Sự khác biệt giữa các loại rượu mơ Umeshu Nhật Bản

Rượu mơ umeshu Nhật với nhiều loại đặc biệt, mang đến những trải nghiệm thú vị. Tuỳ theo quy trình sản xuất, rượu mơ Nhật kết hợp với các loại rượu nổi tiếng, các loại quả tạo nên các vị độc đáo. Cùng El Flamico khám phá sự khác nhau giữa các loại rượu mơ Umeshu Nhật ngay bên dưới!

Rượu mơ Nhật vị mật ong

Các loại rượu mơ umeshu Nhật

Mỗi loại rượu mơ umeshu Nhật được phân loại theo rượu gốc sử dụng trong sản xuất. Umeshu chủ yếu được làm từ ba loại rượu: rượu sake, rượu shochu và rượu mạnh. Ngoài ra, còn có các dạng umeshu dựa trên các loại rượu khác như whisky, grappa, rượu mạnh hoặc rượu rum.

Umeshu được làm bằng rượu Shochu

Đây là loại rượu mơ Umeshu tiêu chuẩn nhất, sử dụng rượu trắng phổ biến được sử dụng để làm Umeshu.
Rượu mơ được làm bằng shochu thường đậm đà và có hương vị ngọt ngào. Thành phần và hương vị của shochu rất phù hợp với trái mơ Nhật nên bạn có thể thưởng thức và cảm nhận được  hương vị rất đặc biệt.

Rượu mơ Nhật Umeshu Shochu

Umeshu được làm bằng rượu Sake

Loại này có cảm giác nhẹ hơn và có mùi thơm của rượu gạo. Hương vị của rượu sake và mơ Nhật Bản được cân bằng khá tốt. Rượu sake mang lại hương vị mơ đậm đà hơn, nhờ đó bạn có thể thưởng thức Umeshu một cách ngon nhất.

Umeshu được làm bằng rượu Brandy

Brandy hay còn gọi là rượu mạnh, loại rượu rất đậm đà nên Umeshu làm bằng Brandy cũng rất hấp dẫn. Bởi vì nồng độ cồn của Brandy cao nên nó mang lại hương vị mơ rất tốt. Sự cân bằng giữa vị tươi mát của trái mơ với rượu brandy vô cùng tinh tế. Thưởng thức với nhiều cách khác nhau, chẳng hạn như uống cùng đá hoặc với soda.

Một số loại Umeshu đặc biệt

Sparkling Umeshu

Sparkling Umeshu là sự hòa quyện hoàn hảo của rượu vang sủi tăm với sự tinh tế của trái mơ. Sử dụng 100% trái mơ Nanko cao cấp của Nhật Bản. Sparkling umeshu được sản xuất bằng phương pháp phun khí carbon dioxide, bổ sung axit cacbonic vào Umeshu và bằng phương pháp lên men thứ cấp trong chai, đây là phương pháp được sử dụng để làm rượu sâm panh. Đặc biệt, loại umeshu này rất dễ uống, mang đến hương vị sảng khoái với độ ngọt vừa phải.

Nigori Umeshu

Nigori Umeshu là một loại rượu mơ Nhật Bản được sản xuất thủ công. Mơ sau khi được nông dân địa phương thu hoạch, sau đó rửa sạch bằng tay và phơi nắng. Những quả mơ được chọn với trái nhiều thịt, chất lượng sẽ được ngâm rượu trung tính trong 6 tháng. Khi kết thúc quá trình ngâm, mơ được loại bỏ vào để trộn với mơ tươi. Chuyển thành hỗn hợp nhuyễn được thêm vào rượu  và trở thành Nigori Umeshu, một loại rượu mơ chưa lọc.

Cường độ hương thơm của thịt mận mang lại kết cấu đậm vị, bạn nên lắc trước khi uống. “Nigori” dùng để chỉ rượu sake không được lọc và có vẻ ngoài đục chứ không phải trong. Do đó, nigori umeshu là rượu mơ có bột nghiền mịn từ mơ ume được sử dụng để nấu Umeshu. Thưởng thức sẽ cảm nhận được rõ vị trái cây rất kích thích.

Các vị rượu mơ Nhật được ưa chuộng hiện nay

Rượu mơ Nakano Bc nổi tiếng trên toàn thế giới bởi đa dạng màu sắc, hương vị và chất lượng. Sau đây là một số loại rượu mơ Nhật phổ biến:

Rượu mơ Umeshu vị chanh

Kết hợp trái mơ Ume Nanko, đường, nước ép của quả Yuzu và cồn ủ rượu. Umeshu này có hương vị tươi mát, chua chua ngọt ngọt rất hấp dẫn.  Do đó, khi đi cạnh nhau, độ chua của trái mơ ume và yuzu hài hòa với nhau. Sản phẩm đạt Huy chương Vàng hạng mục Rượu mùi & Rượu mạnh tại Triển lãm Quốc tế Lyon lần thứ 11 (2 năm liên tiếp). Là sản phẩm đầu tiên ở Nhật Bản giành chiến thắng trong 2 năm liên tiếp về Hạng mục Rượu mùi & Rượu mạnh.

Rượu mơ Nhật vị chanh

Rượu mơ Umeshu vị việt quất

Sử dụng 100% nước ép Việt Quất chín từ tỉnh Iwate, nổi tiếng với những quả Việt Quất được trồng ngoài trời. Trái Việt Quất với vị ngọt ngào và đậm đà, thêm vào rượu mơ Nhật làm từ Ume tươi Nanko. Sử dụng đường phèn mang đến thức uống rất có lợi cho sức khỏe. Phù hợp dùng trong các bữa ăn, bữa tiệc hay biếu quà tặng. Nakano blueberry với thiết kế chai đẹp mắt, màu tím thơ mộng sẽ rất thích hợp dành cho nữ giới.

Mua rượu mơ Nhật uy tín ở đâu?

El Flamico là đơn vị chuyên cung cấp các loại rượu mơ Nhật cao cấp tại Việt Nam. Nhập khẩu từ nhà Nakano BC, nhà sản xuất đứng đầu về rượu mơ. Đa dạng các loại rượu với nhiều thiết kế chai bắt mắt, đây cũng được xem là món quà tặng lý tưởng trong mọi dịp. 

>>> Xem thêm: Top 5 loại cocktail rượu mơ Umeshu Nhật nên thử ngay