Vui lòng cung cấp thông tin.
QUÝ KHÁCH ĐÃ ĐỦ 18 TUỔI?

Đùi sau Iberico Cebo có xương 24 tháng DeRaza là đại diện tiêu biểu cho nghệ thuật ẩm thực Tây Ban Nha. Kết tinh từ giống heo Iberico quý hiếm và quy trình chế biến truyền thống. Với mức độ thuần chủng từ 50–75%, đùi heo mang đến sự cân bằng lý tưởng giữa giá trị dinh dưỡng và hương vị. Được ủ muối và làm khô tự nhiên suốt 24 tháng. Sản phẩm mang đến sự mềm mại, đậm đà và đầy quyến rũ. Một trải nghiệm ẩm thực cao cấp nhưng vẫn dễ tiếp cận cho người mới bắt đầu.
Thương hiệu | DeRaza |
Xuất xứ | Tây Ban Nha |
Nhãn màu | Trắng |
Phân cấp | Iberico Cebo |
Mức độ thuần chủng | 50% - 75% |
Quy trình chăn nuôi | Chăn nuôi tập trung |
Nguồn thức ăn | Lúa mạch, thảo mộc, ngũ cốc |
Quy cách | Nguyên đùi sau |
Trọng lượng | 8kg - 10kg |
Thời gian ủ muối | Ít nhất 24 tháng |
Hương vị | Mặn mà, ngậy béo với mùi thơm thảo mộc quyến rũ |
Cách thưởng thức | Thái lát, kết hợp với bánh mì, oliu, phô mai, các loại hạt |
Hướng dẫn bảo quản | Nhiệt độ phòng 20 - 22 độ C |
Hạn sử dụng | 1 năm |
Thịt có màu đỏ hồng tự nhiên, phần mỡ xen kẽ trắng ngà tạo nên kết cấu vân mỡ đặc trưng. Khi thưởng thức, lớp mỡ tan mịn trong miệng, hòa quyện với phần thịt thơm bùi thảo mộc, béo nhẹ. Vị đùi heo muối Iberico Cebo 24 tháng không quá nồng, dễ ăn, hậu vị nhẹ nhàng, tinh tế. Phù hợp với cả người mới thử lần đầu. Đặc biệt, phần thịt gần xương cho cảm giác đậm đà hơn và là điểm nhấn hấp dẫn cho những ai yêu thích chiều sâu hương vị.
Để được chứng nhận là Cebo Jamon Iberico, heo phải đạt được các tiêu chuẩn sau:
- Giống heo Iberico phải đạt trên 50% - 75% thuần chủng Iberico.
- Phải được cho ăn chế độ ăn bằng ngũ cốc, thảo mộc trước khi bị giết thịt.
- Phải được ủ dưới hầm ít nhất 24 tháng
- Loại heo Iberico Cebo được nuôi ít nhất trong 10 tháng, trọng lượng đạt từ 100 - 115kg. Loại heo này thường được đóng nhãn trắng theo đúng quy chuẩn đóng gói của Tây Ban Nha.
Đùi heo muối Iberico Cebo là ngôi sao không thể thiếu trong bất kỳ set charcuterie cao cấp nào. Khi được kết hợp cùng phô mai thủ công, trái cây tươi, hạt, bánh mì nướng hoặc một ly rượu vang đỏ đậm. Món ăn trở thành một bữa tiệc hương vị tinh tế, sang trọng và đầy cảm xúc.
Tại TheARTERI, bạn có thể kết hợp đùi heo muối với các dòng rượu vang đỏ đậm như Tempranillo, Shiraz hoặc rượu Sake ngọt thanh nhẹ nhàng. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những buổi tiệc tiếp khách, picnic, hẹn hò hoặc làm quà tặng đẳng cấp.
TheARTERI tự hào là đơn vị nhập khẩu và phân phối các dòng đùi heo muối cao cấp chính hãng từ DeRaza. Tại đây, chúng tôi:
Đặc biệt, có chính sách ưu đãi hấp dẫn cho khách hàng thân thiết và đơn hàng số lượng lớn. Ngoài ra, bạn có thể tìm thấy nhiều sản phẩm đi kèm như charcuterie board, phô mai, rượu vang, sake, phụ kiện cắt lát. Giúp bạn hoàn thiện trải nghiệm ẩm thực chuẩn Âu ngay tại nhà.
Quý khách hàng quan tâm tới sản phẩm đùi heo muối Iberico có thể đặt mua trực tiếp trên website. Gọi ngay cho hotline 090.39.58.723 hoặc ghé các cửa hàng của hệ thống showroom TheARTERI trên toàn quốc.
>>> Xem thêm: Đùi sau Iberico Cebo có xương 24 tháng Montesano

Đùi sau Iberico Cebo được ủ muối lên đến 24 tháng, ăn ngũ cốc và thảo mộc tự nhiên.

Một chiếc đùi sau heo muối Iberico Cebo với trọng lượng 9-10kg, thích hợp cho những bữa tiệc lớn

Thưởng thức hoàn hảo cùng với các loại rượu vang nhập khẩu, cảm nhận hương vị trọn vẹn của thịt đùi heo muối

Là chân trụ chính, vận động liên tục cho ra những phần đùi nhiều thịt, săn chắc giúp hương vị trở nên thơm ngon hơn

Tại TheARTERI, mỗi chiếc đùi heo muối Iberico Cebo là một tuyệt tác của nghệ thuật thái lát, mang đến những khoảnh khắc đáng nhớ.
- Bảo quản ở nhiệt độ phòng từ 20 - 22 độ.
- Tháo bao bì, đặt đùi lên kệ chuyên dụng. Để thịt nghỉ ở bên ngoài trong 2 tiếng cho thịt mềm.
- Dùng dao cắt bỏ da và mỡ thừa. Dùng khăn làm sạch dao để tránh làm ám vị đắng của mỡ vào thịt (hoặc dùng một con dao khác để thái thịt).
- Sau đó, cắt lát mỏng dài khoảng 2cm theo khẩu phần ăn.
- Đặt lại phần da và mỡ vào phần thịt đã cắt. Bên cạnh đó, trải lớp khăn vải mỏng sạch và quét dầu oliu để tránh bị khô.
Lưu ý:
- Thưởng thức cùng với rượu vang đỏ, phô mai, oliu và bánh mì,...
- Đặc biệt, thái lát và dùng nguyên bản sẽ cảm nhận được rõ hương vị tinh tuý trong thịt đùi heo muối Iberico.
- Thịt heo muối Iberico Cebo được ủ muối sẽ có hương vị đậm đà và không dùng thêm bất kỳ các loại nước sốt để chấm.
Nằm ở Toledo và Madrid, DeRaza có các khu chăn nuôi, chế biến, bảo quản và vận chuyển hiện đại nhất trong lĩnh vực sản xuất Iberico hiện nay.
Hệ thống truy xuất nguồn gốc được hỗ trợ và giám sát bởi CALICER (Certification Nº: PI-0414-09) đảm bảo đáp ứng các điều kiện và tiêu chuẩn Đạo Luật Hoàng Gia Tây Ban Nha.

Bạn đã thêm [] vào giỏ hàng
Cho Khách hàng đăng ký thành viên
Tất cả sản phẩm trừ Charcuterie
Cho hóa đơn 750.000đ
Áp dụng đối với Charcuterie
Cho hóa đơn 2.000.000đ
Tất cả sản phẩm trừ Charcuterie