- Mô tả chi tiết: Cồi sò điệp Nhật là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao, có vị giòn ngọt được rất nhiều tín đồ đam mê hải sản yêu thích. Cồi sò điệp còn được gọi là phần thịt sò, nó được đánh giá là phần ngon và chất lượng nhất của sò điệp, có vị ngọt, tính mát, thịt trắng ngà thơm ngon và không dai.
- Hướng dẫn sử dụng: Chế biến món sushi, sashimi cồi điệp, cháo cồi sò, cồi điệp rang muối, cồi sò xào cải ngồng, sò điệp hoa mai, cồi sò điệp nấu khoai tây bi, cồi sò điệp nướng chao,….
- Giá trị dinh dưỡng: Cồi Sò Điệp được xem là phần quý giá và ngon nhất của sò điệp Nhật. Theo Đông y, cồi sò có tính mát, vị ngọt, không độc, có tác dụng làm mát gan, giải nhiệt cơ thể, thông khí, giúp gân cốt chắc khỏe, dẻo dai.