Thứ tự dùng rượu vang trong các bữa tiệc lớn tại nhà hàng - khách sạn

Mỗi một thời điểm khác nhau trong một bữa tiệc sẽ thích ứng với từng chai rượu vang. Cùng với đó là nồng độ của chúng từ thấp đến cao. Kết hợp chung với các món ăn thượng hạng sẽ giúp bạn cảm nhận được mỹ vị của cả vang và món ăn. Vậy chúng ta nên biết trình tự những dòng rượu được đưa ra sẽ phù hợp với món ăn nào. Hãy đọc bài viết bên dưới để hiểu rõ hơn nhé!

Thứ tự dùng rượu vang là gì?

Rượu vang nổi tiếng là một thức uống có cồn với nồng độ thấp khá thấp. Chúng rất được nhiều người ưa thích vì hương vị rất thơm ngon. Và nếu uống theo chỉ dẫn của bác sĩ thì sẽ rất có lợi cho sức khỏe. Đồng thời, cách chọn rượu vang theo thứ tự cũng là rất quan trọng. Theo các chuyên gia về rượu, họ nhận định rằng, có khoảng 90% người có sở thích uống rượu vang.

Thứ tự của chúng sẽ quyết định đến hương vị mà chúng ta sẽ cảm nhận được. Mỗi chai rượu vang đều có quy tắc kết hợp với các món ngon phù hợp. Chúng sẽ tạo nên một tác phẩm nghệ thuật theo cách thưởng thức vang vô cùng độc đáo. 

Tận hưởng bữa tiệc theo trình tự uống vang

Rượu khai vị

Khi bắt đầu bữa tiệc, ta nên nhâm nhi ly Champagne trước. Dòng rượu này với vị hơi ngọt sẽ đánh thức vị giác của bạn. Giúp bạn thưởng thức bữa ăn hoàn thiện hơn. Rất thích hợp để khai vị.

Bạn hãy nhớ tránh sử dụng rượu mạnh ngay đầu bữa tiệc. Bạn sẽ say ngay từ phút đầu mà không thể tận hưởng được những dòng vang hảo hạng khác. Và rượu mạnh sẽ làm ảnh hưởng đến vị giác của bạn. Đồng thời khiến hương vị của những loại vang phía sau bị biến đổi. 

Rượu vang nhẹ nhàng cho món salad

Món salad gần như là món khai vị nhẹ nhàng, giúp thực khách thích nghi dần với bữa tiệc. Để cảm nhận hương vị của salad, có thể kết hợp chung với vang trắng. Có thể lựa chọn vang từ các dòng nho trắng như Sauvignon Blanc, Chardonnay,.. Nồng độ của vang sẽ đậm dần theo từng món ăn. Từ món khai vị nhẹ nhàng đến những món chính đậm đà và cuối cùng là kết thúc tiệc với món tráng miệng. 

Ngoài ra, mỗi một món ăn sẽ tương ứng với một dòng vang. Không chỉ giúp kích thích vị giác mà còn làm tăng hương vị của món ăn. Thứ tự uống vang trong bữa tiệc cũng rất quan trọng. Chúng sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị của món ăn. Bên cạnh đó còn giúp bạn cảm nhận được không khí sang trọng và thanh lịch trong nhà hàng.

Rượu vang cho món chính

Món chính trong mọi bữa tiệc lớn hay nhỏ tại nhà hàng hoặc khách sạn đều được chuẩn bị hết sức chu đáo. Để giúp người dự tiệc cảm thấy thỏa mãn và ưng ý với phong cách trang trí món ăn và cả hương vị của chúng. 

Vang làm từ nho Merlot và nho Pinot Noir rất thích hợp để ăn các món chiên xào, hun khói hoặc các món ăn Đông Á. Còn vang của nho Cabernet Sauvignon có vị đậm hơn thì phù hợp với những món ăn có chứa nước sốt hoặc kèm nước chấm. Ví dụ như tôm nướng, thịt nguội, thịt heo muối Iberico, gà quay,...

Rượu vang tráng miệng

Trong xuyên suốt bữa tiệc, mọi người đã được tận hưởng biết bao là mỹ vị với những dòng vang hảo hạng. Tuy nhiên, để cảm nhận được hương vị của những món kế tiếp, họ đều phải uống một vài dòng vang trắng để tráng miệng. Để tránh làm ảnh hưởng đến hương vị của món kế tiếp.

Món ăn cuối cùng trên bàn tiệc được mọi người gọi là món tráng miệng. Với hương vị ngọt ngọt nhẹ nhàng, rất thích hợp để tráng sạch khoang miệng sau một bữa ăn thịnh soạn. Nếu để kết hợp món ăn cuối này với vang trắng sẽ làm tăng hương vị khó cưỡng của món ăn. Bạn có thể chọn những dòng vang của Chardonnay, Sauvignon Blanc,... là vang trắng. Họ sẽ kết thúc bữa tiệc với những món ăn và thức uống nhẹ nhàng. Giúp ta thư thái và thả lỏng cơ thể sau một bữa tiệc với đa dạng các món ngon.

Cửa hàng nhập khẩu rượu vang chính hãng

Nếu bạn mong muốn được thưởng thức rượu vang 100% chính hãng. Hãy ghé vào El Flamico để được tư vấn và đặt hàng nhanh nhất nhé. Chúng tôi tự hào là một doanh nghiệp chuyên phân phối các dòng rượu vang cao cấp. Mỗi một sản phẩm luôn được bảo quản theo đúng tiêu chuẩn và giữ được hương vị nguyên bản nhất. Chúng tôi sẽ mang đến cho Quý khách hàng những trải nghiệm mua hàng thuận tiện và hài lòng nhất.

>>> Đọc thêm: Ý nghĩa của màu sắc rượu vang