Những kiểu món ăn nào có thể phối hợp với vang trắng?

Muốn cảm nhận đầy đủ hương vị của vang trắng, có thể dùng chúng chung với mỗi món ngon. Mỗi lần thưởng thức kèm với vang trắng, bạn sẽ cảm nhận được rất nhiều vị mới lạ. Vậy dòng vang trắng có thể kết hợp với kiểu đồ ăn như thế nào? Hãy cùng El Flamico khám phá những món ngon khi phối hợp với vang trắng nhé! 

Vang trắng nổi tiếng thế giới

Rượu vang trắng được biết đến là một dòng rượu có nhiều khoáng chất có lợi. Và chứa carbohydrate, vitamin cung cấp nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Hơn nữa, trong vang trắng còn có chất flavonoid và ít calo hơn rượu vang đỏ nên nó có tác dụng làm giảm cân, tốt cho tim và ngăn ngừa những tế bào ung thư. Ngoài ra, nồng độ cồn của vang trắng khá thấp nên chúng rất phù hợp với phái nữ.

Nếu uống rượu vang trắng theo lời khuyên của chuyên gia sẽ giúp bạn thoải mái hơn. Và khiến tinh thần được thư giãn và có những giấc ngủ ngon và sâu hơn.

5 món ngon khi kết hợp với rượu vang trắng

Đồ khai vị: Salad

Đặc trưng nổi bật của vang trắng là chua và độ cồn vừa phải nên rất được lòng các quý cô. Tuy nhiên, phụ thuộc vào độ chua mà chai vang đó sẽ thích hợp với từng loại đồ ăn khác nhau. Với độ còn khá thấp nên nó rất phù hợp với các thành phần rau xanh của món salad. Nhưng cũng đủ mạnh để kết hợp với món salad từ cá ngừ béo. 

Ngoài ra, những chai vang trắng có độ chua dịu nhẹ thì sẽ phát huy được thế mạnh khi dùng với những món khai vị. Ngoài ra, salad kết hợp với vang trắng sẽ là cặp đôi khai tiệc tuyệt vời đó. Có rất nhiều loại salad như cá ngừ trộn dầu giấm, nộm gà xé phay, nộm đu đủ,... Sẽ giúp kích thích vị giác để bạn ngon miệng hơn. 

Hải sản

Vào mùa hè nóng nực như vậy, đa số mọi người đều có xu hướng đi biển. Và món ăn thích hợp tại bãi biển chính là hải sản. Kết hợp vang trắng cùng hải sản sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những ngày hè này. Và chua là vị cơ bản của vang trắng nhờ vào đặc tính là axit. Axit có tác dụng khử tanh khá tốt. 

Bạn nên chọn những chai rượu được làm từ giống nho Chardonnay. Vì chúng thường có vị chua đậm hơn Sauvignon Blanc. Bạn có thể cân nhắc dùng chung với các món ăn như hải sản hấp bia như tôm, cua, mực. Hoặc là các món chế biến cầu kỳ hơn như cá biển áp chảo ăn cùng măng tây, cua rang me hoặc muối,…

Sushi, Sashimi

Sushi hoặc Sashimi là những món hải sản có thể ăn tươi sống. Bởi vậy, chúng ta cần một chai rượu vang trắng thật đậm để có thể làm trôi đi vị tanh của cá. Giúp ta ăn không bị ngán và bị mùi hôi tanh gây ảnh hưởng đến món ăn.

Một chai Chardonnay ủ thì thật là tuyệt vời! Vang làm từ nho Sauvignon Blanc hoặc Riesling cũng là một sự lựa chọn hoàn hảo đó. Những dòng vang được sản xuất từ nho Pinot Noir, có kết cấu tinh tế và độ tannin mềm. Loại vang này sẽ hỗ trợ hương vị của món ăn mà không áp đảo nó.

Thịt trắng (các loại gia cầm: gà, vịt) 

Theo các chuyên gia thưởng thức rượu, họ cho rằng thịt trắng như ức gà rất hợp với vang trắng. Ví dụ như vang Sauvignon Blanc hoặc Chardonnay. Nhâm nhi món gà giòn, ngon ngọt, mặn này thì cần một loại rượu với sự cân bằng tốt giữa độ chua và ngọt. Độ chua và độ sủi bọt của vang trắng cắt ngang qua độ đậm đà của lớp phủ chiên. 

Hãy chọn dòng vang trắng có hương thơm nồng nàn, cam quýt. Bởi nó có thể nâng tầm món gà của bạn với hương vị phức hợp ngon lành. Bạn có thể lựa chọn vang Chardonnay, sauvignon blanc hoặc Riesling để phối hợp với món ăn gia cầm như thịt gà, ngan, vịt quay. 

Các món ăn tráng miệng

Những chai vang trắng có lượng đường được cân bằng hoàn hảo. Và còn tạo ra hương vị vô cùng tinh tế. Trước khi uống, bạn có thể ngửi thấy thoảng hương thơm của trái cây chín. Và khi uống ở nhiệt độ thấp sẽ mang lại cảm giác sảng khoái và mát lạnh tuyệt vời. 

Vậy nên, cảm nhận được hương vị của những dòng vang trắng ngon nhất khi dùng với đồ tráng miệng. Ví dụ như trái cây tươi hoặc các bánh ngọt kiểu  u: bánh gato, mousse, bánh kem… Vang trắng là sự lựa chọn phù hợp cho những món tráng miệng vào cuối buổi tiệc. Dùng loại vang này để tráng sạch khoang miệng và tiếp tục tận hưởng những món ngon khác.

Tìm mua rượu vang trắng nhập khẩu chính hãng

Nếu muốn khám phá hương vị đặc biệt của các dòng thức uống hảo hạng này. Hãy ghé tại El Flamico hoặc tìm hiểu thêm tại website của chúng tôi. Để có những trải nghiệm mới lạ hơn nhé. Chúng tôi - El Flamico là một đơn vị chuyên cung cấp các dòng rượu vang trắng nhập khẩu. Từng sản phẩm đều được bảo quản theo đúng tiêu chuẩn nghiêm ngặt và giao hàng nhanh chóng.

>>> Đọc thêm: 5 giống nho nổi tiếng tạo nên rượu vang trắng