5 món ăn đặc biệt với lưỡi heo Iberico

Món ăn từ thịt heo Iberico luôn được yêu thích bởi các giới sành ăn. Thịt heo Iberico quý hiếm trên thế giới với nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nấu ăn với thịt heo Iberico là một trải nghiệm độc đáo và tuyệt vời cho những người yêu thích ẩm thực. Cùng El Flamico khám phá các công thức từ lưỡi heo Iberico nhé! 

Khám phá điều thú vị về loại thịt heo Iberico

Thịt heo Iberico là loại thịt heo đặc biệt được sản xuất từ các giống heo đặc trưng của bán đảo Iberia Tây Ban Nha. Chúng được chăm sóc và nuôi dưỡng theo Đạo luật Hoàng Gia Tây Ban Nha. Thịt heo Iberico được sử dụng để chế biến các món ăn cao cấp. Và được xem là một trong những loại thịt heo ngon nhất trên thế giới. 

Đặc biệt lưỡi heo Iberico rất được người Việt ưa chuộng bởi mềm, giòn và dai. Chỉ cần sơ chế cơ bản, luộc chấm cùng nước mắm đã cảm nhận được vị ngon hoàn hảo. Phần thịt này không có mỡ, rất đa dạng trong chế biến.

Heo đen Iberico

Hương vị của thịt heo Iberico

Thịt heo Iberico có hương vị đậm đà và đặc trưng của quả sồi. Điều đặc biệt của thịt heo Iberico là các vân mỡ xen kẽ nhau, béo ngậy và độc đáo. Khi nấu ăn, thịt heo Iberico có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Từ nướng đến nướng nhanh hoặc nấu chín. Tùy vào cách chế biến, thịt heo Iberico mang đến các hương vị khác nhau, từ đậm đà đến nhẹ nhàng.

Dinh dưỡng từ lưỡi heo Iberico

Lưỡi heo là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang tìm kiếm một bữa ăn lành mạnh và bổ dưỡng. Lưỡi heo là nguồn cung cấp protein chất lượng cao dồi dào. Giúp tăng cường sự phát triển và duy trì khối lượng cơ. Ngoài hàm lượng protein, không chứa đường và có hàm lượng chất béo bão hòa thấp. Bạn không chỉ được thưởng thức hương vị độc đáo mà còn có dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Top 5 món ăn từ lưỡi heo Iberico

Lưỡi heo Iberico hầm

Thành phần:

• 4 lưỡi heo Iberico

• 1 củ hành tây

• 1 quả ớt đỏ vừa

• 3 củ cà rốt

• 4 tép tỏi

• 2 lá nguyệt quế

• Giấm

• Dầu oliu siêu nguyên chất

• 1 quả cà chua

• 1 ly rượu trắng

• Muối, hạt tiêu, đinh hương và hạt nhục đậu khấu

• Nước