Cách tách các lát thịt muối hoàn hảo  từ gói cắt lát

Thịt heo muối cắt lát là món ăn rất tiện lợi dùng cho bữa tiệc, được đóng gói cẩn thận, đảm bảo chất lượng. Một trong những món ăn đặc trưng của xứ sở bò tót, mang đến nguồn dinh dưỡng tuyệt vời. Tuy nhiên, làm thế nào để thưởng thức chuẩn, tách những thớ thịt hoàn hảo giúp bạn trang trí thêm đẹp mắt? Cùng El Flamico tìm hiểu ngay bên dưới!

Đùi heo muối Iberico Tây Ban Nha

Bảo quản đùi heo muối cắt lát

Thịt heo muối được cắt các lát chuẩn, đẹp mắt và đóng gói trong túi hút chân không. Do đó, bạn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 3 đến 8°C (37,4 đến 46,4°F). Khi thưởng thức, hãy lấy nó ra khỏi tủ lạnh và bao bì chân không, để ở nhiệt độ phòng trong vài phút (khoảng 15 đến 30 phút) trước khi dùng. Sau đó bạn hoàn toàn dễ dàng tách lát mà không bị vỡ.

Nếu bạn không dùng hết toàn bộ gói thịt muối, bạn nên đặt trở lại trong tủ lạnh. Nhưng hãy đảm bảo bằng màng bọc thực phẩm hoặc lớp phủ tương tự để tránh thịt bị khô, mất hương vị và kết cấu. Tốt nhất là không nên để nó trong tủ lạnh quá 3 ngày sau khi mở.

Ưu điểm của giăm bông thái lát

Hạn sử dụng 1 năm

Các gói cắt lát có thể để được đến 6 tháng hoặc lâu hơn khi chưa mở trong tủ lạnh. Được cắt lát và đóng gói chân không, nó có thời hạn sử dụng lâu dài trong tủ lạnh. Tuy nhiên, bạn hãy kiểm tra ngày hết hạn trên nhãn.
Trên hết, một khi bạn đã mở gói hàng, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng nó càng sớm càng tốt. Nếu không, những phẩm chất tuyệt vời của sản phẩm có thể bị mất đi.

Cắt lát hoàn hảo

Cắt lát đùi heo muối kích thước phải chuẩn, việc cắt giảm ảnh hưởng rất nhiều đến việc bạn có thể thưởng thức đùi heo muối một cách trọn vẹn nhất hay không. Trong trường hợp gói cắt lát, lợi thế là chúng được cắt theo độ dày chính xác, bằng máy hoặc bằng dao bởi những người thợ lành nghề. Do đó, cho ra những thớ thịt đẹp mắt.

Cắt lát từ đùi heo muối không xương

Sự đa dạng

Thịt heo muối iberico đa dạng với nhiều trong lượng cũng như mức giá. Bạn hoàn toàn có thể lựa chọn để phù hợp dùng cho gia đình của mình. Với các gói phổ biến như 50g, 100g, 120g, 200g,.... Bạn có thể yêu cầu để phục vụ đủ cho nhu cầu.

Sau khi thịt muối thở đủ bên ngoài, hãy set lên trên đĩa cho đẹp mắt. Xem xét màu sắc, để làm tăng màu hấp dẫn của món ăn. Vì lý do này, các đĩa trắng thường được sử dụng. Ngoài ra, nên để đĩa không có đồ trang trí gây mất tập trung có thể chuyển hướng sự chú ý khỏi thịt muối.

Vị trí nên bắt đầu từ mép ngoài của đĩa và di chuyển vào trong, chồng lên các lát cắt. Một mẹo là đặt phần mỡ vào bên trong, giúp dễ dàng lấy các lát khi nếm và làm cho đĩa trông hấp dẫn hơn.

Khi bạn đã sắp xếp đĩa theo ý muốn, phải làm sạch bất kỳ dư lượng dầu mỡ hoặc bụi bẩn. 
Với những mẹo này, bạn có thể thưởng thức một đĩa thịt muối hoàn hảo và lý tưởng cùng với bạn bè hoặc gia đình.

Dinh dưỡng từ đùi heo muối mang lại

• Cung cấp protein: Thịt heo muối là nguồn protein chất lượng cao. Thậm chí còn cao hơn cả các loại thịt heo muối khác ví dụ như là Serrano. Ngoài ra Iberico còn chứa nhiều muối hơn, và là thực phẩm tự nhiên 100% không chứa chất phụ gia. Giúp xây dựng và duy trì cơ bắp, mô và tế bào của cơ thể.
• Giảm nguy cơ bệnh tim mạch: Món ăn này có thể giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch bằng cách giảm mức đường huyết và cholesterol xấu (LDL) trong cơ thể.
• Cung cấp lượng chất béo cần thiết cho cơ thể: Lượng chất béo có trong thịt heo muối rất dồi dào. Một khẩu phần rất nhỏ đã có thể cung cấp được 2,25g chất béo.
• Tăng cường sức khỏe cho xương: Ngoài việc cung cấp chất béo thì còn cung cấp thêm canxi và photpho. Hai chất dinh dưỡng quan trọng giúp tăng cường sức khỏe xương và giảm nguy cơ loãng xương.
• Cung cấp nhiều năng lượng: Thịt heo muối Iberico cung cấp năng lượng và duy trì sức khỏe và sức bền của cơ thể. Tuy nhiên, vì đùi heo muối có nhiều calo, người tiêu dùng nên ăn với mức độ hợp lý để tránh tăng cân và các vấn đề sức khỏe khác.
• Các chất cần thiết khác: Ngoài những chất ở trên, Iberico còn cung cấp nhiều loại vitamin khác nhau rất tốt cho thể trạng cơ thể chúng ta. Món ăn này có chứa vitamin B1, B2, B3, B5, B6 và B12 dồi dào và phong phú.

Mua đùi heo muối iberico ở đâu?

El Flamico là đơn vị chuyên cung cấp các loại đùi heo muối iberico de bellota nhập khẩu từ các thương hiệu hàng đầu của Tây Ban Nha. Đa dạng các loại đùi heo muối với nhiều mức giá cho bạn dễ dàng lựa chọn. Đảm bảo nguồn gốc xuất xứ, giấy tờ nhập khẩu và mang đến bữa ăn dinh dưỡng cho gia đình.

>>> Xem thêm: Jamon Iberico de Bellota với chế độ ăn Keto