Những công dụng tuyệt vời của phô mai đối với sức khỏe

Phô mai là một loại thực phẩm được hình thành với nguyên liệu chính là sữa lên men. Đặc biệt là loại thực phẩm này chỉ được sản xuất bằng thủ công. Hãy cùng El Flamico tìm hiểu về những công dụng tuyệt vời của phô mai đối với sức khỏe ngay trong bài viết này nhé!

Phô mai dinh dưỡng

Thành phần dinh dưỡng có trong phô mai

Phô mai được làm từ sữa bò hoặc sữa dê qua quá trình lên men. Vì vậy nó cung cấp các thành phần dinh dưỡng tương đối giàu có và đa dạng. Tùy thuộc vào loại phô mai, thành phần dinh dưỡng có thể khác nhau. 

Phô mai được làm từ sữa bò lên men

Phô mai chứa nhiều chất béo, cholesterol và đặc biệt là chất béo bão hòa. Hàm lượng các chất này có trong mỗi loại phô mai sẽ khác nhau. 

Trong 100g phô mai có chứa tới 406 calo. Chính vì vậy mà phô mai là thực phẩm được nhiều người lựa chọn thưởng thức để nạp năng lượng cho cơ thể. Và điều hiển nhiên rằng, để giữ được đầy đủ hàm lượng dinh dưỡng. Mỗi tảng phô mai đều phải qua quy trình sản xuất cơ bản nhất.

Tuy nhiên, phô mai cũng có chứa một lượng lớn natri. Một khoáng chất có thể gây hại cho sức khỏe nếu được tiêu thụ quá nhiều. Do đó, cần kiểm soát lượng phô mai tiêu thụ trong chế độ ăn uống hàng ngày để đảm bảo sức khỏe tốt nhất.

Những công dụng tuyệt vời của phô mai đối với sức khỏe

Phát triển răng, nướu và xương khớp

Phô mai chứa nhiều khoáng chất bao gồm kẽm, magie và canxi. Chúng rất hữu ích cho sự phát triển xương khớp của trẻ nhỏ và vị thành niên. Trong một khẩu phần phô mai chứa protein và khoáng chất đủ để cung cấp năng lượng hoạt động thường ngày. Phô mai cũng chứa nhiều thành phần trong whey protein, giúp phát triển cơ thể và sức khỏe. 

Ngăn ngừa các bệnh về tim mạch

Pháp là một trong những quốc gia có tỷ lệ mắc bệnh tim mạch thấp nhất. Mặc dù người dân của quốc gia này thích ăn những thứ chứa nhiều chất béo như vịt và bơ. Đáp án là người dân ở quốc gia này sử dụng phô mai hằng ngày trong khẩu phần ăn của mình. Các vitamin và khoáng chất có trong phô mai giúp điều hòa lại huyết áp. Phô mai cũng chứa nhiều vi khuẩn giúp cho đường tiêu hóa và cân bằng lại cholesterol.

Phô mai giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch

Giúp tăng cân hoặc giảm cân một cách hiệu quả

Đây là một trong những cách tốt nhất để tăng cân vì phô mai bổ sung đạm và chất béo. Mặc dù phô mai là một loại thực phẩm chứa nhiều calo, nhưng bạn không nên ăn quá nhiều vì nó có thể dẫn đến béo phì. Để tăng cân an toàn, bạn nên ăn phô mai một cách khoa học. Hãy thêm một ít rau và hoa quả vào chế độ ăn hàng ngày của mình nữa nhé.

Với những người muốn giảm cân hoặc lấy lại vóc dáng, nên chọn các sản phẩm phô mai ít hoặc không béo. Đây là loại phô mai này chứa ít muối nhưng lại nhiều khoáng chất và vitamin, giúp bạn giảm cân nhanh chóng và hiệu quả.

Làm đẹp cho da

Việc bổ sung canxi thông qua phô mai là đặc biệt quan trọng đối với sự hình thành và phát triển của các tế bào mới trong cơ thể. Ngoài ra, hàm lượng protein và vitamin B phong phú trong phô mai cũng có tác dụng đẩy mạnh quá trình tái tạo da. Giữ cho da sáng khỏe, mịn màng và phòng ngừa các vấn đề về da liễu thường gặp như mẩn ngứa hay dị ứng.

Thành phần của phô mai giúp làm đẹp da

Phòng chống được ung thư

Các lợi khuẩn trong phô mai (đặc biệt là Gouda) cải thiện hệ thống miễn dịch của cơ thể. Giúp chống lại các tác nhân gây bệnh ở bên ngoài. Nhiều khoa học đã chỉ ra rằng việc sử dụng phô mai hàng ngày có thể giúp ngăn ngừa ung thư đại trực tràng và bàng quang. Hàm lượng canxi, vitamin D và axit lactic có trong phô mai là nguồn gốc của các tác dụng chống oxy hóa và phòng ngừa ung thư này.  

Các đối tượng không nên sử dụng phô mai

Phô mai thường được làm từ sữa, do đó nó chứa đường lactose. Người bị dị ứng hoặc không dung nạp được lactose không nên sử dụng phô mai hoặc các sản phẩm từ sữa coa chứa đường này.

Người bị béo phì hoặc có vấn đề về sức khỏe tim mạch từ trước. Phô mai có chứa một lượng lớn chất béo, đặc biệt là chất béo bão hòa. Có thể gây tăng cân nhanh hơn và tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch hơn.

Trẻ em dưới 1 tuổi: Phô mai không phù hợp cho trẻ em dưới 1 tuổi vì nó có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của trẻ nhỏ.

Các đối tượng đặc biệt như phụ nữ đang thai và đang cho con bú. Bệnh nhân mắc bệnh về máu, những người chuẩn bị hoặc đang trong quá trình phẫu thuật và điều trị thuốc,… Nên ngừng việc ăn phô mai trong thời gian này để đảm bảo sức khỏe.

Mua phô mai chính hãng tại El Flamico

Tại El Flamico có cung cấp các loại phô mai nhập khẩu từ nhiều quốc gia. Sản phẩm đảm bảo chất lượng và dinh dưỡng cũng như đa dạng mẫu mã. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tham khảo tại các cửa hàng tiện lợi hay các siêu thị lớn. Lưu ý nên chọn sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để tránh các hàng nhái, hàng giả.

>>>Xem thêm: Khám phá quy trình sản xuất phô mai