trên 14%, được ủ trong các thùng gỗ sồi, có vị cay nồng. Khi kết hợp với đồ ăn, cần chọn các món ăn có vị đậm đà như: thịt đỏ, thịt bò, thịt cừu nhập ngoại quay hoặc nướng và một số loại phomai đậm mùi,...
Địa điểm mua rượu vang cho mùa hè
Mùa hè là thời điểm của những buổi sum họp bạn bè, gia đình. Hãy chọn cho mình những chai rượu phù hợp nhất để thêm phần thú vị cho bữa tiệc. El Flamico là đơn vị chuyên cung cấp rượu vang nhập khẩu uy tín và chất lượng cao. Sở hữu đa dạng các loại rượu khác nhau, chúng tôi tự tin có thể giúp bạn chọn được một chai rượu ưng ý nhất cho mùa hè.
>>> Xem thêm: Rượu vang đã khui để được bao lâu? Cách bảo quản rượu vang đã khui
rượu vang đỏ
