So sánh rượu vang & rượu nho, cách phân biệt 2 loại rượu này

Rượu vang và rượu nho đều là sản phẩm được chế biến từ trái nho. Tuy nhiên, chúng có những đặc điểm và quy trình sản xuất hoàn khác nhau. Thực tế đã có rất nhiều nhận định được đưa ra về câu hỏi rằng hai loại rượu này khác gì? Nếu bạn vẫn chưa tìm được đáp án hãy nhanh chóng tham khảo qua những thông tin sau. El Flamico sẽ giải đáp một số thắc mắc.

Rượu vang khác rượu nho như thế nào?

Hiện nay, rượu vang đã dần trở nên quen thuộc hơn với mỗi người chúng ta. Xuất hiện nhiều trong các bữa tiệc, bữa ăn và đời sống hàng ngày. Loại đồ uống có cồn này còn mang đến nhiều công dụng nổi bật cho sức khỏe. 

Nguyên liệu

Sự khác nhau giữa rượu vang và rượu nho chính là ở phần nguyên liệu. 
Rượu vang: Được sản xuất từ trái nho, với sự lựa chọn các giống nho phù hợp để tạo ra hương vị và phẩm chất riêng biệt cho mỗi loại vang.
Rượu nho: Là loại rượu được chưng cất từ nước cốt của trái nho, sau đó thường được ủ trong thùng gỗ để lão hóa và phát triển hương vị.

Rượu nho phổ biến tại Việt Nam

Quy trình sản xuất

Rượu vang: Sau khi thu hoạch, trái nho được nghiền nát và lên men để chuyển đổi đường thành cồn. Sau đó, rượu được ủ trong thùng gỗ hoặc bình thủy tinh để lão hóa và phát triển hương vị.
Rượu nho: Trái nho được nghiền nát và sau đó chưng cất để tách lấy nước cốt, sau đó nước cốt này được ủ trong thùng gỗ để lão hóa và phát triển hương vị.

Hương vị và mùi hương

Rượu vang: Thường có mùi hương phức tạp và đa dạng, bao gồm các mùi của trái cây, hoa quả, gia vị, và thậm chí là một số tinh dầu thảo mộc. Hương vị cũng có thể phong phú và đa dạng tùy thuộc vào loại nho và kỹ thuật ủ.
Rượu nho: Thường có mùi hương đặc trưng của trái nho, nhưng cũng có thể có các hương vị phức tạp khác như hạt dẻ, vani, hoặc gia vị tùy thuộc vào loại nho và quá trình chưng cất.

Nồng độ cồn

Rượu vang: Thường có nồng độ cồn thấp hơn so với rượu nho, thường khoảng từ 9% đến 16%.
Rượu nho: Thường có nồng độ cồn cao hơn, thường từ 40% trở lên, nhưng có thể được điều chỉnh để đạt đến các mức nồng độ cồn khác nhau.

Cách thưởng thức rượu vang và rượu nho

Rượu vang: Thường được sử dụng để uống trực tiếp hoặc kết hợp với các món ăn, và thường được phục vụ ở nhiệt độ phòng hoặc lạnh.

Các loại rượu vang Chile

Rượu nho: Thường được sử dụng để pha chế các loại cocktail hoặc uống trực tiếp, và thường được phục vụ lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng tùy thuộc vào loại rượu và sở thích cá nhân.

Một số giống nho phổ biến dùng làm vang nho

Nguyên liệu nho chính là  được sử dụng làm rượu vang phổ biến nhất. Nhìn chung, tùy từng sản phẩm mỗi loại rượu sẽ có các giống nho khác nhau. Tuy nhiên trái nho làm rượu vang khác hẳn với những trái nho thông thường. 
Hiện nay, có đến hơn 4000 giống nho được sử dụng làm rượu vang. Vậy nên tùy vào sở thích mà khách hàng sẽ lựa chọn sử dụng các sản phẩm khác nhau. Dưới đây là một vài giống nho nổi bật bạn có thể tham khảo qua:

• Nho Cabernet Sauvignon
• Nho Syrah/Shiraz
• Nho Pinot Noir
• Nho Merlot
• Nho Malbec
• Nho Grenache
• Nho Nebbiolo
• Nho Tempranillo
• Nho Sangiovese
• Nho Carmenere
• Nho Sauvignon Blanc
• Nho Chenin Blanc
• Nho Pinot Grigio
• Nho Gewurztraminer
• Nho Riesling
• Nho Chardonnay

Nguồn gốc của rượu vang

Rượu vang là loại đồ uống có cồn, được lên men từ nho hoặc các loại nước hoa quả. Vốn dĩ nhỏ đã có sự cân bằng hóa học tự nhiên nên có thể lên men mà không cần thêm các loại đường, axit, enzym, nước, hoặc chất dinh dưỡng khác.
Khi tiến hành ủ, men sẽ tiêu thụ đường trong nho và chuyển đổi chúng thành rượu và cacbon dioxit.
Thông thường, tùy vào nguyên liệu tạo thành rượu vang chúng sẽ có tên gọi khác nhau.

Top 5 dòng rượu vang Chile bạn nên thử

• Rượu vang đỏ Aromo Reserva Privada - Syrah: Mang hương vị trái cây chín đen đậm cùng với tiêu trắng và nho đen. Vị ngon ngọt và tannin chắc, làm tăng cảm giác cà phê rang, mang lại độ dài vừa phải và một chút vị ngọt đầy hấp dẫn.
• Rượu vang đỏ Aromo Winemaker's Selection - Cabernet Sauvignon, Syrah: Gây ấn tượng với hương thơm nồng nàn của các loại trái cây. Mang lại cảm giác đầy đặn, nhẹ nhàng và mượt mà của một chai vang full-bodied. 

• Rượu vang đỏ Santa Infinito Family Collection Blend: Hương thơm nồng nàn của trái cây, gia vị hoang dã, hương thuốc lá, khói và vani cay nhẹ. Thiết kế trống đồng thanh lịch, tinh tế và thời thượng. Sự kết hợp của 3 giống nho nổi tiếng đã mang đến dòng vang đỏ hấp dẫn, cân bằng tuyệt vời, dư vị thanh lịch và kéo dài. 
• Rượu vang đỏ Aromo Barrel Selection Blend: Chai vang mang nhiều đặc tính cao cấp của những chai vang Pháp hảo hạng. Vang được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp suốt 14 tháng với kỹ thuật ủ luân phiên một phần ba rượu được ủ trong thùng mới, một phần ba được ủ trong thùng gỗ sồi đã sử dụng một lần và một phần ba sử dụng trong thùng cũ tạo nên hương vị đặc biệt. Tất cả những gì đạt được của loại rượu vang này là hoàn toàn tự nhiên.

• Rượu vang đỏ V de Víctor Gran Centenario Blend: rượu vị rất đậm đà, đã đạt được độ chín muồi cùng hương vị vô cùng ổn định. Khi nếm thử ta có thể cảm nhận được đôi chút vị chát kéo dài nhưng lại dễ chịu và hậu vị ngọt đến từ các loại quả chín cùng hương tiêu rất rõ ràng. Các tầng hương đặc trưng như hương khói, than chì, hương mocha nhẹ nhàng. Bên cạnh đó, bạn có thể cảm nhận được hương hoa anh đào chín và một chút nho đen. Các loại gia vị như là tiêu đen cùng với một chút bạc hà. 

Đơn vị cung cấp rượu vang uy tín

El Flamico là đơn vị chuyên cung cấp các loại rượu vang nhập khẩu chính hãng đến từ nhiều nước trên thế giới như Chile, Úc, Tây Ban Nha, Pháp và Ý. Mang đến những dòng rượu vang chất lượng, thơm ngon và trong nhiều phân khúc giá dễ lựa chọn. Chúng tôi rất tâm huyết nên đã tuyển chọn kỹ càng những chai rượu uy tín từ thương hiệu rượu vang hàng đầu. Nhằm mang đến những trải nghiệm đầy màu sắc và tuyệt vời nhất cho khách hàng. 

>>> Xem thêm: So sánh rượu vang & rượu nho, cách phân biệt 2 loại rượu này