Mức độ phổ biến của thịt bò Mỹ Black Angus tại Việt Nam
Những năm gần đây, những thực khách ưa chuộng thịt bò đang ngày càng khó tính và yêu cầu về chất lượng thịt bò nhiều hơn. Vì vậy, họ thường khắt khe hơn đối với từng loại thịt bò. Và thịt bò Mỹ Black Angus được đánh giá cao bởi những người nội trợ và cả các đầu bếp lựa chọn. Để bạn hiểu thêm về thịt bò Mỹ Black Angus, El Flamico sẽ giúp bạn giải đáp các thắc mắc về chúng nhé!
Nguồn gốc bò Mỹ Black Angus
Bò Mỹ Black Angus bắt nguồn từ giống bò tại vùng cao nguyên phía Bắc Scotland. Chúng được chăn nuôi chủ yếu là để lấy thịt. Giống bò này chăn nuôi ít tốn kém và bệnh tật, có lợi ích kinh tế lớn cho người chăn nuôi. Thịt bò Mỹ Black Angus được biết đến như một loại thực phẩm tươi, mang lại giá trị và chất lượng cao và là niềm tự hào của người dân Hoa Kỳ.
Bò Mỹ Black Angus được chăn nuôi phổ biến tại Hoa Kỳ
Quy trình chăn nuôi bò Mỹ Black Angus
Với những năm tháng đầu, bò Mỹ Black Angus được nuôi với quy trình nghiêm ngặt và chế độ ăn từ cỏ tự nhiên. Bước vào những giai đoạn sau, những chú bò này sẽ được ăn theo chế độ cân bằng dinh dưỡng. Điều này giúp cho hương vị của thịt bò Mỹ Black Angus thơm ngon đặc trưng mà các loại thịt bò khác khó có thể so sánh được.
Bò Mỹ Black Angus tự kiếm ăn từ thiên nhiên
Những con giống sau khi được chọn lọc kỹ càng, trải qua quá trình chăn nuôi và sản xuất khép kín. Và sau khi mổ, thịt bò Mỹ sẽ được cấp đông ngay tức thì để đảm bảo chất lượng và lương vị tốt nhất khi đến tay khách hàng.
Mức độ phổ biến của thịt bò Mỹ Black Angus tại Việt Nam
Số lượng tiêu thụ thịt bò Mỹ tại Việt Nam
Vào những năm 2005 - 2007, thịt bò Mỹ còn rất xa lạ đối với người Việt Nam. Phần lớn khách hàng là các nhà hàng và khách sạn cao cấp, hoặc người nước ngoài. Tuy nhiên, vào năm 2020, sản lượng thịt bò đạt 441,51 ngàn tấn, tăng 2,51 % so với năm 2019. Mức thu nhập bình quân đầu người đang càng tăng, dẫn đến khách hàng có nhu cầu thưởng thức những sản phẩm chất lượng và uy tín hàng đầu thế giới cũng đang tăng dần.
Sự khác biệt giữa thịt bò Việt với thịt bò Mỹ Black Angus
Thịt bò Việt Nam chủ yếu nuôi ở dạng hộ gia đình hoặc theo mô hình nhỏ lẻ. Ngoài nuôi để lấy thịt, bò Việt Nam còn có thể nuôi lấy sức kéo làm nông. Nguồn thức ăn không được kiểm định rõ ràng, chưa được đảm bảo. Do vậy, thịt bò Việt Nam có thể bị khô, sạm và tỉ lệ vân mỡ không đều khiến khi chế biến có thể bị dai. Mặc dù được giết mổ và chế biến ngay, nhưng vẫn khó xác định được chất lượng của thịt bò Việt Nam.
Đối với bò Mỹ Black Angus, được nuôi chủ yếu để lấy thịt. Nên chất thịt mềm mịn, các vân mỡ xen kẽ đều đặn giúp cho miếng thịt không bị ngấy. Hơn nữa, các sản phẩm từ thịt bò Mỹ nhập khẩu còn có giấy tờ chứng nhận về chất lượng từ nhà sản xuất.
Lý do thịt bò Mỹ luôn được ưa chuộng
Bò Mỹ Black Angus được chăn nuôi theo tiêu chuẩn quốc tế với nguồn thức ăn đảm bảo, không chất bảo quản và không sử dụng hoá chất gây kích thích tăng trưởng. Nhờ vậy mà thịt bò Mỹ mềm mịn và mỡ đồng đều. Giá trị dinh dưỡng tuyệt vời, cung cấp một lượng axit amin vừa đủ, giúp cải thiện và nâng cao sức khỏe người tiêu dùng.
Với nguồn dinh dưỡng dồi dào, thịt bò Mỹ khiến cho người tiêu dùng tại Việt Nam tin tưởng. Họ thường xuyên mua để giúp bữa ăn gia đình không chỉ cải thiện được tình trạng sức khỏe, mà còn phong phú các công thức chế biến món ăn.
Thịt bò Mỹ Black Angus được nhà nội trợ và các đầu bếp tin dùng
Toàn bộ quá trình từ chăn nuôi đến sản xuất thịt bò Mỹ Black Angus đông lạnh, đều không sử dụng chất bảo quản. Vì thịt bò Mỹ là sản phẩm đông lạnh, nên chúng được bản quản bằng phương pháp cấp đông công nghệ cao. Dù được vận chuyển qua nhiều quốc gia và dành khá nhiều thời gian cho quá trình kiểm tra chất lượng. Nhưng thịt bò Mỹ Black Angus vẫn đảm bảo được chất lượng hoàn hảo.
Hàm lượng dinh dưỡng trong bò Mỹ Black Angus
Thịt bò Mỹ chủ yếu bao gồm protein và chứa cả 8 loại axit amin cần thiết, rất cần cho sự phát triển và duy trì cho cơ thể con người. Đặc biệt, chúng rất tốt cho người sau phẫu thuật, vận động viên hoặc là những người cần phục hồi và cải thiện cơ bắp.
Trong thịt bò Mỹ có chứa Omega 6 giúp tăng cường sức đề kháng, không gây béo phì và còn là khẩu phần ăn lý tưởng cho người tập thể hình. Thịt bò Mỹ còn có vitamin B6 giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Chúng còn phù hợp với những người muốn giảm cân, hàm lượng cholesterol rất thấp, không gây hại đến cơ thể.
Các thương hiệu thịt bò Mỹ Black Angus hàng đầu được lựa chọn
Thương hiệu đầu tiên phải nói đến là Excel - một trong những thương hiệu thịt bò nổi tiếng đến từ Hoa Kỳ. Excel - đã đổi tên thành Cargill Meat Solutions - sẽ kiểm soát từ giai đoạn lai tạo, chăn nuôi đến khâu chế biến, đóng gói và vận chuyển. Tất cả quá trình đều được kiểm kê nghiêm ngặt, đưa những sản phẩm chất lượng nhất đến người tiêu dùng.
Thương hiệu Cargill Meat Solutions
Không riêng gì Cargill Meat Solutions, Swift là một thương hiệu chuyên chế biến thịt bò Mỹ nổi tiếng hàng đầu nước Mỹ. Nhờ có công nghệ hiện đại và quy trình kiểm soát kỹ càng, từ đó mang đến thành phẩm thịt hoàn hảo từ vẻ ngoài cho tới hương vị bên trong. Thương hiệu Swift đã có được một dấu ấn riêng trên thị trường bởi sự vượt trội trong sản phẩm của họ.
Mua thịt bò Mỹ Black Angus uy tín ở đâu?
El Flamico tự hào là đơn vị chuyên cung cấp thịt bò Mỹ uy tín. Sản phẩm cam kết về chất lượng, dưỡng chất và độ tươi ngon của thịt. Mang đến bữa ăn phong phú và giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe gia đình bạn. Hãy tham khảo và đặt hàng ngay tại website của nhà El Flamico.
>>> Đọc thêm: 5 Công thức nấu các món ngon từ thịt bò Mỹ Black Angus
