Đùi sau Iberico Bellota không xương 36 tháng cắt lát là gì?
Đùi sau Iberico Bellota không xương muối 36 tháng được làm từ nguyên liệu chính là phần chân sau của heo đen Iberico. Giống heo quý hiếm chỉ có tại bán đảo Iberia Tây Ban Nha và một phần của Bồ Đào Nha. Heo đen Iberico được nuôi theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt của Đạo Luật Hoàng Gia Tây Ban Nha. Nguồn thức ăn chính là hạt dẻ sồi, ngũ cốc và thảo mộc và tự do trên cánh đồng Dehasa 1 ha/con. Nhờ quá trình kiếm ăn và được vận động liên tục nên mỡ của heo Iberico chuyển hóa thành cơ với những lớp vân mỡ đan xen vô cùng đẹp mắt.
Đùi sau heo muối Iberico Bellota muối 36 tháng cắt lát
Thông tin của đùi sau Iberico Bellota không xương 36 tháng
Đùi sau berico Bellota được cắt lát bằng máy từ khối đùi không xương và đóng gói theo tiêu chuẩn Tây Ban Nha. Trải qua quá trình ủ muối vô cùng công phu, đùi heo muối Iberico Bellota đã mang đến thành phẩm vô cùng hảo hạng, chất lượng và thơm ngon.
Để được chứng nhận là Iberico Bellota, heo phải đạt được các tiêu chuẩn sau:
- Giống heo Iberico Bellota phải đạt trên 50 - 75% thuần chủng Iberico.
- Phải được cho ăn chế độ ăn bằng hạt dẻ sồi 4 tháng cuối trước khi bị giết thịt.
- Phải được ủ dưới hầm ít nhất 36 tháng
- Loại heo Iberico Bellota được nuôi ít nhất trong 12 tháng, trọng lượng đạt từ 100 - 115kg. Loại heo này thường được đóng nhãn đỏ theo đúng quy chuẩn đóng gói của Tây Ban Nha.
Lý do nên chọn đùi sau Iberico Bellota không xương 36 tháng
Đùi sau Iberico Bellota không xương trải qua quá trình ủ muối 36 tháng luôn được lựa chọn bởi các giới sành ăn Iberico. Iberico Bellota thưởng thức sẽ đậm đà, thơm vị hạt dẻ sồi, mềm mại và kích thích vị giác.
Đùi heo muối Iberico Bellota thưởng thức với một lượng vừa phải sẽ cung cấp nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Iberico Bellota cùng cấp một lượng sắt, protein, vitamin và một lượng lớn chất chống oxy hóa tự nhiên. Một trong những thực phẩm cân bằng và giàu chất dinh dưỡng nhất trong các món ăn có nguồn gốc từ Địa Trung Hải.
Đùi sau Iberico Bellota muối 36 tháng cắt lát 100g
Tại sao nên đặt hàng tại El Flamico
El Flamico là đơn vị chuyên cung cấp các loại đùi heo muối Iberico Bellota cắt lát nhập khẩu chính hãng, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ đến từng khách hàng. Do đó, đem đến chất lượng tuyệt vời, nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của gia đình.
Hướng dẫn sử dụng đùi sau Iberico Bellota không xương 36 tháng
Mỗi gói 100g sẽ dùng được từ 1-2 người. Nếu dùng không hết, sử dụng màng bọc thực phẩm bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh. Dùng ngon nhất trong vòng 3 ngày để đảm bảo hương vị chuẩn nhất.
Cách thưởng thức đùi sau Iberico Bellota không xương 36 tháng
Tháo bao bì, để thịt ở bên ngoài từ 10-15 phút cho thịt mềm rồi thưởng thức. Đùi sau Iberico Bellota đã được thái lát mỏng và có thể thưởng thức nguyên bản. Hương vị của đùi sau Iberico Bellota đậm đà, thơm ngon hạt dẻ sồi, béo ngậy và tan chảy trên đầu lưỡi. Ngoài ra, có thể dùng với rượu vang đỏ, các món ăn kèm như phô mai, oliu, bánh mì và salad để tăng mức độ cảm nhận.
Lưu ý: Thịt đùi heo muối Iberico Bellota có vị đậm đà, béo và thơm ngon nên sẽ không chế biến hay dùng kèm bất kỳ loại nước xốt nào khác.
Đùi sau Iberico Bellota cắt lát muối 36 tháng 100g
Các câu hỏi khi mua đùi sau Iberico Bellota không xương 36 tháng
Có phải đùi heo muối Iberico thời gian ủ muối lâu hơn nên ngon hơn?
Đùi heo muối Iberico thường có thời gian ủ kéo dài lâu hơn so với đùi heo bình thường. Vì vậy, trải qua quá trình ủ muối lâu hơn mùi vị sẽ có phần đậm hơn, thơm hơn rất nhiều so với các sản phẩm khác trên thị trường. Mỗi chiếc đùi heo muối chính hãng sẽ có thời gian ủ muối từ 24 – 48 tháng so với heo bình thường chỉ từ 9 – 16 tháng.
Đùi sau Iberico Bellota cắt lát khác gì so với đùi trước Iberico Bellota cắt lát?
Cả 2 loại đùi có cấu trúc cơ bắp khác nhau cùng trọng lượng hoàn toàn khác biệt. Lượng chất béo chúng hấp thụ cũng không giống nhau. Do đó, đùi sau Iberico Bellota là phần chân trụ chính, săn chắc, thưởng thức lại vô cùng mềm mại. Đùi trước Iberico Bellota thường có hương vị thơm ngon, nhờ khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng tốt. Cả 2 loại đùi heo muối đều ngon, khách hàng chỉ cần quyết định và cảm nhận xem mình thích loại đùi nào hơn mà thôi.
