Phân biệt các loại ly uống vang đỏ và vang trắng
Rượu vang đỏ và vang trắng khác nhau từ hương vị, màu sắc đến cả ly uống rượu. Mỗi một dòng vang sẽ có riêng từng kiểu ly uống khác nhau. Và những kiểu ly này sẽ quyết định đến mùi vị của vang. Vậy, làm sao để phân biệt ly nào uống vang đỏ và ly nào phù hợp với vang trắng? Hãy theo dõi những bài viết của El Flamico để biết thêm chi tiết nhé!
Cấu tạo của chiếc ly
Những chiếc ly dùng để thưởng thức rượu vang thường là thuỷ tinh trong suốt. Giúp chúng ta có thể nhìn được màu sắc và độ sóng sánh của rượu. Và hương vị của rượu sẽ phụ thuộc vào hình dáng ly uống, nên các chuyên gia đã có sự phân chia rõ ràng giữa ly uống vang đỏ và vang trắng.
Cấu tạo chung của ly rượu vang phân chia 4 phần chính:
- Phần chân ly (The Foot): có dạng hình tròn giúp ly luôn đứng thẳng.
- Phần thân ly (The Stem): có độ dài ngắn phụ thuộc loại rượu. Đây là nơi để tay cầm, giúp tránh việc để lại vân tay khi cầm trên bầu ly. Và không làm ảnh hưởng đến nhiệt độ của rượu, giúp hương vị rượu luôn giữ được vị nguyên chất nhất.
- Phần bầu ly (The Bowl): có dạng búp chụm lại, được vuốt lên phía trên. Vang đỏ và vang trắng sẽ phụ thuộc vào độ phình của bầu ly để đưa ra lựa chọn thích hợp.
- Phần viền miệng ly (The Rim): phần quan trọng nhất trên ly. Nó sẽ quyết định hương vị rượu vang mà người thưởng thức cảm nhận được. Phần này thường được chế tác bằng công nghệ cắt laser tiên tiến để đảm bảo miệng ly luôn thật mỏng. Và bo tròn đều giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị rượu vang chỉ trong một nhấp rượu nhỏ.
Ly rượu phù hợp với vang đỏ
Ly rượu vang đỏ có bầu rượu phình to hơn ly vang trắng. Vang đỏ có mùi hương đặc trưng theo từng loại rượu nên việc thưởng thức sẽ bao gồm cả cảm nhận từ vị giác, khứu giác và xúc giác. Ly vang đỏ vì thế cũng có phần bầu to hơn giúp người uống thưởng thức hương thơm rõ nét của từng loại rượu: ly rượu Bordeaux và ly Burgundy.
Miệng ly vang đỏ cũng cần phải rộng để chúng tiếp xúc với oxi nhiều nhất có thể. Giúp rượu vang đỏ có thể tỏa ra được hương thơm cũng như là mùi vị bị ẩn trong chai rượu vang. Miệng ly rộng giúp ta cảm nhận được hương vị rõ hơn.
Ly rượu phù hợp với vang trắng
Vang trắng rất dễ bay hơi và mùi hương vang trắng không mạnh mẽ. Nên khi uống, người thưởng thức sẽ chú trọng vị giác nhiều hơn. Và chúng có mùi thơm nhẹ nhàng, không nặng mùi cồn như vang đỏ. Do vậy mà vang trắng không cần phải tiếp xúc với không khí quá nhiều. Tránh làm ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản của vang trắng.
Phần bầu ly nhỏ giúp giữ được nhiệt độ mát lạnh lâu hơn. Miệng ly nhỏ giúp hương vị tập trung lại và khiến tao ngửi được hương vị rõ hơn. Và phần chân ly cao được thiết kế mỏng hơn ly của vang đỏ. Giúp vang trắng không bị nhiệt độ từ tay người cầm gây ảnh hưởng.
Tại sao ly vang trắng và vang đỏ khác nhau?
Nồng độ và độ sủi bọt của vang trắng khác với vang đỏ. Vang đỏ có độ sủi bọt rất ít và dường như sẽ không thấy rõ được khi dùng. Nhưng vang trắng lại có độ sủi bọt cao và thoát khí mạnh. Nên ly dùng sẽ có dung tích khác nhau để làm giảm độ thoát khí ở vang trắng. Và hương vị được tập trung lại lâu hơn.
Ngoài ra, nhiệt độ sử dụng vang trắng và vang đỏ cũng sẽ khác nhau. Vang trắng được các chuyên gia nhận xét là dùng ngon nhất ở nhiệt độ lạnh tầm từ 6-12 độ. Nên ly vang trắng sẽ dáng cao gọn và dung tích nhỏ. Để khi thưởng thức chỉ uống một lượng nhỏ giúp người uống cảm nhận được độ lạnh của rượu. Nhiệt độ khi thưởng thức vang đỏ thì cao hơn, từ 13-18 độ. Nên khi uống, dùng ly có bầu to để nhiệt độ giảm nhanh đi và làm tăng thêm vị ngon cho rượu.
Cửa hàng nhập khẩu rượu vang uy tín
Nếu bạn mong muốn được thưởng thức rượu vang chính hãng. Hãy ghé vào website của El Flamico để được tư vấn và đặt hàng nhanh nhất nhé. Chúng tôi tự hào là một doanh nghiệp chuyên phân phối các dòng rượu vang cao cấp. Mỗi một sản phẩm luôn được bảo quản theo đúng tiêu chuẩn và giữ được hương vị nguyên bản nhất. Mang đến cho Quý khách hàng những trải nghiệm mua hàng thuận tiện và hài lòng nhất.
>>> Đọc thêm: Tận hưởng mùa hè với những chai rượu vang mát lạnh
